Встраиваемый паровой шкаф V-ZUG Steamer V4000 45 S4T-23026

V-ZUG Steamer V4000 45 S4T-23026 — швейцарский встраиваемый паровой шкаф (пароварка без давления) высотой 45,4 см в исполнении «Чёрное стекло» с дизайнерской чёрной ручкой. По функционалу полностью идентичен платиновой версии VZU-01300, отличается только цветом фасада. Объём камеры 48 л, материал корпуса — нержавеющая сталь, диапазон температуры 30–100 °C, 7 режимов работы, внешний парогенератор, Electronic Steam System (ESS), режим Sous-vide, полноцветный графический дисплей с CircleSlider, выбор языка из 15 штук, индивидуальное расположение виджетов, EasyCook с национальными кухнями, разборная дверь с SoftClose, Wi-Fi и Bluetooth, EcoStandby, защита от детей. Габариты 45,4×59,7×59,6 см. Ниша 45×56–56,8×56 см. Полная мощность 3700 Вт. Холодный фронт.

Чёрное стекло — для современной кухни Loft и Hi-Tech

Цвет «Чёрное стекло» — фасад из жаропрочного стекла глубокого чёрного цвета с антибликовой обработкой и дизайнерской чёрной ручкой. Это премиальное исполнение V-ZUG, которое выглядит как монолитная стеклянная панель в архитектурной композиции колонны техники. Идеально для современных кухонь Loft, Hi-Tech, монохромных тёмных интерьеров. По сравнению с платиновой версией (VZU-01300): технические характеристики идентичны, отличается только цветом фасада и ручки.

V4000 Steamer — чистый паровой шкаф (без конвекции)

В отличие от CombiSteamer V6000 (комби-пароварка с горячим воздухом и грилем), Steamer V4000 — чистый паровой шкаф без давления для деликатного парового приготовления. Это специализированный прибор: 7 режимов работы, диапазон температуры 30–100 °C (только пар, без режимов горячего воздуха и гриля). Идеален для проектов, где основной приготовительный прибор — обычный духовой шкаф, а Steamer добавляется как специализированный модуль для пара. Также для тех, кто использует пар часто (рыба, овощи, диетические блюда) и не хочет компромиссов в комби-режиме.

Electronic Steam System (ESS)

Electronic Steam System (ESS) — фирменная швейцарская технология V-ZUG: вода автоматически перекачивается из парогенератора в резервуар после каждого использования. Это решает 3 проблемы: 1) парогенератор не «ржавеет» от застоявшейся воды; 2) при следующем использовании нужно меньше времени на разогрев; 3) меньше накипи на стенках. Внешний парогенератор — расположен отдельно от рабочей камеры. Точность приготовления на пару до градуса.

7 режимов и Sous-vide

7 режимов работы: приготовление на пару (от 30 до 100 °C с точностью до градуса), Sous-vide (низкотемпературное в вакуумных пакетах), стерилизация (домашних консервов), разогревание готовых блюд паром, деликатное приготовление, поддержание тепла, оттаивание. Sous-vide особенно эффективен в чистом паровом шкафу — точная температура без воздушной конвекции даёт идеальную текстуру стейков, рыбы, овощей.

Wi-Fi и Bluetooth — V-ZUG Home

Беспроводная локальная сеть и Bluetooth — интеграция в V-ZUG Home. Удалённое управление через приложение. Уведомления о завершении программ. EasyCook — национальные кухни и фильтр по питанию. Полноцветный графический дисплей с CircleSlider. Выбор языка — 15 вариантов. Индивидуальное расположение виджетов на дисплее. Возможность сменить фоновое изображение. Программирование рецептов в память (50 рецептов).

Холодный фронт и SoftClose

Холодный фронт — внешняя поверхность дверцы не нагревается выше безопасной температуры. SoftClose — система мягкого закрывания дверцы. Разборная дверь — стекло снимается для мойки. Съёмная дверца. Вентилятор охлаждения для электроники.

Безопасность и установка

Защита от детей. Использование остаточного тепла. EcoStandby (2 Вт). Глубина прибора при открытой двери 33,9 см. Высота заглушек 8 см. Габариты 45,4×59,7×59,6 см. Ниша 45×56–56,8×56 см. Длина шнура 1,8 м. Подключение Schuko 16 А. Полная мощность 3700 Вт. Часы с автоматическим переходом на летнее время.

Часто задаваемые вопросы

Чем S4T-23026 (чёрное стекло) отличается от VZU-01300 (платина)?
Только цветом фасада: чёрное стекло vs платина. Технические характеристики идентичны.

Чем Steamer V4000 отличается от CombiSteamer V6000?
V4000 Steamer — чистый паровой шкаф (только пар, до 100 °C, 7 режимов). V6000 CombiSteamer — комби (пар + горячий воздух + гриль, до 230 °C, 17–25 режимов).

Что такое Electronic Steam System (ESS)?
Автоматическая перекачка воды из парогенератора в резервуар после использования — против накипи и ржавчины.

Какой диапазон температуры?
30–100 °C — точное паровое приготовление с шагом 1 °C.

Что такое Sous-vide?
Низкотемпературное приготовление в вакуумных пакетах.

Что такое холодный фронт?
Внешняя поверхность дверцы не нагревается — безопасно при касании.

Сколько режимов?
7 режимов.

Управление с телефона?
Да, Wi-Fi + Bluetooth + V-ZUG Home через приложение.

Сколько рецептов в памяти?
50 пользовательских рецептов + EasyCook база национальных кухонь.

Как купить в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech или позвоните нам. Доставка по Москве — 1–3 рабочих дня, профессиональное встраивание, настройка V-ZUG Home, официальная гарантия V-ZUG.