Встраиваемый паровой шкаф V-Zug CombairSteamer V6000 60 CS6T-23049 (черное стекло)

V-ZUG CombairSteamer V6000 60 CS6T-23049 — швейцарский встраиваемый паровой шкаф полноразмерного формата высотой 59,8 см в исполнении «Чёрное стекло» с автоматическим открытием дверцы AutoDoor. По функционалу этот вариант идентичен CS6T-23038 (VZU-01296), но добавлена ключевая фича — открытие двери по сенсорной кнопке без видимой ручки на фасаде. Объём камеры 69 л, 25 режимов работы, Sous-vide, гриль + конвекция, верхний/нижний жар с влагой, Регенерация, PizzaPlus, функция Wellness, EasyCook автопрограммы, программа Eco, программа автоматической очистки, режим «Шаббат». Класс A+. Габариты 59,8×59,7×59,6 см. Ниша 60×56–56,8×56 см. Полная мощность 3,7 кВт. Откидная дверца с AutoDoor.

AutoDoor — открытие двери по сенсорной кнопке

Главное отличие CS6T-23049 от CS6T-23038 — AutoDoor: дверца открывается автоматически по нажатию сенсорной кнопки, без ручки на фасаде. Это критично в нескольких сценариях: 1) когда руки заняты противнем — нажимаете кнопку локтем; 2) когда в духовке только что готовилось горячее блюдо и не хочется обжечься о дверцу — машина открывает дверь сама; 3) для эстетики: чистый монолитный фасад без видимой ручки сохраняет архитектурную целостность встроенной техники. После приготовления дверца автоматически приоткрывается для естественного остывания и удаления остатков пара.

Полноразмерный 60 см с 25 режимами

CombairSteamer V6000 60 — полноразмерный 60-см прибор как обычный духовой шкаф с увеличенным объёмом 69 л против 48 л у компактного 45-см формата. 25 режимов: приготовление на пару, горячий воздух, горячий воздух + пар, верхний/нижний жар с влагой, гриль + конвекция, гриль, Sous-vide, Регенерация (разогрев готовых блюд паром — пицца сохраняет корочку), PizzaPlus (программа для пиццы с эффектом каменной печи), функция Wellness, программа Eco, EasyCook автопрограммы, оттаивание, ферментация, пастеризация, программа автоматической очистки.

Sous-vide и пар + горячий воздух

Режим Sous-vide — приготовление в вакуумных пакетах при точной температуре. Стейк рибай 56 °C на 1,5 часа = идеальный медиум. Горячий воздух + пар (комби-режим) — секрет идеальной выпечки и сочного жаркого: пар активирует дрожжи и даёт глянцевую корочку, горячий воздух обеспечивает равномерное приготовление по всему объёму. Это даёт результат как у профессиональной конвекционной печи с парогенератором в ресторане.

3-точечный термощуп и DualEnamel

Термощуп — для контроля температуры внутри продукта. Покрытие камеры DualEnamel — двухслойная эмаль, устойчивая к температурным колебаниям и легко моется. Тройное светодиодное освещение для равномерной подсветки. Книга рецептов на русском языке в комплекте. Серийная комплектация: решётка, термощуп, перфорированный противень, неперфорированный противень из нержавеющей стали, противень с покрытием DualEmail.

CircleSlider и графический дисплей

Полноцветный персонализированный графический дисплей. Сенсорный экран CircleSlider. Выбор языка из 15 штук, включая русский. Автоматическая подсветка камеры по окончании программы. Добавление программ в избранное. Приготовление по времени с отсрочкой старта. Часы. Стальная рабочая камера.

Безопасность и установка

Защита от детей. Режим «Шаббат». Система плавного закрывания дверцы. Разборная дверца для лёгкой очистки. Удаление накипи (автопрограмма). Габариты 59,8×59,7×59,6 см. Ниша 60×56–56,8×56 см. Длина шнура 1,8 м. Подключение 220–240 В, мощность 3,7 кВт, предохранитель 16 А. Класс A+.

Часто задаваемые вопросы

Чем CS6T-23049 отличается от CS6T-23038?
23049 имеет AutoDoor — автоматическое открытие двери по сенсорной кнопке без видимой ручки. 23038 — с обычной ручкой. Функционал в остальном идентичен.

Что такое AutoDoor?
Открытие двери по сенсорной кнопке — без ручки, удобно при занятых руках, эстетично в архитектурной композиции встроенной техники.

Зачем 60 см формат?
Когда CombairSteamer — основной приготовительный прибор: увеличенный объём 69 л, 25 режимов, расширенный набор Sous-vide + PizzaPlus + Wellness.

Что такое Sous-vide?
Низкотемпературное приготовление в вакуумных пакетах. Идеальная прожарка стейков и рыбы.

Что такое PizzaPlus?
Специальная программа для пиццы с равномерным нижним жаром, имитирует каменную печь.

Что такое Регенерация?
Разогрев готовых блюд паром — пицца сохраняет корочку, лазанья — текстуру.

Сколько программ?
25 режимов работы.

Какой объём?
69 л — полноразмерный 60-см формат.

Какие размеры ниши?
60×56–56,8×56 см — стандарт духового шкафа.

Как купить в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech или позвоните нам. Доставка по Москве — 1–3 рабочих дня, профессиональное встраивание в колонну техники с AutoDoor (фасад без видимой ручки), официальная гарантия V-ZUG.