Варочные панели
Показано 1563 из 1563 товаров
Индукция, газ или электро — что выбрать
Индукция — современный стандарт премиальных кухонь. Преимущества: мгновенная реакция на изменение мощности (как у газа, но точнее), холодная поверхность (безопасно для детей), стеклокерамическая поверхность убирается одним движением, потеря тепла минимальна. Недостаток — посуда обязательно должна быть ферромагнитной (медные, алюминиевые, стеклянные сковороды не работают). Цена флагмана (Miele KM 7679, Gaggenau CX492) — от 250 000 ₽.
Газ — классика для тех, кто любит открытое пламя, мгновенный точный контроль температуры и возможность использовать любую посуду. Флагманские модели (Bertazzoni, Wolf, Gaggenau VG 491) имеют двойное пламя, литые чугунные решётки и мощность основной горелки до 6 кВт. От 150 000 ₽.
Комбинированная (Dual Fuel) — газовая варочная с электрической духовкой в одном корпусе. Лучшее из двух миров: точный газ для жарки + ровная электрическая духовка для выпечки. Классика Wolf, Bertazzoni, Smeg. От 450 000 ₽ за 90 см.
Что такое FlexInduction и надо ли оно
FlexInduction (Siemens, Bosch, Neff) или аналогичные технологии у других брендов — это расширенная рабочая зона, где вся поверхность варочной панели — одна большая индукционная зона. Вы ставите посуду в любое место и в любом количестве, индукция автоматически активирует соответствующую площадь. Преимущество: удобно для длинных гусятниц, нестандартных сковородок, готовки нескольких блюд одновременно без привязки к конкретной конфорке. У V-ZUG аналог называется FullFlex — вся панель работает как единая гибкая зона.
Ширина и мощность
Стандартная ширина — 60 см (4 зоны, хватит для 90% квартир). 80 см — 4 зоны с увеличенным расстоянием между ними, удобнее для одновременной готовки. 90 см — 5 зон, премиум-формат для активных поваров и больших семей. По мощности: индукция общая 7,2 кВт (стандарт) требует 380 В и отдельной линии; газ — подключение к магистрали с газовым рукавом; электрика — 220 В 16 А для стандартной электропанели. Подключение индукции на 380 В требует электрика с допуском.