Встраиваемый паровой шкаф V-ZUG CombairSteamer V2000 60 CS2T-23036 (черное стекло)

V-ZUG CombairSteamer V2000 60 CS2T-23036 — швейцарский встраиваемый паровой шкаф полноразмерного формата высотой 59,8 см в исполнении «Чёрное стекло». В отличие от V6000 (флагман), это V2000 — рациональная средне-премиальная серия с ключевыми технологиями V-ZUG (CombairSteamer комби-режимы, Sous-vide, CircleSlider) без избыточных функций V6000 (PizzaPlus специфическая программа, дополнительные виды Регенерации). Объём камеры 69 л, 20 режимов работы (вместо 25 у V6000), Sous-vide, гриль + конвекция, верхний/нижний жар, программа Wellness, режим Регенерации, режим PizzaPlus, режим «Шаббат», EasyCook автопрограммы, SoftOpen и SoftClose. Класс A+. Габариты 59,8×59,7×59,6 см. Ниша 60×56×56 см. Полная мощность 3,7 кВт.

V2000 — рациональная серия CombairSteamer

Серия V2000 — средне-премиальная линейка V-ZUG, ориентированная на пользователей, которым нужны ключевые технологии бренда без переплаты за избыточный функционал V6000. Главные сохранённые функции: CombairSteamer (пар + горячий воздух), Sous-vide, гриль + конвекция, графический дисплей с CircleSlider, EasyCook. Главные отличия от V6000: 20 режимов вместо 25 (нет некоторых нишевых программ), галогенное освещение вместо тройного светодиодного, нет 3-точечного термощупа.

Полноразмерный 60 см и 69 л

Полноразмерный 60-см формат с объёмом 69 л — для большой семьи и для приготовления крупной посуды (гусятница, индейка целиком, многоэтажные торты). Покрытие камеры DualEnamel — двухслойная эмаль, устойчивая к температурным колебаниям и легко моется. Стальная рабочая камера. Серийная комплектация: решётка, перфорированный противень, неперфорированный противень, противень с покрытием DualEmail. Средство для удаления известкового налета для пароварок (0,5 л).

20 режимов: Sous-vide + Wellness + Регенерация + PizzaPlus

20 режимов работы: приготовление на пару, горячий воздух, горячий воздух + пар, верхний/нижний жар, гриль, гриль + конвекция, Sous-vide, Регенерация (разогрев готовых блюд паром — пицца сохраняет корочку, лазанья — текстуру), PizzaPlus (специальная программа для пиццы с эффектом каменной печи), функция Wellness, режим «Шаббат», EasyCook автопрограммы, оттаивание, ферментация, пастеризация, разогревание, поддержание тепла. Диапазон температуры 30–230 °C.

Sous-vide и горячий воздух + пар

Режим Sous-vide — приготовление в вакуумных пакетах при точной температуре. Стейк рибай 56 °C на 1,5 часа = идеальный медиум. Горячий воздух + пар (комби-режим) — секрет идеальной выпечки и сочного жаркого. Отличный выбор для тех, кто часто готовит выпечку (пар активирует дрожжи, даёт глянцевую корочку) и крупные куски мяса (комби сохраняет соки).

SoftOpen и SoftClose

Технология SoftOpen — мягкое плавное открывание дверцы без рывков. Технология SoftClose — мягкое закрывание последние сантиметры без хлопков. Обе технологии продлевают срок службы петель и дверцы. Разборная дверь для лёгкой очистки. Полноцветный графический дисплей с CircleSlider. Персонализированный дисплей с 15 языками. Автоматическая подсветка по окончании программы.

Энергоэффективность и эргономика

Класс A+. Расход электроэнергии при традиционной готовке 0,69 кВт·ч. Расход при готовке с циркулирующим горячим воздухом 0,62 кВт·ч. Защита от детей. Часы. Отсрочка старта. EasyCook автопрограммы. Удаление накипи. Стальная рабочая камера. Галогенное освещение. Габариты 59,8×59,7×59,6 см. Ниша 60×56×56 см. Длина шнура 1,8 м. Тип штекера Schuko 16 А.