Духовой шкаф Smeg SOP6102S2PB3

Smeg SOP6102S2PB3 — встраиваемая 60-см духовка коллекции Linea, фасад ЧЁРНОЕ СТЕКЛО (глянцевое полированное, как фасад флагманского смартфона) с цветным LCD-дисплеем. Объём камеры 68 л, 12 режимов работы (включая ECO-режим, Турбо-режим, верхний+нижний+конвекция, верхний+нижний+КОЛЬЦЕВОЙ нагревательный элемент, конвекция с кольцевым ТЭНом, аэрогриль/аэрофритюр, барбекю, гриль+конвекция, приготовление на камне), ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ очистка ПОЛНОГО ЦИКЛА + ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА 100% ПАРУ (двойная технология — крайне редкая комбинация в семействе Linea), УРОВЕНЬ ПАРА 20-40%, резервуар воды 0.8 л, очистка от накипи, СЛИВ/ЗАЛИВ воды, ТЕРМОЩУП в комплекте, ДОВОДЧИК дверцы, БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ, режим ШАББАТ, защита от детей, 4 стекла дверцы, тангенциальное охлаждение, эмаль EverClean, регулировка 30-280°C, СЕНСОРНОЕ управление TouchControl, цветной LCD-дисплей, размеры внутренней камеры 35.3×47×40.1 см, класс A+. Это «двойная технология пар+пиролиз в чёрной Linea» — единственная Linea с фасадом ЧЁРНОЕ СТЕКЛО, объединяющая 100% ПАР И ПИРОЛИЗ в одном корпусе.

Чёрное стекло + двойная технология

Главная особенность модели — комбинация: эстетика ЧЁРНОЕ СТЕКЛО (глянцевое полированное фасадное стекло, как у iPhone Black) + ДВОЙНОЙ ФУНКЦИОНАЛ 100% ПАР И ПИРОЛИЗ. Обычно эти технологии исключают друг друга: пиролиз требует 480°C, паровая выпечка — 100°C с парогенератором (что несовместимо при пиролизе). SMEG решил это разделением контуров: парогенератор изолирован при пиролизе, пиролиз использует выделенный ТЭН. Аналогично флагманским Galileo (SOP6104S2PB3) и Dolce Stil Novo (SOP6604S2PNR), но в эстетике Linea чёрное стекло — без металлических вставок, без медной фурнитуры, без планочной ручки DSN. Чёрный монохром «как смартфон» — для loft-кухонь, минималистичных интерьеров, кухни в стиле «итальянской студии» с акцентом на материалы и монохром.

100% пар — для рыбы, овощей, диетпитания

ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА 100% ПАРУ — готовка ЧИСТЫМ паром 100°C БЕЗ нагревательных элементов. Идеально для: рыбы (треска, лосось, дорадо — сохраняет сочность), овощей (брокколи, спаржа, цветная капуста с сохранением витаминов), диетпитания (паровая курица), детского питания. УРОВЕНЬ ПАРА 20-40% — пар можно подмешивать к обычным режимам (верх+низ, конвекция, гриль) для влажной выпечки (хлеб, бриоши, круассаны) и сочного запекания мяса. Резервуар 0.8 л выдвигается с фасада. Функция СЛИВА воды и ОЧИСТКА от накипи (раз в 2-3 месяца).

Пиролиз полного цикла + 4 стекла

ПИРОЛИЗ полного цикла — нагрев камеры до 480°C, нагар сгорает до серого пепла за ~2.5 часа. Дверь автоматически блокируется на время цикла и до остывания. Можно оставлять направляющие внутри. 4 СТЕКЛА дверцы (улучшенная теплоизоляция при пиролизе) + тангенциальное охлаждение — внешнее стекло в пределах ~60°C даже при 480°C внутри. Эмаль EverClean устойчива к высокой температуре пиролиза. После цикла достаточно протереть пепел влажной тряпкой.

12 режимов и термощуп в комплекте

Базовые: верх+низ, верх+низ+конвекция, верх+низ+КОЛЬЦЕВОЙ нагревательный элемент (тройной нагрев — для самой равномерной выпечки), конвекция с кольцевым ТЭНом, гриль 1.75 кВт, гриль+конвекция, нижний нагрев. Расширенные: ECO, Турбо, аэрогриль/аэрофритюр (без масла), барбекю, приготовление на камне (250°C для пиццы), размораживание по времени. ТЕРМОЩУП в комплекте — стальная игла с термодатчиком, контролирует ВНУТРЕННЮЮ температуру мяса (65°C для свинины, 56°C для ростбифа medium-rare, 52°C для лосося).

