Подогреватели посуды Gaggenau
Показано 20 из 20 товаров
Подогреватели посуды Gaggenau — встраиваемые приборы для тёплых тарелок и низкотемпературного приготовления в едином дизайне с духовыми шкафами серии 400 и 200. WS 461 — флагман с архитектурным корпусом и Gourmet-режимами, WS 482 — расширенный формат для больших семей. Интегрируется в кухонную колонну как монументальный элемент. Brera — официальный дилер Gaggenau в Москве.
Линейка подогревателей посуды Gaggenau
- WS 461 (серия 400) — флагманский подогреватель высотой 14 см в нише 60 см. Архитектурный корпус из авиационной стали, безручечный дизайн PushPull, цветной TFT-дисплей, Home Connect Wi-Fi.
- WS 482 (серия 400) — увеличенный формат высотой 29 см для больших семей. Вмещает 30+ тарелок или крупную сервировочную посуду.
- WS 261 / WS 282 (серия 200) — премиум подогреватели в функциональном дизайне. Сохраняют ключевые технологии (точная температура, Gourmet-режим) по более доступной цене.
- Безручечный дизайн — открывается нажатием на фасад. Сочетается с духовыми шкафами BO 470 / 480, кофемашинами CM 470 и микроволновками BM 450 в единой безручечной колонне.
Ключевые технологии
- Точная температура 30–85 °C — шесть-восемь программ: расстойка теста 30–40 °C, йогурт 42 °C, размораживание 50 °C, тёплая посуда 60 °C, держать готовое 70 °C, низкотемпературное томление 80–85 °C.
- Gourmet-режим (sous-vide) — приготовление мяса при точной температуре 55–65 °C длительное время (2–6 часов). Ресторанная техника sous-vide без вакуумного пакета — с посудой для жаропрочной готовки.
- PushPull (серия 400) — открывание дверцы лёгким нажатием. Без видимых ручек и кнопок, фасад полностью плоский.
- Home Connect — Wi-Fi: удалённый запуск, push-уведомления, голосовое управление.
- Равномерный нагрев — вентилятор циркулирует тёплый воздух внутри камеры. Все тарелки и сервировочная посуда нагреваются одинаково.
- TFT-дисплей (серия 400) — цветной сенсорный экран с программами и индикацией текущей температуры.
- Архитектурная сталь (серия 400) — авиационная сталь корпуса выдерживает тепловые нагрузки на уровне ресторанной кухни.
- Безопасность — внешние поверхности остаются прохладными даже при 85 °C внутри. Можно открывать без риска ожога.
Как выбрать подогреватель Gaggenau
Для стандартной кухни премиум-уровня — WS 461 (серия 400) высотой 14 см с Gourmet-режимом. Для больших семей и серьёзных приёмов гостей — WS 482 (серия 400) высотой 29 см на 30+ тарелок. Для более доступного премиум-сегмента с теми же технологиями — WS 261 / WS 282 серии 200. Для архитектурной кухни без ручек — обязательно серия 400 с PushPull.
Сценарии Gourmet-режима
Подогреватель Gaggenau — это не просто тёплые тарелки. Gourmet-режим заменяет отдельный прибор для sous-vide (томление мяса 55–65 °C 2–6 часов), расстоечный шкаф для теста (30–40 °C), йогуртницу (42 °C). Один прибор — множество кулинарных задач ресторанного уровня.
Гарантия и сервис
Подогреватели Gaggenau, купленные в Brera, получают официальную гарантию производителя. Доставка и встраивание — 1–3 рабочих дня по Москве и области.