1 / 11

De Dietrich · Варочные панели

Варочная панель De Dietrich DPH4840B

Name: Варочная панель De Dietrich DPH4840B
Brand: De Dietrich
SKU: DED-05179
Price: 489990 RUB
Availability: InStock

Арт.: DED-05179

489 990 ₽

Цена актуальна на 28 июля 2026

В наличии

Ширина: 80
Высота: 6
Глубина: 51.5
Установка: Независимая
Цвет: Черный
Энергокласс: A++

Написать в WhatsApp Написать в Telegram

· · · +7 (995) 707-33-02

Гарантия 2 года
Доставка завтра
Установка мастером
Французский бренд
Официальный дилер
Оплата при получении

De Dietrich DPH4840B — индукционная варочная панель Philharmonie 80 см со встроенной вытяжкой в отделке Infinite Black. Тот же венчинговый формат, что у DPH4840BT, но без Bluetooth-щупа AI Talent Probe и с упрощённой базой Culinary Guide (74 рецепта против 84 у BT). Подойдёт тем, кому нужна интегрированная индукция + вытяжка, но не критичен функционал sous-vide через щуп и расширенный набор cooking functions.

Что есть в DPH4840B

80 см ширины × 22 см × 51.5 см.
Индукция со встроенной вытяжкой.
Производительность вытяжки 500 м³/ч, класс A++.
Culinary Guide AI с 74 предустановленными блюдами.
LCD-экран с эргономичной разметкой.
Boil and Blanch функции в Culinary Guide.
Infinite Black-отделка.

Чем отличается от соседних моделей De Dietrich

От DPH4840BT (та же венчинговая панель в Infinite Black с Bluetooth-щупом) — DPH4840B без AI Talent Probe и без 10 sous-vide программ + 7 cooking functions. База Culinary Guide на 74 рецепта вместо 84. Цена ниже на 5–10%. От DPI4942B (90-см индукция без вытяжки в Infinite Black) — DPH4840B компактнее (80 см) но добавляет встроенную вытяжку. От DPI4830B (80-см индукция без вытяжки, Master Black) — DPH4840B заменяет связку «обычная индукция + отдельный воздухоочиститель» одной поверхностью.

Установка и гарантия Brera

Габариты выреза в столешнице по схеме De Dietrich. Подключение 220 В / отдельная линия 32 А. Воздуховод Ø150 мм или рециркуляция с угольным фильтром. Brera — авторизованный дилер De Dietrich в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером бесплатно, рассрочка без переплат.

Какой ресурс работы?
15+ лет.

Вид	Индукционная
Цвет	Черный
Ток, А	32
Дизайн	Philharmonie
Таймер	Да
Вес (кг)	14.2
Вытяжка	Да
Режим Power	Booster
Левая (мм)	400х230
Установка	Независимая
Высота (см)	6
Левая (кВт)	3.8
Правая (мм)	400х230
Ширина (см)	80
Индикаторы	Индикатор остаточного тепла
Отключение	Автоматическое выключение
Глубина (см)	51.5
Правая (кВт)	3.8
Тип таймера	Для каждой конфорки
Частота (Гц)	50-60
Зоны нагрева	Induction FlexZone
Напряжение (В)	220-240
Режимы работы	Отвод / рециркуляция воздуха
Тип установки	Накладная
Вес брутто (кг)	15.1
Переключатели	Сенсорные / TouchControl
Тип управления	Электронное
Длина кабеля (м)	1.3
Панель конфорок	Стеклокерамика
Габариты (ВхШхГ), см	6х80х51.5
Способ подключения	Электрическая
Конфорок индукционных	4
Серийная комплектация	Жироулавливающий фильтр из нержавеющей стали Угольный фильтр: AKF55 (приобретается отдельно) Шнур питания в комплекте
Ширина встраивания (см)	75
Время установки таймера	1-99 минут
Глубина встраивания (см)	49.5
Класс энергопотребления	A++
Особенности функционала	Cleaning-пауза
Дополнительные параметры	10 функций безопасности Гриль Управление питанием Истекшее время Кипячение
Общее количество конфорок	4
Функция поддержания тепла	Да
Панель управления и дисплей	Цифровой дисплей
Минимальный уровень шума (дБ)	54
Габариты в упаковке (ВхШхГ), см	46х94.2х60
Максимальный уровень шума (дБ)	58
Общая потребляемая мощность (кВт)	7.4
Расположение элементов управления	Фронтальное управление
Количество уровней мощности вытяжки	7
Автоматическое распознавание посуды	Да
Блокировка управления/защита от детей	Да
Максимальная производительность (м3/ч)	500
Размеры ниши для встраивания (Ш х Г), см	75х49.5
Централизованное отключение / главный выключатель	Да

