Духовой шкаф Smeg SOP6604S2PNR

Smeg SOP6604S2PNR — флагманская встраиваемая 60-см духовка коллекции Dolce Stil Novo с фасадом чёрный + ФУРНИТУРА МЕДНАЯ. Объём камеры 68 л, 19 режимов работы (включая 100% ПАР, гриль+пар с конвекцией, пар+турборежим, барбекю, гриль+традиционный нагрев, приготовление на камне, ЭКО, Турбо, верх+низ+конвекция, аэрогриль/аэрофритюр, размораживание по времени и весу), 150 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ, 10 персональных рецептов, ТЕРМОЩУП в комплекте, ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ очистка полного цикла, РЕЗЕРВУАР ВОДЫ 0.8 л, функция СЛИВА/ЗАЛИВА воды, ОЧИСТКА от накипи, цветной TFT-ДИСПЛЕЙ, режим ШАББАТ, телескопические направляющие полного выдвижения (1-уровневые), 4 стекла дверцы, ДОВОДЧИК дверцы, холодная дверь, защита от детей, функция памяти, пошаговое приготовление, одновременное приготовление, функция добавленного пара 20-40%, приготовление DeltaT, подогрев посуды, поднятие теста, размораживание, система Smart Cooking, класс A+. Это уникальная двойная гибридная духовка — единственная в семействе SMEG, объединяющая 100% ПАР И ПИРОЛИЗ в одном корпусе с премиум-эстетикой Dolce Stil Novo и медной фурнитурой.

Dolce Stil Novo — флагманская эстетика с медью

Dolce Stil Novo — премиальная коллекция Smeg с минималистичным фасадом из закалённого тёмного стекла и характерной планочной ручкой по всей ширине двери. В отличие от Linea Neptune Grey (где фурнитура светло-серая металлик) — у этой модели версия с МЕДНОЙ ФУРНИТУРОЙ: ручка-планка и логотип в тёплом медном цвете. Медь сочетается с чёрной кухней, тёмным мрамором, графитовыми поверхностями — даёт «лофт-премиум»-эффект, который встречается у статусных коллекций Bottega Veneta и Tom Dixon. Поверхность стекла обработана против отпечатков пальцев. Серия Dolce Stil Novo с медью — узнаваемая визитная карточка премиальных кухонь, противоположность как чисто чёрному монохрому Linea, так и нержавеющему минимализму Classica.

100% пар + пиролиз — единственная в семействе

Главная инженерная фишка модели: единственная духовка SMEG, в которой объединены 100% ПАРОВОЕ приготовление И ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ очистка. Обычно эти технологии исключают друг друга: пиролиз требует 480°C (что несовместимо с парогенератором), а паровые духовки чистят только парогенератором или EcoSteam. SMEG решил это разделением контуров: парогенератор изолирован при пиролизе, а пиролиз использует выделенный ТЭН. 100% ПАР (без нагревательных элементов, чистый пар 100°C) — для деликатной готовки рыбы, овощей, диетпитания, су-вид без вакуумного аппарата. Пар+конвекция — для влажной выпечки (хлеб, бриоши, круассаны). Пар+гриль — для запекания с румяной корочкой и сочным мясом внутри. Резервуар 0.8 л выдвигается с фасада — заливать удобно. Функция СЛИВА воды после готовки, очистка от накипи. Функция добавленного пара 20-40% — даже в обычных режимах можно добавить пара для влажной готовки.

