Духовой шкаф Smeg SF6301TN

Smeg SF6301TN — встраиваемая 60-см духовка коллекции Classica, фасад ЧЁРНЫЙ с фурнитурой ЧЁРНОЙ (монохром). Объём камеры УВЕЛИЧЕННЫЙ 70 ЛИТРОВ (vs стандартные 67-68 л — на 3% больше за счёт оптимизации внутренних стенок), 10 режимов работы (включая ECO-режим, Турбо-режим, верхний+нижний+конвекция, конвекция с кольцевым ТЭНом, нижний+кольцевой+конвекция для пиццы, гриль 2.7 кВт МОЩНЫЙ, гриль+традиционный нагрев, гриль+конвекция, размораживание по времени), ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Vapor Clean (БЕЗ пиролиза), ТОЛЬКО ПОВОРОТНЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ (без сенсорных кнопок TouchControl — чисто механическое управление), 3 стекла дверцы, тангенциальное охлаждение, обработка против отпечатков пальцев, эмаль EverClean, цифровой дисплей, защита от детей, режим ШАББАТ, регулировка 30-280°C, освещение Eco Light, класс A+. Это «классическая 60-см с мощным грилем 2.7 кВт» — для тех, кто часто готовит на гриле (стейки, рыба, овощи) и хочет максимальную мощность гриля + увеличенный объём камеры в эстетике чёрного монохрома.

Гриль 2.7 кВт — самый мощный в линейке

Главная техническая отличительная черта: гриль мощностью 2.7 кВт — это в 1.5 раза мощнее стандартных 1.7-1.75 кВт у большинства 60-см моделей Smeg. Что это даёт на практике: 1) СТЕЙКИ medium-rare готовятся за 6-8 минут с обеих сторон (vs 10-12 у обычных), 2) РЫБА с равномерной хрустящей корочкой, не пересушенная внутри, 3) ОВОЩИ на гриле быстро карамелизуются (брюссельская капуста, спаржа, сладкий перец) без потери влаги, 4) КУРИНЫЕ ножки/крылья — золотистая корочка с сочным мясом за 25 минут. Гриль 2.7 кВт нагревается до 350°C+ vs 280°C у обычных, что критично для эффекта «реверберного гриля» в ресторанах. Идеально для людей, кто часто готовит на гриле и не хочет покупать отдельный электрогриль.

Увеличенный объём 70 л

Объём камеры 70 л — на 3% больше стандартных 67-68 л (модели с надписью «Духовка большого объёма» по spec-таблице Smeg). Достигается оптимизацией внутренних стенок и уменьшением «пустого пространства» вокруг противней. Помещается противень GN 1/1 (530×325 мм), индейка/курица до 5.5 кг (vs 5 кг у обычных), большой пирог 35×25 см. Полезно для семей 5-6+ человек или для тех, кто часто готовит большие праздничные блюда. 5 уровней приготовления с навесными металлическими направляющими.

Только поворотные регуляторы — механический premium

Управление: 2 поворотных регулятора (режим + температура) + цифровой дисплей с электронными часами и таймером. БЕЗ сенсорных кнопок TouchControl. Это «механический premium» — узкая ниша для покупателей, которые: 1) категорически не любят сенсорное управление (испарения и отпечатки пальцев на сенсорах раздражают), 2) хотят надёжности (поворотные ручки служат 15+ лет, сенсоры могут «слепнуть» через 5-7 лет от испарений), 3) предпочитают «крутящийся» интерфейс духовкам с iPhone-style сенсорами. Активация функций (отсрочка включения, защита от детей, шаббат) — через комбинации поворотных ручек.

Паровая очистка + 10 режимов

ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Vapor Clean (vs пиролиз 480°C): заливаете 0.5 л воды на эмалированный противень — пар при 100°C наполняет камеру на ~30 минут, размягчает жир. Без отдельного резервуара, без химии, без запаха гари. Минус: не удалит сильный въевшийся годами нагар. Без пиролиза цена существенно ниже. Базовые режимы: верх+низ, верх+низ+конвекция, конвекция с кольцевым ТЭНом, гриль 2.7 кВт, гриль+конвекция, гриль+традиционный нагрев, нижний нагрев. Расширенные: ECO, Турбо, нижний+кольцевой+конвекция (для пиццы и пирогов с густой начинкой), размораживание по времени.

