Духовые шкафы
Показано 1447 из 1447 товаров
Какой духовой шкаф выбрать
Все премиальные духовые шкафы делятся на три уровня по возможностям приготовления. Классические конвекционные (Bosch Serie 6, Kuppersberg флагманы) — многофункциональная техника с режимами «верх/низ», конвекцией, грилем и автопрограммами. Подходит для 90% бытовых задач и стоит от 40 000 до 150 000 ₽. Духовые шкафы с паром (Miele Generation 7000, Bosch Serie 8, Neff N90) добавляют режим с дозированной влагой: хлеб получается с хрустящей корочкой и мягкой структурой, рыба не пересушивается. Стоимость — от 150 000 до 350 000 ₽. Пароконвектоматы (V-ZUG CombiSteamer, Gaggenau 400) — профессиональная техника с плавной регулировкой пара 0–100%, режимом sous-vide, температурной стабилизацией ±1 °C. От 400 000 ₽ и выше.
На что обращать внимание при выборе
Ключевые параметры: объём камеры (стандарт 71 л хватает семье из 4 человек; для больших блюд и частых приёмов гостей — 74–76 л), тип очистки (пиролиз автоматически сжигает остатки жира при 500 °C — не надо мыть вручную; каталитическая очистка — бюджетная альтернатива, но менее эффективная), управление (физические ручки надёжнее, но современные TFT-дисплеи удобнее для автопрограмм), ширина (60 см — стандарт, 45 см — компакт для узких ниш, 76 см — расширенные колонны от Miele и Gaggenau).
Установка и сервис
Встраиваемые духовые шкафы устанавливаются в стандартную кухонную нишу шириной 56 см и высотой 59 см. Требуется электросеть 220 В 16 А (для некоторых флагманских моделей — 380 В), вентиляционный зазор 30 мм сверху и по бокам. Установка занимает 1,5–2 часа силами сертифицированного мастера. Brera поставляет технику в Москву с официальной гарантией (2 года) и организует выезд монтажника в день доставки.