Варочная панель Wolf ICBCG365T/S

Wolf ICBCG365T/S — встраиваемая газовая варочная панель 91 см (36 дюймов) в стиле Transitional: тонкая нержавеющая рамка + нержавеющая панель управления. 5 двухконтурных горелок Dual-Stack с суммарной мощностью 57 600 BTU. Transitional — переходный стиль Wolf между классикой Professional и современным Contemporary: рамка присутствует, но более утончённая. Wolf, Sub-Zero Group, Madison, Wisconsin, США. Ресурс 20+ лет.

Производительность и горелки

5 Dual-Stack горелок: 2× малые 9 200 BTU, 1× средняя 12 000 BTU, 1× мощная 15 000 BTU, 1× суперинтенсивная 18 000 BTU. Суммарно 57 600 BTU. Каждая горелка — два яруса пламени: внешний (до 18 000 BTU) и внутренний (True Simmer, 300–800 BTU). На максимуме — ресторанный жар для вока, быстрое кипение. На минимуме — часовое томление голландского соуса, шоколада, джема без пригорания. Непрерывные чугунные решётки с фарфоровым покрытием по всей площади 91 см — посуда скользит без подъёма. Бесшовный штампованный поддон горелок — проливы легко убираются.

Управление и функции

5 металлических ручек с LED-подсветкой, лазерная гравировка шкалы на панели управления. Электронный розжиг с автоматическим повторным поджигом — если пламя затухло от сквозняка, горелка перезапускается автоматически. Запаянные горелки (sealed burners) — проливы не попадают под горелки, чистка упрощена. Каждый горелочный колпак снимается без инструмента.

Дизайн и габариты

Габариты: 91×53×10 см (36×21×4"). Стиль Transitional (T/S): нержавеющая рамка и панель управления с лазерными маркировками. Без характерных красных «поводьев» Professional (P/S). Координируется с Wolf SO30TE/S/TH, DO30TE/S/TH, MDD30TE/S/TH для единого Transitional-образа кухни.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf ICBCG365P/S (WOL-10424) — Professional версия с красными фирменными ручками-«поводьями» Wolf. От Wolf ICBCT36G/S (WOL-10420) — CT series, более старая линейка с идентичными горелками. От Wolf ICBCG304T/S (WOL-10426) — 30" с 4 горелками. От Wolf ICBSRT486G (WOL-10408) — 48" ранжтоп с 6 горелками.

Установка и гарантия Brera

Газ 3/4" ID, 120 В / 15 А для зажигания. Вытяжка 400–600 CFM. Brera — авторизованный дилер Wolf, гарантия 24 месяца, сервис. Поставка 6–12 недель.

Частые вопросы о Wolf ICBCG365T/S

18 000 BTU — это много?
Это максимум для бытовых газовых панелей. Ресторанные горелки — 20 000–30 000 BTU, но Wolf 18 000 — ближайшее к профессиональному уровню в бытовом сегменте. Закипание 5 л воды — около 4 мин.

True Simmer — как проверить?
Доведите соус до кипения на средней горелке, убавьте до минимума. Если пузырьки еле-еле «лопаются» — это True Simmer. Шоколад не подгорит даже за час на этом режиме.

Чем Transitional отличается от Professional?
Professional (P/S) — красные фирменные ручки-«поводья» Wolf, более профессиональный вид. Transitional (T/S) — такие же ручки, но металлические, без красного. Технически горелки идентичны.

Можно ли переключиться на пропан?
Да, версия CG365T/S/LP работает на пропане (жиклёры LP в комплекте или опционально).

Нужна ли Star-K сертификация?
Да, Wolf CG365T/S имеет сертификат Star-K Kosher — режим Sabbath и соответствие требованиям кошерной кухни.

Гарантия и сервис?
2 года через Brera, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
6–12 недель под заказ из США.