19 режимов — больше, чем у любой Smeg-серии

Базовые: верх, низ, верх+низ, верх+низ+конвекция, конвекция с кольцевым ТЭНом, гриль 1.7 кВт, гриль+конвекция, нижний+конвекция. Паровые: 100% ПАР, ПАР+КОНВЕКЦИЯ (бриоши, хлеб), ПАР+ГРИЛЬ С КОНВЕКЦИЕЙ (рыба с корочкой), ПАР+ТУРБО (быстрая готовка с влагой). Специальные: БАРБЕКЮ (имитация открытого огня), ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КАМНЕ (пицца 250°C на каменной плите — отдельный аксессуар), АЭРОГРИЛЬ/АЭРОФРИТЮР (горячий воздух с интенсивной циркуляцией для жарки без масла — котлеты по-киевски, картофель фри, овощные чипсы), DeltaT (готовка с разницей температур внутри/снаружи продукта — для крупных кусков мяса), РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ И ВЕСУ, ECO-РЕЖИМ, ТУРБО-РЕЖИМ, ШАББАТ.

150 автопрограмм + 10 персональных рецептов

В памяти 150 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ для конкретных блюд (пицца, лазанья, индейка целиком, ростбиф, безе, дрожжевой хлеб, су-вид рыбы, бриоши, шоколадные кексы и др.). Принцип: выбираете блюдо → указываете вес и желаемую прожарку → духовка САМА выбирает режим, температуру, влажность пара, время. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — последовательность из 3-4 этапов в одной программе (например: разогрев камеры → выпечка пиццы при 250°C → подрумянивание грилем). ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — несколько блюд на 2-3 уровнях с автоматическим расчётом времени. 10 ПЕРСОНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ — записываете свои настройки (например, ваш домашний хлеб) и вызываете кнопкой одного нажатия. Функция ПАМЯТИ запоминает последние использованные параметры.

TFT-дисплей и Smart Cooking

Цветной TFT-ДИСПЛЕЙ с пиктограммами блюд — главное отличие от обычных духовок Smeg с цифровым 7-сегментным дисплеем. На экране показываются названия программ, графики этапов приготовления, советы по температуре. Сенсорное управление TouchControl, без поворотных регуляторов (премиум-эстетика). Система SMART COOKING — анализирует процесс и подсказывает оптимальные параметры. ТЕРМОЩУП в комплекте — контролирует ВНУТРЕННЮЮ температуру мяса/птицы/рыбы (например, 56°C для ростбифа medium-rare, 65°C для свинины). Совместим с автопрограммами: запускаете «индейка 5 кг medium» → ставите термощуп → духовка работает по графику до достижения 72°C внутри.

Комфорт: телескопы, доводчик, шаббат

Телескопические направляющие 1-уровневые ПОЛНОГО ВЫДВИЖЕНИЯ — противень выдвигается полностью без риска опрокинуть содержимое. Доводчик дверцы — закрывается мягко без хлопка (как у премиум-холодильников). Холодная дверь (4 стекла + тангенциальное охлаждение) — внешнее стекло ≤60°C даже при пиролизе. Защита от детей блокирует панель управления. Режим ШАББАТ — программа для соблюдающих кашрут (работает в заданном режиме 25+ часов без отключений и сенсорных нажатий). Подогрев посуды (для сервировки горячих блюд), поднятие теста (37-40°C для дрожжевого), размораживание по времени и весу. 5 уровней приготовления.

Чем отличается от соседних моделей

От SOP6104S2PB3 (Galileo Linea чёрный с паром и пиролизом, упомянутый в нашем каталоге как «единственная с паром И пиролизом») — 6604 это ПРЕЕМНИК С МЕДНОЙ ФУРНИТУРОЙ Dolce Stil Novo: тот же двойной функционал пар+пиролиз, но в премиум-эстетике с медью vs Linea чёрная без медных деталей. От SO6104S4PG (Linea Neptune Grey 100% пар БЕЗ пиролиза) — отличается ПИРОЛИЗОМ (которого нет в S4PG, там паровая очистка). От SOP6302S2PN (Galileo Classica МАТОВЫЙ чёрный) — стилем Dolce Stil Novo с медью vs Classica без медных вставок, и паровым контуром (S2PN — это пиролиз+аэрогриль БЕЗ пара). От Victoria SOP6900TN/TP — флагман с паром+TFT+150 автопрограмм vs упрощённый функционал Victoria.

