Варочная панель Wolf ICBCT36G/S

Wolf ICBCT36G/S — встраиваемая газовая варочная панель 91 см (36 дюймов) из нержавеющей стали с 5 двухконтурными горелками (Dual-Stack). Максимальная мощность 18 000 BTU, минимальная — True Simmer (300 BTU). Пять горелок на 36" — стандарт для серьёзной домашней кулинарии: три блюда одновременно плюс два томящихся соуса без переборки конфорок. Wolf, Sub-Zero Group, Madison, Wisconsin, США. Ресурс 20+ лет.

Производительность и горелки

5 Dual-Stack горелок: две 9 200 BTU (малые), одна 12 000 BTU (средняя), одна 15 000 BTU (мощная), одна 18 000 BTU (суперинтенсивная). Суммарная мощность — ~63 400 BTU. Dual-Stack — запатентованная двухъярусная горелка Wolf: внешний контур для интенсивного нагрева, внутренний контур для True Simmer без переключения головки. True Simmer: пламя снижается до 300 BTU — это ниже, чем у большинства конкурентов (у стандартных горелок минимум 500–700 BTU). Чугунные непрерывные решётки по всей площади панели: посуда скользит плавно, нет необходимости поднимать кастрюли при перемещении.

Управление и функции

Пять металлических ручек (в классическом стиле Wolf) с подсветкой — эргономичные, с чёткими промежуточными положениями. Индивидуальный электронный розжиг каждой горелки с автоматическим повторным поджигом при затухании пламени. Бесшовный штампованный поддон горелок (seamless burner pan): проливы не попадают под горелки, уборка без разборки. Нержавеющие крышки горелок (burner caps) легко снимаются для мытья.

Дизайн и габариты

Габариты: 91×53×10 см (36×21×4"). Нержавеющая сталь. Поверхность и лицевая панель — шлифованная нержавейка. Координируется с духовыми шкафами Wolf SO30TE/S/TH, DO30TE/S/TH. Рамочный монтаж с нахлёстом на столешницу.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf ICBCG365T/S (WOL-10423) — CG365T — более новая Transitional серия с теми же параметрами BTU, более тонкой рамкой и обновлённым дизайном ручек. От Wolf ICBCG365P/S (WOL-10424) — Professional с красными ручками-«поводьями». От Wolf ICBCT30G/S (WOL-10418) — 30" с 4 горелками. От Wolf ICBSRT486G (WOL-10408) — 48" Rangetop с 6 горелками.

Установка и гарантия Brera

Газовая линия 3/4" ID, электрозажигание 120 В / 15 А. Вентиляция — вытяжка от 400–600 CFM рекомендуется для 5-конфорочной газовой панели. Brera — авторизованный дилер Wolf, гарантия 24 месяца, сервис. Поставка 6–12 недель.

Частые вопросы о Wolf ICBCT36G/S

Какая горелка самая мощная?
18 000 BTU — для быстрого кипения, вок-готовки, ресторанного жара. Закипание 5 л воды занимает около 4–5 мин.

True Simmer — насколько низко?
До 300 BTU — это меньше, чем у большинства брендов. Шоколад, голландский соус, ризотто — без риска пригорания, часами.

Continuous grates — что это?
Единая непрерывная чугунная решётка на весь размер панели. Горшок перемещается скользя, не поднимая.

Можно ли переделать на пропан?
Да, доступна модификация /LP (Liquid Propane). Требует замены жиклёров специалистом.

Нужна ли отдельная линия 120 В?
Да, для искрового зажигания нужна розетка 120 В / 15 А рядом с панелью.

Как часто чистить горелки?
Крышки горелок — после каждого интенсивного использования. Поддон — раз в неделю при активном приготовлении.

Гарантия и сервис?
2 года, авторизованный сервис в Москве через Brera.

Срок поставки?
6–12 недель под заказ из США.