Кухонный блок Wolf ICBDF364C

Wolf ICBDF364C (заводской код DF364C) — кухонный блок Dual Fuel шириной 91 см (36") с конфигурацией 4 конфорки + инфракрасный чарбройлер. Оптимальная ширина для большинства премиум-кухонь. Четыре фирменные dual-stacked sealed конфорки Wolf до 20 000 BTU + инфракрасный чарбройлер 16 000 BTU для стейков и отбивных. Одна большая конвекционная духовка 5.4 cu ft (3.5 cu ft useable) с self-clean. Wolf — флагман Sub-Zero Group из Madison, Wisconsin; профессиональная техника США с 1934 года.

Производительность и режимы

Четыре dual-stacked sealed конфорки — патент Wolf с двумя ярусами: верх до 20 000 BTU (на 30% быстрее закипание), низ от 300 BTU (деликатный simmer). Инфракрасный чарбройлер 16 000 BTU — стейки medium-rare 4-5 мин, чопы, бургеры, рыба, овощи. Большая духовка 5.4 cu ft с Wolf Dual VertiFlow Convection и self-clean пиролизом. Внутренние размеры духовки 30" × 16 1/2" × 19" — помещается противень для индейки до 12 кг. 10 режимов: bake, roast, broil, convection bake/roast/broil, convection, bake stone, dehydrate, proof.

Управление и функции

Pivoting hidden touch controls. Триплекс-стекло на дверце + двойное галогенное освещение. Температурный щуп. Sabbath mode (Star-K certified). Continuous matte black porcelain cast iron grates. Auto re-ignition на каждой конфорке. Дверца на «soft-close» петлях.

Дизайн и габариты

Габариты 35 7/8" × 36 7/8" × 29 1/2" (≈91.1 × 93.7 × 75 см). Вес ≈213 кг (470 lbs) — устанавливается на капитальный пол. Корпус нержавеющая сталь 304 + красные эмалевые ручки Red Knobs. Электропитание 240/208 В, 60 Гц, 30 А дедикейтед + газ 3/4" ID, 1/2" NPT female. Star-K Kosher certified.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf ICBDF364G — у 364G вместо чарбройлера infrared griddle 15 000 BTU (плоская плита). От Wolf ICBDF366 — у 366 6 конфорок без чарбройлера. От Wolf ICBDF304 — у 304 30"-ширина с 4 конфорками без модулей. От Wolf ICBDF486C (48") — на 12" шире с 6 конфорками + чарбройлер. ICBDF364C — оптимальная серьёзная плита для семьи 4-6 человек: достаточно конфорок (4) + ресторанный жар чарбройлера + большая духовка 5.4 cu ft.

Установка и гарантия Brera

Ширина ниши 36" (91 см), глубина 75 см. Электропитание 240/208 В, 30 А (для России — проектное согласование). Магистральный газ либо LP-версия DF364C-LP. Над чарбройлером нужна мощная вытяжка от 800 м³/ч. Доставка под заказ 8-14 недель из США. Brera — авторизованный дилер Sub-Zero Wolf в Москве, гарантия 24 месяца, авторизованный сервис.

Частые вопросы об Wolf ICBDF364C

36" — это достаточно для семьи?
Да, 4 dual-stacked конфорок (=8 уровней нагрева) + чарбройлер для мяса + духовка 5.4 cu ft на противень индейки до 12 кг. Покрывает потребности семьи 4-6 человек с серьёзной готовкой.

Что такое инфракрасный чарбройлер?
Керамическая плита под чугунной решёткой нагревается до ≈480°C через инфракрасную горелку 16 000 BTU. Имитирует ресторанный гриль — стейки medium-rare 4-5 минут с характерной решёткой.

Что такое dual-stacked burner?
Запатентованная Wolf конструкция конфорок с двумя ярусами пламени: верхний до 20 000 BTU, нижний от 300 BTU.

Внутренние размеры духовки?
30"W × 16 1/2"H × 19"D (≈76 × 42 × 48 см). Полезный объём 3.5 cu ft (≈99 л), полный 5.4 cu ft (≈153 л).

Self-clean?
Да, пиролизом. Цикл 2.5-4 часа в зависимости от загрязнения.

Какая нагрузка на пол?
Вес 213 кг — на деревянное перекрытие нужна усиленная подложка. На бетон — обычная установка.

Можно ли LP?
Да, версия DF364C-LP с другими жиклёрами для пропана.

Электропитание для России?
Wolf — 240/208 В, 60 Гц, 30 А. Для 220 В, 50 Гц — проектное согласование с Brera.

Какая нужна вытяжка?
800-1000 м³/ч (≈470-600 CFM). Wolf рекомендует фирменные вытяжки серии PW.

Что в комплекте?
3 решётки в духовке, broiler pan, температурный щуп, чугунный гриль чарбройлера, шаблон установки, монтажный комплект.

Сколько режимов?
10: bake, roast, broil, convection bake/roast/broil, convection, bake stone, dehydrate, proof. Двойная конвекция VertiFlow.

Какая гарантия?
Заводская — full 2 года + limited 5 лет. Через Brera — 24 месяца с авторизованным сервисом, выезд мастера.

Сроки поставки?
Под заказ из США 8-14 недель. Уточняйте в Brera.