Размеры камеры 35.3×47×40.1 см

Внутренние размеры камеры (В×Ш×Г): 35.3×47×40.1 см. Помещается противень GN 1/1 (530×325 мм) с зазорами по бокам, индейка/курица до 5 кг, большой пирог 35×25 см. 5 уровней приготовления. Эмаль EverClean — не впитывает запахи, не царапается посудой. Откидная дверца. Цветной LCD-дисплей с иконками режимов. Сенсорное управление TouchControl (без поворотных регуляторов).

Чем отличается от соседних моделей

От SOP6102S2PG (Linea Neptune Grey пиролиз+ДОБАВЛЕННЫЙ пар) — Чёрное стекло vs Neptune Grey, С 100% ПАРОМ vs только добавленный пар, A+ vs A++. От SOP6604S2PNR (Dolce Stil Novo медь+пар+пиролиз 19 режимов) — Linea чёрное стекло vs DSN с медью, 12 режимов vs 19, БЕЗ TFT-дисплея и 150 автопрограмм, цена ниже флагмана. От SOP6102TB3 (Linea чёрное стекло без пиролиза, паровая очистка) — С 100% ПАРОМ + ПИРОЛИЗ vs только паровая очистка, термощуп в комплекте. От SO6102S3PB3 (Linea чёрный с 100% ПАРОМ SousVide A++ паровая очистка БЕЗ пиролиза) — С пиролизом vs паровая очистка, без SousVide, A+ vs A++.

Установка и гарантия Brera

Габариты 592×597×571 мм. Ниша 583-585×560-568×560 мм — стандартная EU 60-см. Электропитание 220-240 В. Эмаль EverClean. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg включены.

Частые вопросы о Smeg SOP6102S2PB3

Это уникальная модель?
В семействе Linea — да: единственная с фасадом ЧЁРНОЕ СТЕКЛО, объединяющая 100% ПАР И ПИРОЛИЗ. Аналогичный двойной функционал есть у Galileo SOP6104S2PB3 и Dolce Stil Novo SOP6604S2PNR, но они в других эстетиках.

Что такое 100% пар?
Готовка ЧИСТЫМ паром 100°C БЕЗ нагревательных элементов. Идеально для рыбы, овощей, диетпитания. Сохраняет сочность и витамины — не выкипает, в отличие от варки в кастрюле.

Зачем нужен пар И пиролиз одновременно?
Пар — для деликатной готовки (рыба, овощи). Пиролиз — для очистки камеры. Без пиролиза паровые духовки чистят паровой очисткой, что не удаляет сильный въевшийся нагар. Эта модель сочетает оба преимущества.

Что такое верх+низ+кольцевой нагрев?
Тройной нагрев — все три ТЭНа работают одновременно. Самая равномерная выпечка: ни одна часть пирога не пересушится, ни одна не недопечётся. Идеально для деликатной выпечки (бисквиты, торты Наполеон).

Сколько стекол в дверце?
4 стекла — улучшенная теплоизоляция при пиролизе 480°C. Внешнее стекло в пределах 60°C, безопасно для детей.

Какая ниша нужна?
583-585 × 560-568 × 560 мм (В×Ш×Г) — стандартная EU 60-см.

В комплекте есть термощуп?
ДА. И эмалированный противень + противень 20 мм + решётка с ограничителем + решётка.

Зачем кольцевой ТЭН с конвекцией?
Кольцевой нагревательный элемент работает с вентилятором — горячий воздух циркулирует по всей камере, прогревая блюда на 2-3 уровнях одновременно (печенье, профитроли, мини-кексы — без пересушивания нижнего уровня).

Сколько уровней?
5 уровней с навесными металлическими направляющими.

Аэрогриль — это как?
Горячий воздух с интенсивной циркуляцией заменяет масляный фритюр. Котлеты, картофель фри, овощные чипсы — без масла.

Шаббат — для чего?
Программа для соблюдающих кашрут — работает 25+ часов без отключений и без активации сенсорных кнопок.

Что в комплекте?
Решётка, решётка с ограничителем, ТЕРМОЩУП, эмалированный противень, эмалированный противень 20 мм.

Гарантия?
Официальная 2 года Smeg, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии на складе в Москве.