Духовой шкаф Wolf ICBSO30PM/S/PH

Wolf ICBSO30PM/S/PH — встраиваемый одинарный духовой шкаф шириной 30" (76 см) из флагманской линейки M Series Professional. Stainless с массивной профессиональной ручкой Pro Handle (PH) — характерной деталью линейки Pro Wolf. Wolf — флагманский кухонный бренд группы Sub-Zero Group, Madison, Wisconsin, США. Под заказ через Brera, премиум-партнёра Wolf в Москве. Гарантия 24 месяца.

Объём 5.1 cu.ft (144 л) — самая вместительная духовка Wolf

Внутренний объём 5.1 cu.ft (≈144 л) — самая вместительная одинарная встраиваемая духовка в линейке Wolf. Помещается противень для индейки 26 фунтов или 3 уровня выпечки одновременно. 3 решётки: 1 стандартная + 2 full-extension на шарикоподшипниках. Габариты 29 7/8" W × 28 1/2" H × 23" D (≈76×72.4×58.4 см). Cutout 25 1/4" W × 28 1/2" H × 19 7/8" D. Внутренние 25 1/4" W × 17 1/2" H × 19 7/8" D.

Dual VertiCross конвекция

Advanced Dual VertiCross — фирменная Wolf технология: два угловых вертикальных вентилятора с параллельно расположенными нагревательными элементами обеспечивают быстрый предварительный прогрев и равномерное распределение тепла по всей высоте камеры. По заявке Wolf, нагрев на 30% быстрее обычной конвекции. 3 уровня готовятся одинаково, без «холодных пятен».

10 режимов и Gourmet Mode на 50+ блюд

10 режимов: Convection (классическая конвекция), Convection Roast (конвекционная жарка), Bake (выпечка), Roast (жарка), Broil (гриль), Stone (для пицца-камня), Gourmet, Warm (поддержание тепла), Proof (расстойка теста), Dehydrate (сушка). Gourmet Mode — 50+ преднастроенных программ для типовых блюд: стейк по толщине, пирог по типу теста, лазанья, рыба, картофель.

Цветной touchscreen 7" и Constellation Wi-Fi

7-дюймовый цветной сенсорный дисплей с интуитивным интерфейсом. Wi-Fi через Constellation App — мониторинг готовки, оповещения, дистанционная корректировка со смартфона. Термощуп Probe (диапазон 27-93 °C) — отключает шкаф при достижении внутренней температуры продукта. Self Clean — пиролитическая самоочистка при ~470 °C.

Дизайн Professional с Pro Handle и Cobalt Blue

Pro Handle (PH) — характерная массивная профессиональная ручка из нержавеющей стали поперёк двери, визитная карточка Pro-серии Wolf. Корпус из шлифованной нержавеющей стали премиум-класса. Внутренняя отделка — фирменная Cobalt Blue Porcelain эмаль (тёмно-синяя). Тройное стекло (triple-pane) с тремя галогеновыми лампами по 25 Вт. QuietClose дверь с демпфером.

Чем отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf SO30TM/S/TH — Transitional с тонкой Tubular Handle (тот же объём и технологии, отличие только в дизайне ручки). От Wolf SO30CM/B — Contemporary в чёрном стекле без ручки. От Wolf SO30PE/S/PH — Professional E Series legacy (4.5 cu.ft, без цветного touchscreen и Wi-Fi). От Wolf DO30PM/S/PH — Professional Double Oven (две камеры по 5.1 cu.ft). От Wolf CSO30PM/S/PH — паровой шкаф Pro M Series.

Установка и гарантия Brera

Ниша встраивания 28 1/2" W × 28 1/4" H × 22 7/8" D (≈72.4×71.8×58.1 см). Стандартный монтаж или flush-inset. Электропитание 240/208 В, 60 Гц, 30 А. EU-версия 220-240 В под российскую сеть. Гарантия 2 года полная + 5 лет ограниченная на ключевые узлы. Авторизованный сервис Wolf через Brera. Срок поставки 8-14 недель под заказ.

Есть ли пиролиз?
Да, Self Clean при ~470 °C. 3-4 часа цикл. Дверь блокируется автоматически. После очистки — протереть камеру влажной тряпкой.