Встраиваемая пароварка V-ZUG CombiSteamer V6000 45F CS6T-23033 черное стекло

V-ZUG CombiSteamer V6000 45F CS6T-23033 Grand — швейцарская встраиваемая пароварка серии Grand высотой 45,4 см в исполнении «Чёрное стекло». «F» в обозначении — Fountain (фонтан, подключение к водопроводу). Это премиальная модель Grand с подключением к водопроводу — вода поступает автоматически без необходимости заполнять резервуар вручную. Объём камеры 49 л, диапазон температуры 30–230 °C, 23 режима работы, Sous-vide, внешний парогенератор, быстрый разогрев, 3-точечный термощуп, EasyCook с 250 рецептами и национальными кухнями, 50 рецептов в памяти пользователя, Wi-Fi и Bluetooth, функция Wellness, режим Регенерации, конвекции, функция выпуска пара, статистика использования. Класс A++. Габариты 45,4×59,7×56,9 см. Ниша 45×56–56,8×56 см. Полная мощность 3,7 кВт.

Подключение к водопроводу — без долива воды

Главное отличие 45F CS6T-23033 от других V6000 — Fountain-подключение к водопроводу. Вода поступает автоматически по требованию парогенератора, не нужно регулярно заполнять резервуар вручную. Это критично для интенсивной готовки (длительные программы Sous-vide на 4–6 часов, серия паровых программ для гостей). Также удобнее в коммерческом использовании. Установка требует доступа к водопроводу в зоне встраивания — это нужно учитывать на этапе проектирования кухни.

Grand-серия и Premium Swiss Quality

Знак качества Premium Swiss Quality — вся техника V-ZUG собирается вручную в Цуге, но Grand-серия проходит дополнительные стандарты тестирования и комплектования. 49 л объём — больше стандартного 48 л у V6000 45 базового формата. 4 уровня приготовления. Тройной светодиодный или 2-светодиодный (зависит от модели) источник освещения камеры. Стальная рабочая камера.

23 режима и Sous-vide

23 режима работы: приготовление на пару, горячий воздух, горячий воздух + пар, Sous-vide, Регенерация, конвекция, оттаивание, ферментация, пастеризация, разогревание, поддержание тепла, подогрев тарелок, EasyCook автопрограммы, функция Wellness, специальная программа для выпечки, функция выпуска пара (защищает кухню от парового удара при открытии двери). Sous-vide — приготовление в вакуумных пакетах при точной температуре с поддержкой 0,5 °C через паровую среду.

EasyCook 250 рецептов и Wi-Fi

EasyCook с базой 250 рецептов и национальными кухнями. Фильтр продуктов — выбор по основному ингредиенту. Программирование рецептов в память — 50 пользовательских рецептов. Беспроводная локальная сеть и Bluetooth — интеграция в V-ZUG Home, удалённое управление через приложение, загрузка новых рецептов из облака. Полноцветный графический дисплей с CircleSlider. 15 языков. Индивидуальные настройки отображения на дисплее. Статистика использования прибора. Автоматическое переключение на летнее и зимнее время.

3-точечный термощуп и Использование остаточного тепла

3-точечный термощуп для контроля температуры в нескольких точках продукта одновременно. Использование остаточного тепла — после выключения остаточная температура камеры используется для завершения приготовления, экономия энергии. Режим EcoStandby — снижение энергопотребления в простое.

Безопасность и установка

Защита от детей. Внешний парогенератор. Быстрый разогрев. Удаление накипи (автопрограмма). Эмалированный противень в комплекте. Серийная комплектация: решётка, термощуп, перфорированный противень, неперфорированный противень. Габариты 45,4×59,7×56,9 см. Ниша 45×56–56,8×56 см. Длина шнура 1,8 м. Подключение 220–240 В, мощность 3,7 кВт, предохранитель 16 А. Подключение к водопроводу. Класс A++.

Какой класс энергопотребления?
A++.