Духовой шкаф Asko OCS8687B

Asko OCS8687B — духовой шкаф серии Craft в исполнении «Чёрная сталь» (Black Steel) с паровым функционалом. Объём камеры 75 л, 11 режимов работы, рекордные 160 автоматических программ, 6 режимов с прямой подачей пара, режим SousVide для вакуумного приготовления, автоматическое запекание AutoRoast. Цветной TFT-дисплей, поворотные регуляторы и сенсорные кнопки TouchControl, паровая очистка камеры. Класс энергопотребления A+.

Дизайн Craft и чёрная сталь

Серия Craft — философия «мастерской на кухне»: брутальные формы, тактильные материалы, цельная фасадная рама для бесшовного монтажа. Цвет «Чёрная сталь» (Black Steel) — матовая чёрная поверхность с фактурой металла, устойчивая к отпечаткам пальцев благодаря Anti-fingerprint покрытию. Сочетается с варочными панелями Asko, подогревателями и кофемашинами серии Craft в Black Steel, формирует единый премиум-ансамбль кухни.

75 л и 11 режимов с паром

Объём камеры 75 л — один из самых вместительных в классе встраиваемых духовок 60 см. 11 режимов работы: верхний/нижний нагрев, конвекция, 3D-горячий воздух, большой гриль, гриль с вентилятором, ЭКО-режим, горячий воздух + нижний нагрев, пошаговое приготовление и 6 режимов с паром. Мощность пара 1200 Вт, встроенный резервуар для воды объёмом 1,3 л. 5 уровней приготовления с пиролитической эмалью.

160 автопрограмм и SousVide

160 автоматических программ — рекорд в сегменте: от стандартной выпечки и запекания мяса до сложных блюд и региональной кухни. Функция SousVide — вакуумное приготовление при низкой температуре для сохранения сочности и витаминов. Автоматическое запекание AutoRoast с термощупом точно определяет степень готовности мяса. Функция памяти для сохранения пользовательских рецептов.

Паровые режимы и регенерация

6 режимов работы с паром: полный пар (100%), горячий воздух + пар, прямая подача пара, пошаговая подача пара, 3D-горячий воздух с паром, пар при низкой температуре. Функция регенерации — разогрев готовых блюд с восстановлением сочности и аромата, как свежеприготовленных. Паровая очистка камеры растворяет жир и загрязнения за один цикл.

Цветной TFT-дисплей и комплектация

Цветной TFT-дисплей с интуитивной иконочной навигацией, функциональные символы подсказывают режимы. Гибридное управление: поворотные регуляторы jog-dial + сенсорные кнопки TouchControl. Тангенциальное охлаждение, холодная дверца с 3 стёклами, доводчик дверцы, двухстороннее LED-освещение. Комплектация: телескопические 2-уровневые направляющие, решётка, термощуп, мелкий противень, 2 противня XL с отверстиями и без (для пара). Максимальная температура 230 °C.

Часто задаваемые вопросы

Чем OCS8687B отличается от OCS8678GG?
OCS8687B — Black Steel Craft, 75 л, 160 автопрограмм, 230 °C. OCS8678GG — Pearl Grey Elements, 73 л, 132 автопрограммы. Разные серии и цвет.

Что такое SousVide?
Вакуумное приготовление при точной низкой температуре (60–85 °C). Сохраняет сочность и витамины, делает мясо нежным.

Сколько режимов с паром?
6 режимов: полный пар, горячий воздух + пар, прямая подача, пошаговая подача, 3D-горячий воздух с паром, низкотемпературный пар.

Какой максимальный объём блюда?
В 75 л камеру входит индейка до 8 кг или гастроёмкость GN 1/1 с мясом на праздник.

Можно ли использовать без воды?
Да, все 11 режимов работают в стандартном режиме без пара. Пар — по выбору.

Как часто заливать воду?
Резервуар 1,3 л хватает на 1–1,5 часа непрерывной работы с паром.

Что такое AutoRoast?
Автоматическое запекание: вы задаёте степень готовности (rare/medium/well done), духовка сама рассчитывает температуру и время по данным термощупа.

Нужна ли отдельная пароварка?
Нет, OCS8687B полностью заменяет пароварку — 100% пар доступен как отдельный режим.

Какой класс энергопотребления?
A+.

Как купить в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech или позвоните нам. Доставка по Москве — 1–3 рабочих дня, профессиональное встраивание, официальная гарантия Asko.