Духовой шкаф Wolf ICBSO30TE/S/TH

Wolf ICBSO30TE/S/TH — встраиваемый одинарный духовой шкаф шириной 30" (76 см) из линейки E Series Transitional (Legacy Model). Stainless с трубчатой ручкой Tubular Handle (TH). Это предыдущее поколение M Series — со всеми ключевыми технологиями Wolf, но в более классическом интерфейсе. Wolf — флагманский кухонный бренд группы Sub-Zero Group, Madison, Wisconsin, США. Под заказ через Brera, премиум-партнёра Wolf в Москве. Гарантия 24 месяца.

Объём 4.5 cu.ft (127 л) и двойная конвекция

Внутренний объём 4.5 cu.ft (≈127 л) общей вместимости при 2.8 cu.ft полезного. Двухвентиляторная система Dual Convection: два вентилятора с собственными нагревательными элементами + два дополнительных верхних/нижних нагревателя — четыре активных источника тепла для равномерного распределения. Нет «холодных пятен», что критично при выпечке. Габариты 29 7/8" W × 27 7/8" H × 23 3/4" D (≈76×70.8×60.3 см). Внутренние 25" W × 16 1/2" H × 19" D (≈63.5×42×48.3 см).

10 режимов готовки и Cobalt Blue Porcelain

10 режимов: Bake, Roast, Broil, Convection (классическая), Convection Bake, Convection Roast, Convection Broil, Bake Stone (для камня для пиццы — аксессуар отдельно), Dehydrate (сушка — аксессуар), Proof (расстойка). Внутренняя отделка — фирменная Cobalt Blue Porcelain (кобальтово-синяя эмаль высокотемпературного спекания), визитная карточка Wolf E Series. Не тускнеет, легко чистится.

Glass Touch с LCD и термощуп

Управление через стеклянную сенсорную панель с монохромным LCD-дисплеем (формат Glass Touch). Интерфейс E Series — текстовый, без цветной графики (в отличие от M Series). Термощуп Probe — вставляется в мясо, шкаф автоматически выключается при достижении заданной внутренней температуры. Sabbath Mode — режим для соблюдения религиозных праздников. Self Clean — пиролитическая самоочистка.

Дизайн Transitional Legacy и три уровня посадки

Стилистика Transitional Legacy — лаконичная нержавеющая сталь, трубчатая ручка Tubular Handle. Двойное стекло двери (double-pane) с двойной галогеновой подсветкой камеры. Шесть уровней направляющих и три рабочие решётки: одна стандартная, одна full-extension на шарикоподшипниках, одна on-door (закреплённая на двери — выдвигается с открытием). QuietClose дверь.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf SO30TM/S/TH — текущее поколение M Series (5.1 cu.ft, цветной touchscreen, Dual VertiCross, Gourmet Mode на 50+ блюд, Wi-Fi). От Wolf SO30PE/S/PH — Professional E Series с массивной ручкой Pro Handle. От Wolf SO30CE/B/TH — Contemporary E Series в чёрном стекле. От Wolf SO30-2U/S — ранний E Series без термощупа. От Wolf DO30TE/S/TH — двойной шкаф с двумя камерами 4.5+4.5 cu.ft.

Установка и гарантия Brera

Ниша встраивания 28 1/2" W × 27 3/16" H × 23" D (≈72.4×69.1×58.4 см). Стандартный монтаж или flush-inset. Электропитание 240/208 В, 60 Гц, 30 А (адаптация под российскую сеть 220 В через EU-версию). Гарантия 2 года полная. Сервис Brera — авторизованный партнёр Wolf в Москве. Срок поставки 8-14 недель под заказ. Legacy-модель — поставка зависит от наличия на фабрике.

Частые вопросы о Wolf SO30TE/S/TH

Что значит Legacy Model?
Wolf маркирует так предыдущее поколение E Series — модель ещё производится, но дизайн интерфейса и часть функций (Wi-Fi, Gourmet с 50+ блюдами) — без обновлений M Series. Преимущество — проверенная конструкция и привычный интерфейс.

Чем отличается от M Series?
M Series (SO30TM) — флагман с цветным touchscreen, Dual VertiCross, Gourmet Mode 50+, Wi-Fi, объём 5.1 cu.ft. E Series — монохромный LCD, классическая Dual Convection, объём 4.5 cu.ft.

Что такое Cobalt Blue Porcelain?
Тёмно-синяя эмаль высокотемпературного спекания для внутренней отделки камеры — фирменный приём Wolf. Не тускнеет, легко чистится после пиролиза, тёплый цвет в отличие от стандартной серой эмали.

Двухвентиляторная конвекция — это как Dual VertiCross?
Концепция похожая (два вентилятора), но в E Series вентиляторы расположены сзади (горизонтальный поток), а в M Series — в углах вертикально (Dual VertiCross). Оба обеспечивают равномерность, M-версия более точная.

Есть ли пиролиз?
Да, Self Clean — пиролитическая самоочистка при ~470 °C. Длительность 3-4 часа. Дверь блокируется автоматически.

Сколько уровней рабочих решёток?
Три рабочие решётки на 6 уровнях направляющих: одна стандартная, одна full-extension шариковая, одна on-door (закреплена на двери, выдвигается при её открывании).

Подходит ли для российской сети 220 В?
Базовая версия 240/208 В США. Brera поставляет EU-версию 220-240 В под заказ.

Можно ли установить в колонне с СВЧ?
Да, штатная связка с MDD30TE/S/TH (СВЧ E Series Transitional с откидной дверцей). Дизайн полностью совпадает.

Что такое Bake Stone режим?
Программа для приготовления на пицца-камне. Аксессуар (камень) — приобретается отдельно. Камень кладётся на нижний уровень, разогревается, на него выкладывается пицца — получается пицца как в дровяной печи.

Sabbath Mode — что это?
Режим для соблюдения шабата у иудеев — отключает звуковые сигналы и автоматику, духовка работает на постоянной температуре без срабатывания таймеров и индикации. Сертифицирован Star-K.

Какая гарантия?
Полная 2-летняя гарантия через Brera. Ограниченная 5-летняя на ключевые узлы (нагреватели, мотор вентилятора).

Срок поставки?
Под заказ из США 8-14 недель. Legacy-модель — поставка зависит от наличия на фабрике, уточняйте у менеджера.