Встраиваемая пароварка Miele DG2840 OBSW

Miele DG 2840 OBSW — встраиваемая чистая пароварка без давления формата 60×45 см в дизайне VitroLine из чёрного обсидиана (Obsidian Schwarz). Модель относится к младшей бытовой серии DG 2000 — это упрощённая «классическая» пароварка для здорового приготовления на пару без функций комби-готовки, без СВЧ и без гриля. Камера из нержавеющей стали объёмом 40 литров, технология подачи пара DualSteam с двумя точками впрыска для равномерного распределения, диапазон температуры 40–100 °C, запас воды на ~90 минут непрерывной готовки. ТЭН встроен в дно камеры — это уменьшает образование конденсата на стенках. Управление EasySensor — сенсорная панель с 7-сегментным дисплеем. Габариты прибора 45,5×59,5×56,9 см. Артикул 23284020RU. Brera — официальный дилер Miele в Москве, гарантия 24 месяца.

DualSteam и диапазон 40–100 °C

DualSteam — фирменная технология подачи пара Miele с двумя точками впрыска одновременно. Пар равномерно распределяется по всей камере, температурное поле выравнивается за 5–6 минут вместо классических 12–15. Диапазон температуры 40–100 °C с шагом 1 °C: 40–70 °C для деликатного приготовления и расстойки теста (специальной программы расстойки в этой модели нет, только ручная установка температуры), 80–90 °C для рыбы, морепродуктов и нежных овощей, 100 °C для круп, пельменей, корнеплодов и стерилизации банок. Точность поддержания температуры ±1 °C. Запас воды в съёмном бункере хватает примерно на 90 минут непрерывной работы.

Камера 40 литров и 3 уровня приготовления

Камера 40 литров из нержавеющей стали с рельефным покрытием для упрощённой чистки. Поддержка 3 уровней одновременного приготовления — три перфорированных лотка из нержавейки идут в комплекте плюс один неперфорированный для соусов и круп. Время приготовления не зависит от загрузки камеры — за счёт DualSteam и точного контроля температуры. Дверца CleanGlass — гладкое стекло без выступов, легко чистится влажной тряпкой. Холодный фронт — наружная поверхность дверцы не нагревается выше +60 °C. Система плавного закрывания (амортизатор SoftClose) — дверца закрывается без хлопка.

Управление EasySensor и автоматические программы

EasySensor — упрощённая сенсорная панель Miele с 7-сегментным цифровым дисплеем и сенсорными кнопками. Индикация фактической температуры в камере, времени до окончания программы. Выбор языка интерфейса. Базовый набор автоматических программ для популярных продуктов: овощи, рыба, мясо, крупы, тесто. Звуковой сигнал при достижении заданной температуры и при окончании готовки. Защитное отключение при перегреве. Блокировки запуска от детей в этой младшей модели нет. Без Wi-Fi и без приложения Miele@home — упрощённая электроника серии DG 2000.

Чем отличается от соседних моделей Miele

От DG 7440 OBSW (MIE-00424) — DG 7440 относится к серии Generation 7000 с более продвинутой автоматикой и расширенным набором программ при том же объёме 40 л. От DGM 7440 OBSW (MIE-00420) — без СВЧ-функции (DGM имеет инверторную СВЧ до 1000 Вт и комби-готовку пар+СВЧ). От DGC 7440 OBSW (MIE-00463) — без конвекции и гриля (DGC = комби-пароварка с духовкой, 48 л камера, 3 уровня готовки с горячим воздухом). DG 2840 — самая доступная встраиваемая пароварка Miele для тех, кому нужна только паровая готовка без избыточного функционала.

Установка и гарантия Brera

Габариты прибора 45,5×59,5×56,9 см. Габариты ниши 45–45,2×56–56,8×55 см — стандартная встройка под колонну или горизонтальный модуль. Электропитание 220–240 В / 50 Гц / 16 А. Максимальная мощность 3,6 кВт — для подключения нужна отдельная линия. Длина сетевого шнура 2 м. Сборка Miele (Германия). Brera — официальный дилер Miele в Москве: гарантия 24 месяца от импортёра, доставка по Москве 1–3 рабочих дня, подключение сертифицированным мастером Miele включено в стоимость.

Частые вопросы о Miele DG 2840 OBSW

Какой объём камеры?
40 литров. Это стандартный объём чистых пароварок Miele формата 45×60 см.

Сколько уровней?
Три уровня одновременного приготовления. В комплекте идут 3 перфорированных лотка и 1 неперфорированный.

Есть ли Sous-vide?
Программы Sous-vide в DG 2840 нет — это особенность старших моделей Generation 7000 (DG 7440 и выше). Для Sous-vide нужен точный контроль температуры в диапазоне 45–85 °C, который реализуется автоматическими программами серии 7000.

Какое управление?
Сенсорная панель EasySensor с 7-сегментным цифровым дисплеем. Без TFT, без MotionReact, без Wi-Fi — упрощённая электроника для младшего сегмента.

Сохраняются ли витамины?
Да, паровая готовка без давления при 90–100 °C сохраняет до 90 % водорастворимых витаминов против 40–60 % при варке в воде.

Сколько воды потребляет?
Запас воды в съёмном бункере рассчитан примерно на 90 минут непрерывной работы. Конкретный расход зависит от температуры и длительности программы.

Можно ли мыть лотки в посудомойке?
Да, перфорированные и неперфорированные лотки и боковые направляющие моются в посудомоечной машине.

Гарантия Brera?
Официальная гарантия Miele 24 месяца. Доставка и подключение сертифицированным мастером Miele включены в стоимость.