Кухонный блок Wolf ICBDF304

Wolf ICBDF304 (заводской код DF304) — самый компактный кухонный блок Wolf Dual Fuel шириной 76 см (30"). Идеально для кухонь с ограниченной шириной столешницы или там, где не требуется 36"+ блок. Четыре фирменные dual-stacked sealed конфорки Wolf до 20 000 BTU + большая конвекционная духовка 4.5 cu ft с Wolf Dual VertiFlow Convection и self-clean пиролизом. Wolf — флагман Sub-Zero Group из Madison, Wisconsin; профессиональная техника США с 1934 года, ресурс расчётный 20 лет. Star-K Kosher certified, фирменные красные ручки Red Knobs.

Производительность и режимы

Четыре dual-stacked sealed конфорки — патент Wolf с двумя ярусами пламени: верхний до 20 000 BTU (на 30% быстрее закипание и горячее обжарка), нижний от 300 BTU (True Simmer для соусов, шоколада, припускания без двойной кастрюли). Каждая конфорка с детектором погасания пламени и auto re-ignition. Большая духовка 4.5 cu ft (внутренние размеры 25 1/4" × 17 1/2" × 20") с Wolf Dual VertiFlow Convection — фирменная двухвентиляторная конвекция для равномерного нагрева на всех ярусах. Self-clean пиролизом. 10 режимов готовки: bake, roast, broil, convection bake, convection roast, convection broil, convection, bake stone, dehydrate, proof.

Управление и функции

Pivoting hidden touch controls. Триплекс-стекло на дверце + двойное галогенное освещение для контроля без открывания. Температурный щуп (probe). Star-K Sabbath mode (кошерный режим). Continuous matte black porcelain cast iron grates — чугунные сплошные решётки.

Дизайн и габариты

Габариты 29 7/8" × 36 1/2" × 29 1/2" (≈75.9 × 92.7 × 75 см). Корпус нержавеющая сталь 304, фирменные красные эмалевые ручки Red Knobs. Электропитание 240/208 В, 60 Гц, 30 А дедикейтед + газ 3/4" ID, 1/2" NPT.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf ICBDF364C — у 364C 36"-ширина и 4 конфорки + чарбройлер 16 000 BTU. От Wolf ICBDF364G — у 364G 36" с 4 конфорками + griddle. От Wolf ICBDF366 — у 366 36"-ширина с 6 конфорками. ICBDF304 — самый компактный Dual Fuel блок Wolf, для кухонь, где 36"+ блок не вписывается. Современная замена — DF30450 с обновлённой электроникой. Все 4 конфорки те же фирменные dual-stacked, что в больших моделях; единственное отличие — нет модуля чарбройлера/griddle и духовка 4.5 cu ft вместо 5.4 cu ft.

Установка и гарантия Brera

Ширина ниши 30" (76 см), глубина 75 см. Электропитание 240/208 В, 30 А — для России проектное согласование. Магистральный газ либо LP-версия DF304-LP. Доставка под заказ 8-14 недель из США. Brera — авторизованный дилер Sub-Zero Wolf в Москве, гарантия 24 месяца, авторизованный сервис.

Частые вопросы об Wolf ICBDF304

Чем отличается от 36" моделей Wolf?
На 6" уже (76 см вместо 91 см). Без модуля чарбройлера/griddle. Духовка 4.5 cu ft вместо 5.4 cu ft. Внутренний механизм конфорок — те же фирменные dual-stacked.

Что такое dual-stacked burner?
Запатентованная Wolf конструкция конфорок с двумя ярусами пламени: верхний до 20 000 BTU для быстрого нагрева, нижний от 300 BTU для деликатного simmer.

Сколько мощности на cooktop?
4 × 20 000 BTU = 80 000 BTU максимально (если все на полной мощности). Реально комбинации: 1×20K + 2×18K + 1×9.2K BTU.

Внутренние размеры духовки?
25 1/4"W × 17 1/2"H × 20"D (≈64 × 44 × 51 см). Полный объём 4.5 cu ft (≈127 л) — вмещает противень индейки до 9 кг.

Сколько режимов?
10: bake, roast, broil, convection bake/roast/broil, convection, bake stone, dehydrate, proof.

Self-clean пиролизом?
Да, стандартный пиролиз 2.5-4 часа.

VertiFlow Convection — что это?
Фирменная Wolf конвекция с двумя вентиляторами и направляющими — горячий воздух циркулирует вертикально, обтекая блюдо. Равномерный результат на всех ярусах.

Можно ли LP?
Да, версия DF304-LP с другими жиклёрами для пропана.

Электропитание для России?
Wolf — 240/208 В, 60 Гц, 30 А. Для 220 В, 50 Гц — проектное согласование с Brera.

Какая нужна вытяжка?
Минимум 600 м³/ч (≈350 CFM). Wolf рекомендует фирменные вытяжки серии PW.

Что в комплекте?
3 решётки, broiler pan, температурный щуп, шаблон установки, монтажный комплект.

Какая гарантия?
Заводская — full 2 года + limited 5 лет. Через Brera — 24 месяца с авторизованным сервисом.

Сроки поставки?
Под заказ из США 8-14 недель. Уточняйте в Brera.