Доставка

Бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД
За МКАД — по договорённости
Срок доставки: 1-3 рабочих дня

Установка

Профессиональная установка и подключение
Стоимость уточняется при заказе

Оплата

Наличными при получении
Банковской картой
Безналичный расчёт (с НДС и без)
Рассрочка

Вопросы и ответы

Стоит ли доплатить за DPH4840BT (с Bluetooth-щупом)?

За щуп и 10 sous-vide программ — да, если планируете готовить sous-vide стейки/рыбу/овощи в вакуумном пакете и хотите гарантированную точность готовности. Если sous-vide не интересует и хватает 74 рецептов Culinary Guide вместо 84 — DPH4840B экономит 5–10%.

Когда выбирать венчинговую индукцию вместо обычной + воздухоочиститель?

Open-space кухня без подвесных шкафов над плитой, кухня-остров без потолочного купола, маленькая кухня без места для отдельного воздухоочистителя, дизайн-проект с минимализмом «без видимой техники».

500 м³/ч — реально хватает?

Для повседневной готовки (тушение, варка, лёгкая жарка) — да. Для интенсивной обжарки стейков с сильной задымлённостью — лучше дополнительно проветривать (форточка, общая вентиляция кухни).

Воздуховод vs рециркуляция?

Воздуховод эффективнее (удаляет запахи и пар полностью), но требует отверстия в полу/стене. Рециркуляция работает с угольным фильтром (замена каждые 6–12 мес).

Шум вытяжки?

~55–60 дБ на максимуме, ~38–45 дБ на 1–2 скорости.

Culinary Guide AI — как работает?

Выбираете блюдо из списка (например, «ризотто» или «sear stake»), панель сама подбирает зону, мощность и поэтапную программу. Для большинства повседневных блюд хватает 74 рецептов.

Чистка центрального воздухозаборника?

Жироуловитель — раз в 2–4 недели в посудомойке. Угольный фильтр — раз в 6–12 месяцев.

Чистка стеклокерамики?

Мягкая микрофибра + средство для индукции. Сразу вытирать пролитое.

Сколько индукционных зон у DPH4840B?

Точная конфигурация зон зависит от ревизии. На современной партии Philharmonie — обычно 4 зоны (две передние и две задние), с центральным воздухозаборником между ними. Сводная мощность 7.4 кВт.

Можно ли поставить большую кастрюлю на 2 зоны одновременно?

Если в наборе есть HoriZone (объединяемые зоны), да. У DPH4840 это обычно реализовано через объединение левой пары зон в одну гибкую плоскость 40×23 см. Уточняйте по конкретной партии.

Что в комплекте?

Варочная панель с встроенной вытяжкой, металлический жироуловитель, инструкция. Угольный фильтр и Bluetooth-щуп — НЕ входят (последний есть только у BT-версии).

Сервис в Москве?

Авторизованный сервис Groupe Brandt, запчасти 3–7 дней.

Brera-консультант?

Поможет согласовать схему вентиляции и вырез в столешнице. Гарантия 2 года, рассрочка.