Варочный центр Smeg SUK91MFX9

Smeg SUK91MFX9 — отдельностоящая плита-варочный центр шириной 90 см с глубиной 60 см: нержавеющая сталь корпуса + газовая поверхность на 5 конфорок + электрическая духовка 115 л с ВЕРТЕЛОМ в комплекте + посудный ящик внизу + поворотные переключатели с кнопками + электронные часы и таймер. Литера UK в названии — комплектация для британского рынка: вертел и защитный щиток сзади (предотвращает попадание брызг на стену), укомплектована для прямого подключения только к природному газу G20. Промежуточная между базовой SX91GM (без вертела, без часов, без посудного ящика) и флагманом C9GMX2 Classica (6 конф с двойной короной, термозонд, 11 режимов).

Газовая поверхность: 5 конфорок и центральная WOK 4 кВт

Расположение конфорок 5-горелочное с большой центральной WOK 4 кВт (двойная корона) — для глубоких сковород-вок, кастрюль 5-7 л. Передняя левая — быстрая 2.9 кВт (основная сковорода 24-26 см). Задняя левая и задняя правая — полубыстрые 1.8 кВт (кастрюли 18-22 см). Передняя правая — экономичная 1 кВт (турка). Суммарная газовая мощность 11.4 кВт. Электроподжиг встроен в каждый из 5 поворотных переключателей. Газ-контроль (термопара) на всех конфорках. Чугунные решётки с задним и боковым упором (особенность UK-комплектации) — для устойчивости при готовке у задней стены. Эмалированные матовые крышки горелок снимаются для мойки. Только природный газ G20 — для перехода на сжиженный газ требуется заказ комплекта жиклёров через сервис.

Электрическая духовка 115 л с ВЕРТЕЛОМ, 8 режимов

Полезный объём 115 л. ВЕРТЕЛ в комплекте — устанавливается в специальные отверстия в боковых стенках камеры, мотор интегрирован в заднюю стенку. Используется для запекания целой курицы 1.5-2 кг или утки с равномерной зажаристой корочкой со всех сторон. Глубокий противень 40 мм с защитой от каплей соком и жиром. 8 режимов работы: работа вентилятора, верхний+нижний нагрев, гриль+конвекция, конвекция, нагрев снизу+вентилятор, режим разморозки, ECO-режим, освещение. Регулировка температуры 50-260 °C. Класс энергопотребления A. 5 уровней металлических направляющих. Внутренняя камера с эмалью EverClean (легче протирать после готовки). Освещение — 2 галогенные лампы по 40 Вт. Дверца откидная с тремя стёклами и теплоотражающим покрытием. Управление гибридное: поворотные ручки + кнопки + электронные часы и таймер.

Вертел: что и зачем

Вертел — горизонтальный металлический стержень, на который надевается крупная птица или мясо до 4 кг. Мотор постепенно вращает стержень во время готовки, обеспечивая равномерную обработку всех сторон жаром гриля или конвекции. Результат — корочка по всему периметру, как на профессиональном гриль-шкафу или дровяной печи. Это редкая опция в современных встраиваемых духовках (большинство производителей убрали вертел в пользу автопрограмм с переворачиванием на половине цикла), сохранилась преимущественно в плитах британской и итальянской комплектации. Длина стержня под камеру 72.4 см.

Чем отличается от соседних моделей

От SX91GM (европейская версия без вертела) — наличием вертела и защитного щитка сзади (UK-комплектация), плюсом электронных часов и посудного ящика внизу. От C9GMX2 (флагман Classica) — упрощённой газовой поверхностью на 5 конф 11.4 кВт vs 6 конф 12.6 кВт с двойной короной у обеих больших зон, духовкой 8 режимов вместо 11, отсутствием термозонда и теплоотражающего стекла повышенного класса. SUK91MFX9 — «средний» 90-см вариант с уникальным вертелом, C9GMX2 — премиум без вертела с термозондом.

Установка и гарантия Brera

Габариты 90×90×60 см, вес брутто 86.5 кг (требуется 2-3 человека). Регулируемые ножки. Подключение газовое (только природный газ G20) + электричество 220-240 В. Длина электрического кабеля для электроподжига и духовки — стандартная. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg. Если требуется перевод на сжиженный газ — заказ комплекта жиклёров через сервис.