Чем отличается от соседних моделей

От SF6101TB3RU (Linea чёрная 70 л 10 режимов с пиролизом для РФ) — БЕЗ пиролиза (паровая очистка) — цена ниже, ОБРАБОТКА ПРОТИВ ОТПЕЧАТКОВ пальцев на чёрной фурнитуре. От SOP6900TN (Victoria 60 чёрная с пиролизом и термощупом) — стилем Classica vs Victoria, гриль 2.7 кВт vs 1.75, БЕЗ пиролиза и термощупа, упрощённое управление. От SF68C1B (БЕЛЫЙ 70 л) — чёрным монохромом vs белый. От SO6102TB3 (Linea чёрный 68 л с доводчиком) — стилем Classica vs Linea, увеличенный объём 70 л vs 68 л, мощный гриль 2.7 кВт vs 1.7, БЕЗ доводчика и без аэрогриля.

Установка и гарантия Brera

Габариты 592×597×571 мм. Ниша 583-585×554-564×650 мм — обратите внимание: глубина ниши 65 см (на 9 см глубже стандартных 56) — это для эффективной вентиляции мощного 2.7 кВт гриля (нагревательный элемент гриля выделяет много тепла за единицу времени, нужна повышенная вентиляция в нише). Электропитание 220-240 В, мощность 3 кВт, сила тока 13 А. Кабель 150 см БЕЗ вилки. Вес нетто 33.5 кг, брутто 37.2 кг. Класс A+. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg включены.

Частые вопросы о Smeg SF6301TN

Зачем такой мощный гриль 2.7 кВт?
Стейки medium-rare за 6-8 минут (vs 10-12 у обычных), рыба с хрустящей корочкой не пересушенная внутри, овощи быстро карамелизуются. Эффект «реверберного гриля» в ресторанах. Идеально для людей, кто часто готовит на гриле.

Зачем такая глубокая ниша 65 см?
Для вентиляции мощного 2.7 кВт гриля. Нагревательный элемент выделяет много тепла за единицу времени, нужна повышенная вентиляция, чтобы корпус мебели не перегревался. ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте глубину 65 см при подборе мебели.

Что такое увеличенный объём 70 л?
На 3% больше стандартных 67-68 л. Помещается индейка до 5.5 кг (vs 5), большой пирог 35×25 см. Полезно для семей 5-6+ человек или для частых праздничных застолий.

Почему только поворотные регуляторы?
Механический premium — для покупателей, которые не любят сенсорное управление. Поворотные ручки надёжнее (15+ лет), не «слепнут» от испарений. Винтажный «крутящийся» интерфейс со современными функциями.

Это с пиролизом?
НЕТ. ПАРОВАЯ ОЧИСТКА Vapor Clean (заливаете воду на противень, пар очищает камеру). Без отдельного резервуара. Цена ниже за счёт упрощения. Если нужен пиролиз — берите SF6101TB3RU.

Это «Classica» — с латунью?
НЕТ. У этой модели TN — фурнитура ЧЁРНАЯ (полный монохром). С латунью — версии Coloniale (SFP805AO/SFP67C1TPO). Classica — это базовая линия Smeg в нескольких цветовых исполнениях.

В комплекте есть термощуп?
НЕТ. Термощуп — отдельный аксессуар.

Какая ниша нужна?
583-585 × 554-564 × 650 мм (В×Ш×Г). Глубина 65 см — нестандартная (на 9 см глубже обычных 56). Проверьте мебель.

Сколько уровней?
5 уровней с навесными металлическими направляющими.

Шаббат — для чего?
Программа для соблюдающих кашрут — работает 25+ часов без отключений и без активации поворотных ручек (фиксируются программно).

Что в комплекте?
Решётка для противня, глубокий противень, решётка с задним упором.

Сколько электричества?
3 кВт, сила тока 13 А. Стандартная розетка 16 А с заземлением.

Гарантия?
Официальная 2 года Smeg, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии на складе в Москве.