Духовой шкаф De Dietrich DOP4746BT

De Dietrich DOP4746BT — пиролитический духовой шкаф 60 см Philharmonie с Bluetooth-щупом AI Talent Probe в отделке Noir Infini (глубокое матовое чёрное стекло без декоративных акцентов). Та же платформа, что DOP4746HT/XT/WT — выбор по цвету. Noir Infini — самая «графичная» отделка коллекции, для современных тёмных кухонь, лофта с тёмным камнем, hi-tech минимализма с акцентом на технике.

Что есть в DOP4746BT

• 60-см встраиваемая духовка, 73 л.
• AI Talent Probe — Bluetooth-щуп в комплекте.
• 20 режимов: combined heat, Air Fry, dehydration, sous-vide, низкотемпературное томление, variable grill.
• 4.3" TFT colour touchscreen.
• Diamond selector.
• Пиролиз.
• Soft-close door.
• Diamond-faceted handle.
• Класс A+.
• Noir Infini: глубокое матовое чёрное стекло без акцентов.

Чем отличается от соседних моделей De Dietrich

От DOP4746HT/XT/WT — Noir Infini vs другие отделки. От DOP4756B (тот же Noir Infini с AI Talent Sensor) — DOP4746BT использует Bluetooth-щуп (точнее по мясу), у DOP4756B датчик влажности (точнее по выпечке/рыбе). От DOP4546BT (Noir Infini-вариант серии 4546 с щупом) — DOP4746BT текущее поколение, 20 режимов вместо ~16, sous-vide и dehydration в стандарте.

Установка и гарантия Brera

Габариты ниши 56×56×59 см. Подключение 220 В / 3.5 кВт. Brera — авторизованный дилер De Dietrich в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером бесплатно, рассрочка без переплат.

Частые вопросы о De Dietrich DOP4746BT

Noir Infini vs Master Black vs Heritage чёрный — в чём разница?
Все три отделки чёрные матовые из коллекции Philharmonie, но: Noir Infini — однородное «глубокое чёрное» без переливов, самый строгий вариант. Master Black — чёрный с тончайшим бархатистым эффектом, мягче и «теплее». Heritage — чёрный с медными акцентами по периметру и на ручке.

Заметны ли отпечатки пальцев на Noir Infini?
Да, заметнее, чем на Inox Stellaire или Master Black. Антипальцевое покрытие маскирует мелкие следы, но не отпечатки от жирных рук. В активной кухне протирать раз в 1–2 дня мягкой микрофиброй.

Чистка чёрного стекла — особенности?
Мягкая микрофибра + средство для стекла или слабый раствор уксуса. Не использовать абразив (повредит покрытие), жёсткие губки, средства с хлоркой.

В какой кухне Noir Infini лучше всего?
Лофт (бетон, кирпич, тёмное дерево), hi-tech минимализм с акцентной технической полосой, кухни с чёрным фартуком из камня (мрамор Marquina, кварц), графический дизайн с белыми фасадами и чёрной техникой как акцент.

Зачем 20 режимов, если повседневно используются 5–8?
Дополнительные режимы (sous-vide, dehydration, variable grill в 3 уровнях) нужны для разовых задач: сувид-стейки на ужин с гостями, домашние чипсы из яблок зимой, гриль с регулировкой мощности для рыбы vs стейка. Если этих задач нет — переплачивать за 4746 нет смысла, можно взять 4543/4556.

Bluetooth-щуп vs AI Talent Sensor 4756 — для какой готовки выбрать?
Если основное — крупное мясо (стейки, индейка, свиная корейка, ребро): Probe (4746). Если основное — выпечка, рыба, овощи, разморозка: Sensor (4756). Для смешанной готовки оба работают, разница не радикальная.

Diamond selector — это просто декор или функционально?
Поворотный элемент с фасеточной огранкой, реально работает как тактильный энкодер: можно крутить «вслепую» для подстройки температуры/времени без разглядывания TFT-экрана. На активной кухне (мокрые руки, тесто) — иногда удобнее сенсора.

Можно ли установить рядом с холодильником?
Да, минимальный отступ 5 см от боковой стенки до источника холода. Но желательно изолировать тепловую защиту между нишами (продаётся как аксессуар).

Что в комплекте?
1 глубокий эмалированный, 1 плоский, 1 решётка, **AI Talent Probe Bluetooth-щуп**. Опции: Air Fry-решётка, телескопы.

Сервис в Москве?
Авторизованный сервис Groupe Brandt, запчасти 3–7 дней.

Brera-консультант?
Поможет рассчитать колонну Noir Infini: DOP4746BT + DKR4741B (паровой компакт) в одну колонну. Гарантия 2 года, рассрочка.