Духовой шкаф Miele H 2861 B OBSW

Miele H 2861 B OBSW — встраиваемый духовой шкаф серии H 2000 (Active) шириной 60 см стандартной высоты 60 см в отделке PureLine из обсидиан-чёрного стекла (Obsidian Schwarz) с классической горизонтальной ручкой. B = Baking oven — индекс с каталитической очисткой (без пиролиза). Вместо пиролитической — каталитическая очистка эмалью PerfectClean, которая поглощает жир во время готовки от температуры около 200 °C. Сохранены все базовые технологии Miele: эмаль PerfectClean, AirFry, Wi-Fi Miele@home, расчётный ресурс 20 лет, сборка в Бильфельде. Объём камеры 76 литров, 5 уровней посадки, 9 функций приготовления, регулировка 30–300 °C, класс энергоэффективности A+.

Объём 76 л и каталитическая очистка

Камера 76 л на 5 уровней посадки, габариты 596×595×569 мм, ниша 60×60 см. Покрытие — эмаль PerfectClean: гладкая антипригарная поверхность, жир стирается влажной тряпкой без химии. Каталитические эмалевые панели на стенках поглощают и окисляют жир уже от 200 °C во время обычной готовки — работают в фоне без отдельного цикла. Дверца CleanGlass с доводчиком SoftClose. Освещение галогенное. Тангенциальное охлаждение корпуса. Защита от детей, защита от перегрева. Класс энергоэффективности A+.

Режимы и AirFry

• Конвекция Plus — кольцевой ТЭН плюс вентилятор, равномерный нагрев на 2–3 уровнях, 30–250 °C.
• AirFry — режим горячего воздуха с интенсивной циркуляцией для хрустящих блюд (картофель фри, овощи) без масла.
• Горячий воздух — равномерный круговой нагрев.
• Гриль с обдувом — стейки, шашлык, куриные крылья.
• Интенсивная выпечка — усиленный нижний нагрев для пирогов и пиццы.
• Малый/большой гриль — для разных размеров.
• Верхний/нижний нагрев — классическая выпечка.
• Быстрый разогрев, размораживание — суммарно 9 функций.
• Sabbath Mode — режим для шаббата.

Управление EasyControl Plus и Miele@home

Управление — EasyControl Plus: две утапливаемые поворотные ручки (выбор режима и температуры) + однострочный текстовый дисплей с сенсорными вспомогательными кнопками. Гибрид сочетает тактильную обратную связь поворотных регуляторов с информативностью дисплея — удобно при готовке с мокрыми руками. Многоязычное меню MultiLingua, выбор русского языка, индикация фактической и заданной температуры, таймер окончания. Wi-Fi Miele@home подключается к домашней сети 2,4 ГГц через приложение Miele: удалённый запуск, push-уведомления, рецепты. Сетевой кабель 150 см.

Чем отличается от соседних моделей

От H 2861 BP OBSW — каталитической очисткой вместо пиролитической. Разница в цене ~15–25 тыс. руб. в пользу H 2861 B. От H 2465 B Active — расширенной электроникой с большим списком функций. От H 7260 B OBSW (Generation 7000) — EasyControl Plus с поворотными ручками вместо сенсорного DirectSensor S, без FlexiClip в стандарте. От H 7244 BP OBSW (компакт 45 см) — стандартный полноразмерный 60 см с увеличенным объёмом 76 л. Для кухонь, где каталитическая очистка достаточна и не нужен пиролиз.

Установка и гарантия Brera

Габариты 596×595×569 мм, ниша 60×60 см (высота 59–59,5 см, ширина 56–56,8 см, глубина 55 см). Электропитание 220–240 В, 50–60 Гц, 16 А, мощность 3,6 кВт. Сборка на заводе Miele в Бильфельде (Германия), расчётный ресурс 20 лет ежедневной эксплуатации. Brera — авторизованный дилер Miele в Москве: официальная гарантия 2 года от импортёра, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Miele входят в стоимость. В комплекте — телескопические направляющие 1-уровневые, универсальный противень с PerfectClean, решётка и противень для выпечки с PerfectClean.

Частые вопросы о Miele H 2861 B OBSW

Что такое каталитическая очистка?
Стенки камеры покрыты эмалью PerfectClean с каталитическим эффектом. Во время готовки (при 200+ °C) катализатор окисляет жир и остатки пищи — они превращаются в CO2 и воду и улетучиваются. Работает автоматически без специального цикла.

Каталитика или пиролиз — что выбрать?
Пиролиз (H 2861 BP) эффективнее: полностью избавляет от ручной очистки через автоматический цикл при ~500 °C. Каталитика (H 2861 B) — работает в фоне во время каждой готовки, но при сильных загрязнениях может потребоваться ручная чистка. Пиролиз дороже на 15–25 тыс. руб.

Что такое PureLine дизайн?
Линия Miele с классическим встраиваемым дизайном — видны элементы управления (поворотные регуляторы + кнопки) на передней панели. Визуально функциональный вид. Альтернатива VitroLine (цельная стеклянная панель без видимых регуляторов).

Что такое AirFry?
Режим горячего воздуха с интенсивной циркуляцией для хрустящих блюд без масла или с минимальным его количеством. Альтернатива отдельной аэрогрилю.

Что такое PerfectClean?
Антипригарное покрытие Miele для противней и внутренней камеры. Жир не въедается, остатки пищи стираются влажной тряпкой без химии. Облегчает чистку в разы.

Что такое EasyControl Plus?
Гибридное управление: две утапливаемые поворотные ручки + однострочный текстовый дисплей с сенсорными кнопками.

Подключается ли к Miele@home?
Да, Wi-Fi 2,4 ГГц. Удалённый запуск, push-уведомления, рецепты. Серверы Miele стабильно работают в России.

Хватит ли 76 литров?
Стандартный объём полноразмерной 60-см духовки. Для крупной индейки до 12 кг, противней 40×35 см, пиццы 32 см, 2–3 уровней выпечки одновременно.

Гарантия, сервис, рассрочка?
Официальная гарантия Miele 2 года от импортёра. Авторизованный сервисный центр Miele в Москве. Brera — рассрочка до 12 месяцев без переплаты.