Индукционная варочная панель Smeg SIA1963DG

Smeg SIA1963DG — флагманская индукционная варочная панель шириной 91 см в серии Linea с уникальной концепцией Full-Surface Induction: ВСЯ поверхность панели 840×400 мм — это единая индукционная зона. Это не 4-6 отдельных зон, как на стандартных индукциях, а одно сплошное рабочее поле, где посуда автоматически распознаётся в любом месте и любого размера. Можно поставить турку, кастрюлю 5 л, сковороду 28 см, овальную форму для рыбы — каждая греется именно под своим дном, не нужно центрировать или попадать в зону. Цвет Neptune Grey — фирменный графитовый серый коллекции Linea. 17-ступенчатая регулировка для точного управления, автоматическое поддержание кипения, низкотемпературное приготовление.

Full-Surface Induction 840×400 мм

Гигантская единая индукционная зона 840×400 мм — фактически вся рабочая поверхность панели. Под стеклом расположены 30+ маленьких индукционных катушек, которые активируются по контуру дна посуды. Применения: ставите 4-5 кастрюль и сковород в любой конфигурации, не задумываясь о расположении конфорок; готовите крупную утятницу 35×25 см или прямоугольный гриль 40×25 см без необходимости объединять зоны; перемещаете посуду по поверхности во время готовки (например, перенести на холодную часть для остывания) — она продолжит греться там, где стоит. Суммарная номинальная мощность 11.1 кВт с интеллектуальным распределением Power Management между всеми работающими посудинами.

Linea Neptune Grey и ультранизкий профиль 4.7 см

Цвет Neptune Grey — фирменный графитовый серый коллекции Linea Smeg. Это глубокий тёмно-серый с тёплым подтоном, не чёрный и не светло-серый. Подходит для современных кухонь с акцентом на металл и графит. Прямой край, установка только заподлицо. Высота 4.7 см — самый ультранизкий профиль среди индукционных панелей Smeg, критично для установки над духовым шкафом или ящиком. Ширина встраивания 91.6 см, глубина 50 см. Установка проводится мастером Smeg с фрезеровкой столешницы — Brera организует под ключ.

17 ступеней, автоматическое поддержание кипения, низкотемпературное

17-ступенчатая регулировка мощности — точное управление в нижнем диапазоне для томления, плавления, поддержания температуры. Автоматическое поддержание кипения — после закипания мощность автоматически снижается до уровня, поддерживающего лёгкое кипение без бурления и без выкипания. Полезно для риса, пасты, бульона. Низкотемпературное приготовление — режим точного поддержания низких температур (60-90°C) для деликатной готовки яиц, лосося, шоколада, варенья. Поддержание тепла 70°C для готовых блюд. Функция объединения зон при необходимости работы посуды как одной большой зоны (но в Full-Surface это менее критично, чем на классических панелях). Функция «Пауза».

Чем отличается от соседних моделей

От SIM3964MB Classica 90 (6 прямоугольных зон) — Full-Surface принципом vs дискретные зоны. От SI2M7953DW 90 (белая Multizone) — единой огромной зоной vs Multizone центральная + 4 круглые. От SI1M24954D Musa 90 — Linea-серией с серым Neptune и 17-ступ vs чёрная Musa с центральной 250 мм. Полностью другой подход к индукции — премиум-уровень в линейке Smeg. На российском рынке Full-Surface Induction только в Miele KMDA 7774 FL и V-ZUG GK46.

Установка и гарантия Brera

Габариты 47×913×515 мм. Ниша 916×500 мм с фрезеровкой кромок столешницы под заподлицо. Длина кабеля 1.2 м. Электропитание 220-240 В, 11.1 кВт — выделенная линия 50 А или 3-фазное подключение. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg с фрезеровкой столешницы под заподлицо включены.

Частые вопросы о Smeg SIA1963DG

Что такое Full-Surface Induction?
Под стеклом расположены 30+ маленьких индукционных катушек, активирующихся по контуру дна посуды. Поставленная посуда греется именно под своим дном — не нужно попадать в зону. Можно ставить 4-5 кастрюль в любой конфигурации.

Чем отличается от Multizone?
Multizone — одна большая прямоугольная зона рядом с обычными круглыми. Full-Surface — ВСЯ поверхность панели единая зона. На Multizone посуду нужно ставить в выделенную область; на Full-Surface — в любое место.

Какие альтернативы Full-Surface на рынке?
На российском рынке Full-Surface Induction есть у Miele (KMDA 7774 FL), V-ZUG (GK46), Bosch FlexInduction (близкий принцип, но не полное покрытие). Smeg SIA1963DG — самый доступный из премиум-Full-Surface.

Зачем 17 ступеней?
Точное управление в нижнем диапазоне для томления, плавления, поддержания температуры. Стандартные 9 ступеней слишком грубые для деликатных операций (соус беарнез, темперирование шоколада).

Что такое автоматическое поддержание кипения?
После закипания мощность автоматически снижается до уровня, поддерживающего лёгкое кипение без бурления. Полезно для риса, пасты, бульона. Не нужно вручную убавлять мощность после закипания.

Что такое низкотемпературное приготовление?
Режим точного поддержания низких температур (60-90°C) для деликатной готовки: сувид-яйца, лосось, темперирование шоколада, варенье без подгорания.

Можно ли передвигать посуду во время готовки?
Да, это одно из главных преимуществ Full-Surface. Перенесли кастрюлю с центра в угол — она продолжит греться. Можно перенести на холодную часть для остывания (выключив дотем).

Какая ниша нужна?
916×500 мм с фрезеровкой кромок под заподлицо. Шкаф 95 см. Точные размеры по шаблону мастера Smeg.

Гарантия?
Официальная 2 года Smeg, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии.