Варочная панель De Dietrich DPI4942B

De Dietrich DPI4942B — широкая индукционная варочная панель Philharmonie 93 см в отделке Infinite Black с уникальной для каталога DD конфигурацией: 6 независимых зон, из которых **3 пары можно объединить в HoriZone-плоскости 40×23 см мощностью по 3700 Вт каждая**. Это даёт максимум гибкости — на одной панели можно одновременно работать с тремя овальными/прямоугольными кастрюлями (рыба целиком, утятница, длинная грилевая сковорода) или 6 круглыми разного диаметра.

Что есть в DPI4942B

• 93 см ширины.
• 6 индукционных зон с возможностью объединения в **3 HoriZone-плоскости 40×23 см** (3700 Вт каждая).
• Общая мощность 11.1 кВт.
• 20 уровней мощности (cooking positions).
• 6 boosters — на каждой зоне отдельно.
• 6 timers — независимо на каждой зоне.
• 4 direct access controls включая boost.
• Culinary Guide AI — 74 предустановленных рецепта.
• Белый LCD-экран с подсветкой клавиш.
• 10 уровней безопасности: автоотключение, защита от перегрева, блокировка от детей, индикатор остаточного тепла.
• Infinite Black-отделка.

Чем отличается от соседних моделей De Dietrich

От DPI4932BP (90-см индукция в Infinite Black с Probe и упрощённым зонированием) — DPI4942B шире (93 см vs 90), 6 зон с 3 HoriZone vs 4 зоны с 1 HoriZone, **но без Bluetooth-щупа AI Talent Probe**. От DPI595AB (90-см с 10 зонами в Infinite Black) — DPI4942B имеет более «крупное» зонирование (3 большие HoriZone-плоскости вместо мелкой 10-зонной разметки), что удобнее для активной готовки на 3–4 крупных кастрюлях. От DPH4840B (80-см венчинговая) — DPI4942B шире и без встроенной вытяжки.

Установка и гарантия Brera

Габариты выреза в столешнице ~88×49 см. Подключение 220 В / отдельная линия 32 А (для 11.1 кВт нужна 3-фазная или мощная однофазная). Brera — авторизованный дилер De Dietrich в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером бесплатно, рассрочка без переплат.

Частые вопросы о De Dietrich DPI4942B

3 HoriZone по 40×23 см — для чего?
Каждая HoriZone-плоскость рассчитана на одну овальную/прямоугольную кастрюлю или две круглые (которые ставятся рядом и работают как одна большая зона). На DPI4942B можно одновременно: 1) рыба целиком на левой HoriZone, 2) длинный сотейник для соуса на центральной, 3) грилевая сковорода для овощей на правой. Каждая плоскость 3700 Вт — мощно даже на двух конфорках.

20 cooking positions — что это?
Не «20 рецептов», а 20 уровней мощности на каждой зоне (от деликатного 1 для расплавления шоколада до booster 9 для быстрого закипания). Помимо них есть 4 direct access кнопки для часто используемых уровней.

6 boosters одновременно — реально работает?
На каждой зоне есть booster (форсированный режим до 3700 Вт), но при одновременном включении на 3+ зонах система автоматически распределяет мощность чтобы не превысить общие 11.1 кВт. Полный booster на всех 6 одновременно невозможен — это физический предел.

Стоит ли доплатить за DPI595ABT (90-см с 10 зонами и Probe)?
За щуп AI Talent Probe (sous-vide, точная готовность мяса) — да, если эти задачи актуальны. Если основное — активная готовка на 3–4 крупных кастрюлях с минимумом «возни» — DPI4942B с 3 HoriZone предлагает уникальную гибкость.

Линия питания 11.1 кВт?
3-фаза 380 В (стандарт для квартир с электроплитой) или однофазная 32 А с отдельным автоматом. Для частного дома может потребоваться апгрейд линии.

Какая посуда подходит для HoriZone?
Любая с магнитным дном: овальные кастрюли, длинные сотейники, рыбные сковороды. Размеры HoriZone 40×23 см позволяют использовать стандартную европейскую посуду больших форматов.

Звук работы?
~30–35 дБ при стандартной мощности, ~40 дБ при booster на 3+ зонах одновременно.

Защитная пауза при поднятии кастрюли?
Да, стандарт всех Philharmonie-индукций — таймер автоматически приостанавливается, если кастрюля поднята с зоны на 30+ секунд.

Какие рецепты входят в Culinary Guide?
74 базовых: boil, blanch, simmer, sear, fry, melt + специфические (ризотто, паста, картофельное пюре, белый соус, шоколадный мусс, карамель, тушёные овощи, морепродукты).

Чистка стеклокерамики?
Мягкая микрофибра + специальное средство для индукции. Сразу вытирать пролитое.

Booster — на сколько?
До 5 минут на зоне, потом автоматическое снижение.

Что в комплекте?
Варочная панель, инструкция, скоба для крепления.

Сервис в Москве?
Авторизованный сервис Groupe Brandt, запчасти 3–7 дней.

Brera-консультант?
Поможет рассчитать линию питания и согласовать вырез 88×49 см. Гарантия 2 года, рассрочка.