Встраиваемая комби-пароварка Miele DGC 7845 OBSW

Miele DGC 7845 OBSW — премиальная комби-пароварка Generation 7000 с камерой 48 литров и встроенным баком для воды (не требует подключения к водопроводу). Полноразмерная ниша 60×60 см. От DGC 7860 X отличается бак-заливкой (вместо автоматического водоснабжения) и уменьшенной камерой — для кухонь без возможности подвести воду к нише. Сохраняет все премиум-функции: сенсорный M Touch, Sous-vide, MultiSteam, 200+ автоматических программ, Wi-Fi Miele@home.

Камера 48 л и температурные зоны

Внутренняя камера 48 л со стенами из нержавеющей стали. 4 уровня посадки с FlexiClip направляющими. Температура: пар 40-100 °C, конвекция 30-225 °C, комби 40-225 °C. Съёмный бак воды 2,4 л (в верхней части дверцы) — заливается вручную, хватает на 2-3 часа активного пароварения.

Режимы приготовления

Чистый пар MonoSteam, пар+конвекция Steam Plus, конвекция, гриль с обдувом, Sous-vide 45-85 °C, MultiSteam с 3-4 парогенераторами для одновременной готовки разных блюд. Специальные программы: выпечка хлеба, консервирование, стерилизация, разогрев готовой пищи, размораживание.

Управление M Touch и Miele@home

Сенсорный TFT-дисплей M Touch 7 дюймов. 200+ автоматических программ Gourmet Assist. Wi-Fi Miele@home: удалённый запуск, уведомления о завершении, мониторинг уровня воды. HomeCard. BrilliantLight с регулировкой.

Чем отличается от соседних моделей

От DGC 7860 X OBSW — встроенным баком воды vs подключение к водопроводу, уменьшенной камерой 48 л vs 68 л. От DGC 7440 OBSW — серией 78 с 200+ программами и M Touch vs упрощённая DirectSensor. От DGM 7440 OBSW — наличием полноценной конвекции вместо СВЧ. Премиум-пароварка для кухонь без водопроводной линии к нише.

Установка и гарантия Brera

Габариты ниши 560×595×570 мм. Электропитание 380 В или 220 В 16 А. Мощность 3,1 кВт. Класс A+. Сборка Miele (Германия). Brera — авторизованный дилер Miele в Москве: официальная гарантия 2 года, доставка и подключение Miele-мастером в Москве включены в стоимость.

Частые вопросы о Miele DGC 7845 OBSW

Разница между DGC 7845 и DGC 7860 X?
7845 — встроенный бак воды 2,4 л (заливать вручную). 7860 X — подключение к водопроводу (автоматическая подача воды). 7860 X также имеет увеличенную камеру 68 л vs 48 л у 7845.

Хватает ли 2,4 л бака?
Для 2-3 часов активной паровой готовки — да. Для длительного Sous-vide (8-12 часов) потребуется долив 2-3 раза. Ручная заливка занимает 30 секунд.

Насколько сложно готовить по Sous-vide?
Готовые программы Sous-vide в Gourmet Assist упрощают процесс — выбираете блюдо, указываете вес, машина сама задаёт температуру и время. Стейк medium-rare — 1 час при 55 °C.

Нужна ли отдельная розетка?
Для полной мощности 3,1 кВт желательно 380 В (трёхфазное подключение) или 220 В с автоматом 16 А. Обычная розетка не выдержит.

Сколько места в колонне?
595 мм высоты — как обычный духовой шкаф. В колонне можно установить вместе с H 7860 (духовка) + CM 7440 (кофемашина) + ESW (тёплый ящик).

Что готовить в комби-пароварке чаще всего?
Рыба (сохраняет витамины), курица целиком (сочная снаружи, хрустящая корочка), хлеб, творожные запеканки, детское питание. Универсальный прибор для здоровой готовки.

Можно ли консервировать?
Да, режим консервирования при 100 °C — стерилизует банки с овощами, фруктами, соусами. Полезно для домашних заготовок.

Как чистить камеру?
Автоматическая программа AutoDescale для внутренней системы. Внешние стенки — мягкой тряпкой с водой после остывания. Съёмные поддоны моются в посудомойке.

Гарантия?
Официальная 2 года Miele, сервис в авторизованном центре в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии, с установкой Miele-мастером.