Варочный центр Smeg CX91IMBL

Smeg CX91IMBL — отдельностоящая плита-варочный центр шириной 90 см с глубиной 60 см: ЧЁРНЫЙ корпус из эмалированной стали + ИНДУКЦИОННАЯ варочная поверхность сверху + электрическая духовка 115 л под ней + сенсорно-поворотное управление + электронные часы и таймер. Это «универсальная» 90-см плита для тех, кому нужна индукция вместо газа: не требуется газовое подключение, можно ставить в квартире где газ не разрешён, выше скорость закипания и лёгкость уборки. Чёрный цвет корпуса вписывается в современный интерьер без необходимости компромисса с нержавейкой.

Индукционная поверхность: 4 зоны с Booster

Передняя левая — 210 мм / 2.3 кВт (Booster 3 кВт): большая зона для основной кастрюли 5 л или сковороды 26 см. Задняя правая — 210 мм / 2.3 кВт (Booster 3 кВт): вторая большая зона. Передняя правая — 180 мм / 1.3 кВт (Booster 1.4 кВт): средняя зона. Задняя левая — 180 мм / 1.3 кВт (Booster 1.4 кВт): вторая средняя зона. Суммарная мощность поверхности 7.2 кВт (с режимом ограничения для 16 А-розеток). Возможность 2- и 3-фазного подключения. Стеклокерамика с автоматическим определением диаметра посуды — нагревается ровно та область, где стоит кастрюля. Индикатор остаточного тепла на каждой зоне. Управление: сенсор для зон + поворотные переключатели для духовки. Без газа в принципе, не требуется газового подключения.

Электрическая духовка 115 л, 9 режимов, каталитическая очистка

Большой полезный объём 115 л. 9 режимов работы: верхний+нижний нагрев, конвекция с кольцевым нагревательным элементом, нижний нагрев, гриль, гриль+конвекция (большой гриль), нагрев снизу+вентилятор, малый гриль, ECO-режим, размораживание. Регулировка температуры 50-260 °C. Класс энергопотребления A. Общая электрическая мощность плиты 10.6 кВт. 5 уровней направляющих, металлические. Дверца откидная с двумя стёклами, теплоотражающее. Освещение — лампа в духовке. Электронные часы и таймер с программатором длительности приготовления — задаёшь нужное время и духовка отключается сама с акустическим сигналом.

Каталитическая очистка vs паровая

В отличие от SX91GM (паровая Vapor Clean) и SUK91MFX9 (паровая) у CX91IMBL — каталитическая очистка: внутренние боковые стенки покрыты пористой эмалью, которая в процессе работы духовки при температуре 200-250 °C впитывает и расщепляет частицы жира до состояния порошка. Не нужно специально запускать «режим очистки» — каталитика работает в фоне при каждой готовке. Минус — каталитические панели имеют ресурс ~5 лет интенсивной эксплуатации, после чего нужна замена за ~5-10 тыс. руб. через сервис. Плюс — постоянный поддерживающий уход без необходимости отдельных циклов очистки.

Чем отличается от соседних моделей

От C6IMXT2 (90×60 индукция Classica) — увеличенным форматом: 90 см ширины (vs 60), полезный объём духовки 115 л (vs 79), но с меньшим количеством режимов 9 vs 9. От SX91GM/SUK91MFX9 (нерж газ) — индукционной поверхностью вместо газовой, чёрной эмалью корпуса вместо нержавейки, упрощённой комплектацией без посудного ящика. От C9GMX2/C9GMMB2 (флагман Classica газ 6 конф) — индукцией вместо газа, упрощённым функционалом духовки (9 режимов vs 11, без термозонда, без посудного ящика, каталитическая очистка vs паровая).

Установка и гарантия Brera

Габариты 90×90×60 см, вес брутто 68.3 кг. Без газа — нужна только электрическая мощная розетка 16-32 А с выделенной линией и УЗО. Возможны схемы 1-, 2- и 3-фазного подключения через клеммную колодку плиты — мастер настраивает под фактическое подключение в квартире. При 1 фазе и 16 А автоматически активируется ограничение мощности (Power Limit) — две большие зоны с Booster одновременно работать не смогут. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg.

Каталитика и пиролиз — что лучше?
Каталитика — постоянный фоновый уход без отдельных циклов, но панели нужно менять раз в 5-7 лет. Пиролиз — циклы при 700 °C 1.5-2.5 ч раз в месяц-полтора, но боковые стенки служат всю жизнь плиты. Пиролиза в этой модели нет.