Духовой шкаф Miele H 7890 BP EDST/CLST

Miele H 7890 BP EDST/CLST — встраиваемый духовой шкаф Generation 7000 увеличенной ширины 90 см и объёмом 90 литров в отделке PureLine из нержавеющей стали с покрытием CleanSteel (антибактериальный слой против отпечатков пальцев) и классической горизонтальной ручкой. BP = Baking oven Пиролиз Miele — программа самоочистки духового шкафа разогревом камеры до 400 °C: жир и остатки пищи превращаются в пепел, который смахивается влажной тряпкой.">Pyrolytic. От стандартной H 7860 (60 см / 76 л) отличается XXL-форматом: на 50% шире и вмещает на 14 литров больше, что позволяет приготовить целую индейку до 10 кг, противень с маффинами или два полноразмерных противня в один уровень. Формат подходит для семей от 5 человек, тех, кто регулярно принимает гостей, и кухонь премиум-класса с островной планировкой. 19 функций приготовления, регулировка 30–300 °C, технология TwinPower, встроенная камера для наблюдения за блюдом через приложение.

Объём 90 л и пиролитическая очистка

Камера 90 л с увеличенной шириной 90 см, габариты 474×895×547 мм (высота уменьшена), ниша 45×90 см. Покрытие — пиролитическая эмаль, выдерживает цикл самоочистки при температуре около 500 °C: жир и нагар сгорают до тонкой золы за 1,5–2 часа. Эмаль PerfectClean на противнях. Стекло CleanGlass на внутренней стороне дверцы, доводчик SoftClose. Светодиодная подсветка BrilliantLight по периметру камеры — большая камера освещается равномерно. FlexiClip — телескопические направляющие полного выдвижения с покрытием PyroFit на нескольких уровнях, выдерживают нагрузку до 15 кг — удобно при работе с тяжёлыми жаровнями под крупную птицу.

TwinPower и режимы приготовления

• TwinPower — два кольцевых нагревателя обеспечивают быстрый и равномерный нагрев по всему объёму 90 л.
• Конвекция Plus — равномерный нагрев на 2–3 уровнях, 30–250 °C.
• Moisture Plus — дозированный впрыск воды для хрустящего хлеба и сочной мякоти на мясе.
• Автоматика жарения с беспроводным термощупом — XXL-формат позволяет запекать индейку до 10 кг с автоматическим контролем внутренней температуры.
• Гриль большой поверхности — охватывает всю ширину 90 см, приготовит стейки или сосиски на 6 персон одновременно.
• Низкотемпературное приготовление 60–90 °C для томления мяса.
• TasteControl — автоматическое снижение температуры после окончания готовки.
• Гурмэ Ассистент — выбор блюда из меню, автоматика подбирает режим, температуру и время.
• Sabbath Mode — режим для шаббата.
• Размораживание, малый гриль, верх/низ, быстрый разогрев, интенсивная выпечка — суммарно 19 функций.

M Touch + MotionReact, камера и Miele@home

Управление — полноцветный сенсорный TFT-дисплей M Touch с интерфейсом, как у смартфона: жесты, иконки, поиск рецептов, сохранение пользовательских программ. MotionReact — датчик движения: дисплей автоматически включается и подсвечивается при приближении руки, отключаются звуковые сигналы при подходе к прибору. Встроенная камера в верхней части камеры передаёт изображение блюда в приложение Miele — можно следить за выпечкой удалённо без открывания дверцы. Wi-Fi Miele@home подключается к домашней сети 2,4 ГГц: удалённый запуск, push-уведомления, рецепты с пошаговыми инструкциями. Беспроводной термощуп (Wireless Food Probe) передаёт данные о внутренней температуре куска без провода — заряжается контактным способом в специальном разъёме. CleanSteel — нержавеющая сталь с антибактериальным покрытием против отпечатков пальцев.

Чем отличается от соседних моделей

От стандартной H 7860 BP EDST/CLST — увеличенной шириной 90 см и объёмом 90 л; технически близка (тот же M Touch + MotionReact, пиролиз, беспроводной термощуп, камера), но требует нестандартной кухонной ниши 90×45 см и заранее спроектированной кухни. В линейке Miele альтернатив в формате 90 см нет — это единственное решение для больших кухонь с островом и open-space планировкой, где нужен один большой прибор вместо двух стандартных.

Установка и гарантия Brera

Габариты корпуса 474×895×547 мм — кухня проектируется под нестандартную ширину 90 см заранее, на этапе чертежа. Высота ниши уменьшена (около 47 см), ширина 89–89,5 см, глубина 55 см. Электропитание 220–240 В, 50 Гц, отдельная линия 16 А, мощность 3,6 кВт. Сборка на заводе Miele в Бильфельде (Германия), расчётный ресурс 20 лет ежедневной эксплуатации. Brera — авторизованный дилер Miele в Москве: официальная гарантия 2 года от импортёра, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Miele входят в стоимость, обучение работе с M Touch, MotionReact и камерой проводится при установке.