Варочная панель WOK V-ZUG GAS411GSAZ

V-ZUG GAS411GSAZ — швейцарская газовая варочная панель Domino-формата шириной 38,4 см в чёрном цвете специально для приготовления в WOK-посуде. Это особый Domino-модуль: одна центральная конфорка-WOK мощностью 6 кВт (рекордная для бытовой газовой Domino), стеклокерамическая поверхность, природный газ H 20 мбар. Сенсорное управление TouchControl с 9-ступенчатой регулировкой мощности, цифровой дисплей, таймер конфорок, защита от детей, индикатор остаточного тепла, функции восстановления настроек, паузы, поддержания в горячем состоянии, автоматики закипания, растапливания, кипения на медленном огне. Габариты 17,1×38,4×50,1 см. Размеры ниши для встраивания 9,4–9,8×37,3–39×49–50,7 см. Подключение 220–240 В для электроники, газовое для конфорки.

WOK-конфорка 6 кВт — рекордная мощность для Domino

Главная фича V-ZUG GAS411GSAZ — мощная центральная газовая конфорка-WOK с мощностью 6 кВт. Это рекорд для бытовой газовой Domino-панели — обычно WOK-конфорки на других плитах имеют максимум 4–5 кВт. 6 кВт даёт ресторанный уровень мощности, который критичен для китайско-тайской и японской кухни: мгновенный нагрев, интенсивная обжарка на высоком огне, быстрое закипание большого объёма воды. Дно WOK-посуды (круглодонной сковороды) полностью прогревается равномерно через специальную форму конфорки.

Domino-формат для модульной кухни

Domino — категория варочных панелей шириной 38 см для модульного построения варочной зоны из нескольких узких приборов. GAS411GSAZ — газовый Domino-модуль с WOK. Можно скомбинировать в варочной зоне: GAS411GSAZ (газовый WOK) + индукционный Domino V-ZUG (V4000 I402 или V2000 I402) + Teppan Yaki Domino — получается универсальная варочная зона профессионального уровня для всех стилей кухни от азиатской до европейской.

Стеклокерамика и сенсорное управление

Поверхность панели — стеклокерамика. Сенсорное управление TouchControl на стеклянном фасаде — без поворотных переключателей. Цифровой дисплей. 9-ступенчатая регулировка мощности через сенсорный слайдер.

Функции готовки

Автоматика закипания — встроенная функция, которая помогает поддерживать стабильное закипание без перелива. Функция кипения на медленном огне — деликатное поддержание температуры около 90 °C для соусов и тушения. Функция растапливания — для шоколада и сливочного масла на минимальной температуре. Функция поддержания в горячем состоянии — поддержание температуры готового блюда. Функция паузы — одно касание снижает мощность.

Безопасность

Защита от детей — блокировка управления. Таймер конфорки — отсчёт времени с автоматическим выключением. Индикатор остаточного тепла — показывает, что зона ещё горячая после выключения. Функция восстановления настроек после отключения электроэнергии. Тип газа — природный H 20 мбар.

Параметры

Габариты 17,1×38,4×50,1 см. Размеры ниши 9,4–9,8×37,3–39×49–50,7 см. Подключение 220–240 В, частота 50–60 Гц для электроники. Газовое подключение к магистральному природному газу. Общая потребляемая мощность 6 кВт. Электронное управление. 1 конфорка. Тип конфорок WOK. Материал панели стеклокерамика. Способ подключения газовый. Цвет — чёрный.

V-ZUG — швейцарское качество с 1913 года

V-ZUG — швейцарский премиум-производитель встраиваемой кухонной техники с 1913 года, сборка в Цуге. Каждая варочная панель собрана вручную швейцарскими специалистами с обязательным тестированием каждой единицы перед отправкой. Premium Swiss Quality. Domino-серия V-ZUG позволяет создавать кастомные варочные зоны для гастрономических энтузиастов и проектов кухонь шеф-уровня.