Грили и фритюрницы Gaggenau

Линейка встраиваемых грилей и фритюрниц Gaggenau

• VR 414 BBQ Grill — встраиваемый электрический гриль 38 см с лавовыми камнями или керамическим инфракрасным нагревателем. Температура 250+ °C, идеально для стейков, шашлыка, рыбы с характерной «решёткой».
• VP 414 Teppan Yaki — японская плита 38 см с двумя независимыми температурными зонами (30–240 °C). Одновременно готовите стейк при 220 °C и рыбу при 180 °C. Металлическая поверхность из авиационной стали.
• VF 414 Fryer — встраиваемая фритюрница 38 см с ёмкостью 4 литра масла и точной регулировкой температуры 130–190 °C. Для картофеля фри, рыбы в кляре, курицы-фритюр.
• VK 414 Wok — специализированная Wok-конфорка с газовой горелкой высокой мощности (5,5 кВт) и углубленной поверхностью для традиционной китайской готовки.
• Vario Cooktop концепция — все модули 38 см стыкуются друг к другу в единую рабочую поверхность. Можно собрать кухонную станцию: индукция + Teppan + BBQ + Wok + фритюрница под конкретные сценарии.

Ключевые технологии

• Модульная концепция Vario — 38-см модули стыкуются без видимых швов в единую рабочую поверхность. Проектируется индивидуально под пользователя (например, индукция + Teppan + BBQ).
• Двухзонный Teppan Yaki — независимые температурные зоны 30–240 °C. Одновременно стейк и рыба с разной температурой, без перекрёстного прогрева.
• BBQ-гриль с лавовыми камнями — лавовые камни раскаляются и обеспечивают характерный гриль-эффект с полосами на продукте. Альтернативно — керамический инфракрасный нагреватель.
• Точная температура фритюрницы — термостат удерживает 130–190 °C с точностью ±2 °C. Идеально для картофеля фри (170 °C), кляра (175 °C), курицы (180 °C).
• Авиационная сталь — корпус и рабочие поверхности из стали авиационного уровня, устойчивой к механическим и термическим нагрузкам.
• Home Connect — Wi-Fi интеграция: удалённое включение (разогреть гриль перед приходом), рецепты через приложение.
• Таймеры на каждый модуль — индивидуальные таймеры для каждой зоны Vario.
• Простая уборка — съёмные решётки и ванночки моются в посудомоечной машине.

Как выбрать гриль или фритюрницу Gaggenau

Для классических стейков и шашлыка без выхода на балкон — BBQ-гриль VR 414 с лавовыми камнями. Для японского стиля готовки с двумя температурными зонами — Teppan Yaki VP 414. Для картофеля фри, рыбы в кляре, курицы — фритюрница VF 414. Для кулинарных гурманов — все модули одновременно в единой Vario-станции.

Концепция Vario Cooktop

Vario Cooktop — уникальная философия Gaggenau: не «универсальная варочная панель», а индивидуальная кухонная станция под сценарии пользователя. Собирая кухню из 38-см модулей (индукция + газ + Teppan + BBQ + фритюрница + Wok), вы получаете ресторанный инструментарий, полностью настроенный под свои задачи.

Интеграция с вытяжкой

BBQ-гриль и Teppan Yaki создают больше дыма, чем классическая варочная поверхность. Рекомендуется установка с Gaggenau AC 452 (120 см настенная) или AL 400 (островная) с увеличенной производительностью 950 м³/ч. Автоматическая связь через Home Connect.

Гарантия и сервис

Встраиваемые грили и фритюрницы Gaggenau, купленные в Brera, получают официальную гарантию производителя. Доставка и встраивание — 1–3 рабочих дня по Москве и области. Авторизованный сервис Gaggenau.