Установка и гарантия Brera

Габариты 592×597×575 мм. Ниша 583-585×560-568×560 мм — стандартная EU 60-см. Электропитание 220-240 В, мощность 3 кВт, сила тока 10 А (ниже за счёт оптимизации потребления). Кабель 150 см БЕЗ вилки. Вес нетто 43.3 кг, брутто 47 кг. Класс энергопотребления A+. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg включены, демонстрация в шоу-руме.

Частые вопросы о Smeg SOP6604S2PNR

В чём уникальность этой модели?
В семействе Smeg это одна из ДВУХ моделей, объединяющих 100% ПАР И ПИРОЛИЗ в одном корпусе (вторая — Galileo SOP6104S2PB3 в Linea-чёрном). 6604 — версия с премиум-эстетикой Dolce Stil Novo и МЕДНОЙ ФУРНИТУРОЙ.

Зачем медная фурнитура?
Медь сочетается с чёрной кухней, тёмным мрамором, графитом — премиум-эффект, противоположность стандартной нержавейке. Фирменная визитная карточка Dolce Stil Novo, узнаваемая на первый взгляд.

Что такое 100% пар?
Готовка ЧИСТЫМ паром 100°C БЕЗ нагревательных элементов. Идеально для рыбы (сохраняет сочность), овощей (витамины), диетпитания, су-вид без вакуумного аппарата (низкие температуры 60-90°C).

Чем отличается от обычной паровой духовки?
В обычных паровых нет пиролиза — только паровая очистка. В этой модели И пар, И пиролиз. Плюс 19 режимов vs обычные 8-12 в паровых. Плюс TFT-дисплей с 150 автопрограммами.

150 автопрограмм — это что?
База готовых рецептов: выбираете блюдо → указываете вес → духовка САМА выбирает режим, температуру, влажность, время. Подходит как для новичков (без знаний кулинарии), так и для профессионалов (как стартовый шаблон для модификации).

Что такое режим Шаббат?
Программа для соблюдающих кашрут: работает в заданном режиме 25+ часов без отключений и без активации сенсорных кнопок (которые в шаббат запрещены).

Что такое DeltaT?
Готовка с разницей температур: датчик внутри мяса показывает T1, духовка поддерживает T1+ΔT (например, +50°C). Идеально для крупных кусков (бараньи рёбра, свиная корейка) — внутри сочно, снаружи корочка.

Аэрогриль/аэрофритюр — это как?
Горячий воздух с интенсивной циркуляцией заменяет масляный фритюр. Котлеты по-киевски, картофель фри, овощные чипсы — без масла, минимум калорий. Альтернатива отдельной аэрофритюрнице.

Сколько ёмкости резервуара воды?
0.8 л. Хватает на ~2.5 часа готовки на чистом пару. Резервуар выдвигается с фасада — заливать удобно, не надо снимать дверь.

Какая ниша нужна?
583-585 × 560-568 × 560 мм (В×Ш×Г) — стандартная EU 60-см. Глубина духовки 575 мм (на 5 мм глубже Victoria 6900 за счёт парогенератора).

Можно дозаказать дополнительные телескопы?
Да, в комплекте 1 уровень телескопических направляющих ПОЛНОГО выдвижения. Можно дозаказать ещё 1-2 уровня (всего 3 телескопических из 5 общих).

Доводчик — это что?
Дверь закрывается мягко, без хлопка, как у премиум-холодильников. На последних 5° перед закрытием включается доводчик и тихо ведёт дверь до полного закрытия.

Что в комплекте?
Телескопические направляющие 1-уровневые полного выдвижения, решётка, ТЕРМОЩУП, эмалированный противень, глубокий противень.

Гарантия?
Официальная 2 года Smeg, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии на складе в Москве. Возможен заказ под клиента из европейского склада за 2-3 недели.