Духовой шкаф Smeg SF6301TN

Smeg SF6301TN — встраиваемая 60-см духовка коллекции Classica, фасад ЧЁРНЫЙ с фурнитурой ЧЁРНОЙ (монохром). Объём камеры УВЕЛИЧЕННЫЙ 70 ЛИТРОВ (vs стандартные 67-68 л — на 3% больше за счёт оптимизации внутренних стенок), 10 режимов работы (включая ECO-режим, Турбо-режим, верхний+нижний+конвекция, конвекция с кольцевым ТЭНом, нижний+кольцевой+конвекция для пиццы, гриль 2.7 кВт МОЩНЫЙ, гриль+традиционный нагрев, гриль+конвекция, размораживание по времени), ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Vapor Clean (БЕЗ пиролиза), ТОЛЬКО ПОВОРОТНЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ (без сенсорных кнопок TouchControl — чисто механическое управление), 3 стекла дверцы, тангенциальное охлаждение, обработка против отпечатков пальцев, эмаль EverClean, цифровой дисплей, защита от детей, режим ШАББАТ, регулировка 30-280°C, освещение Eco Light, класс A+. Это «классическая 60-см с мощным грилем 2.7 кВт» — для тех, кто часто готовит на гриле (стейки, рыба, овощи) и хочет максимальную мощность гриля + увеличенный объём камеры в эстетике чёрного монохрома.

Гриль 2.7 кВт — самый мощный в линейке

Главная техническая отличительная черта: гриль мощностью 2.7 кВт — это в 1.5 раза мощнее стандартных 1.7-1.75 кВт у большинства 60-см моделей Smeg. Что это даёт на практике: 1) СТЕЙКИ medium-rare готовятся за 6-8 минут с обеих сторон (vs 10-12 у обычных), 2) РЫБА с равномерной хрустящей корочкой, не пересушенная внутри, 3) ОВОЩИ на гриле быстро карамелизуются (брюссельская капуста, спаржа, сладкий перец) без потери влаги, 4) КУРИНЫЕ ножки/крылья — золотистая корочка с сочным мясом за 25 минут. Гриль 2.7 кВт нагревается до 350°C+ vs 280°C у обычных, что критично для эффекта «реверберного гриля» в ресторанах. Идеально для людей, кто часто готовит на гриле и не хочет покупать отдельный электрогриль.

Увеличенный объём 70 л

Объём камеры 70 л — на 3% больше стандартных 67-68 л (модели с надписью «Духовка большого объёма» по spec-таблице Smeg). Достигается оптимизацией внутренних стенок и уменьшением «пустого пространства» вокруг противней. Помещается противень GN 1/1 (530×325 мм), индейка/курица до 5.5 кг (vs 5 кг у обычных), большой пирог 35×25 см. Полезно для семей 5-6+ человек или для тех, кто часто готовит большие праздничные блюда. 5 уровней приготовления с навесными металлическими направляющими.

Только поворотные регуляторы — механический premium

Управление: 2 поворотных регулятора (режим + температура) + цифровой дисплей с электронными часами и таймером. БЕЗ сенсорных кнопок TouchControl. Это «механический premium» — узкая ниша для покупателей, которые: 1) категорически не любят сенсорное управление (испарения и отпечатки пальцев на сенсорах раздражают), 2) хотят надёжности (поворотные ручки служат 15+ лет, сенсоры могут «слепнуть» через 5-7 лет от испарений), 3) предпочитают «крутящийся» интерфейс духовкам с iPhone-style сенсорами. Активация функций (отсрочка включения, защита от детей, шаббат) — через комбинации поворотных ручек.

Паровая очистка + 10 режимов

ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Vapor Clean (vs пиролиз 480°C): заливаете 0.5 л воды на эмалированный противень — пар при 100°C наполняет камеру на ~30 минут, размягчает жир. Без отдельного резервуара, без химии, без запаха гари. Минус: не удалит сильный въевшийся годами нагар. Без пиролиза цена существенно ниже. Базовые режимы: верх+низ, верх+низ+конвекция, конвекция с кольцевым ТЭНом, гриль 2.7 кВт, гриль+конвекция, гриль+традиционный нагрев, нижний нагрев. Расширенные: ECO, Турбо, нижний+кольцевой+конвекция (для пиццы и пирогов с густой начинкой), размораживание по времени.

Чем отличается от соседних моделей

От SF6101TB3RU (Linea чёрная 70 л 10 режимов с пиролизом для РФ) — БЕЗ пиролиза (паровая очистка) — цена ниже, ОБРАБОТКА ПРОТИВ ОТПЕЧАТКОВ пальцев на чёрной фурнитуре. От SOP6900TN (Victoria 60 чёрная с пиролизом и термощупом) — стилем Classica vs Victoria, гриль 2.7 кВт vs 1.75, БЕЗ пиролиза и термощупа, упрощённое управление. От SF68C1B (БЕЛЫЙ 70 л) — чёрным монохромом vs белый. От SO6102TB3 (Linea чёрный 68 л с доводчиком) — стилем Classica vs Linea, увеличенный объём 70 л vs 68 л, мощный гриль 2.7 кВт vs 1.7, БЕЗ доводчика и без аэрогриля.

Установка и гарантия Brera

Габариты 592×597×571 мм. Ниша 583-585×554-564×650 мм — обратите внимание: глубина ниши 65 см (на 9 см глубже стандартных 56) — это для эффективной вентиляции мощного 2.7 кВт гриля (нагревательный элемент гриля выделяет много тепла за единицу времени, нужна повышенная вентиляция в нише). Электропитание 220-240 В, мощность 3 кВт, сила тока 13 А. Кабель 150 см БЕЗ вилки. Вес нетто 33.5 кг, брутто 37.2 кг. Класс A+. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg включены.