Встраиваемый паровой шкаф Kuppersbusch CD 6350.0 S1

Kuppersbusch CD 6350.0 S1 Stainless Steel — премиальный встраиваемый паровой шкаф высотой 45.5 см в исполнении «S1 Stainless Steel». Чисто-паровая модель: 100% пар с регулировкой 30–100 °C, программы регенерации, стерилизации банок, расстойки теста, низкотемпературного приготовления. Объём 47 литров. Цветной TFT-дисплей.

Серия S1 Stainless Steel

Серия S1 Stainless Steel — классическая премиальная нержавейка Kuppersbusch со шлифованной фактурой. Универсальный нейтральный визуал, сочетающийся со всеми стилями кухонь.

Premium-пароварка Kuppersbusch CD 6350.0

Встраиваемый паровой шкаф CD 6350.0 — компактная (45 см высотой) встраиваемая чисто-паровая модель Kuppersbusch (без режимов конвекции — только пар). Фокус на классической пароварке: 100% пар 30–100 °C, программа регенерации, стерилизация банок, размораживание паром.

Чем отличается от CBD-моделей

Kuppersbusch предлагает две концепции пара:

• CD 6350.0 — чисто-паровая модель (только пар)
• CBD 6340.0 / 6550.0 — комби-пароварка (пар + конвекция + комбинированный режим)

CD 6350.0 идеально подходит как ВТОРАЯ паровая зона в дополнение к основной комби-пароварке или духовке. Или как единственная — для пользователей, которым нужен только пар без полной духовки.

Программы и режимы

• 100% пар с регулировкой 30–100 °C — для овощей, рыбы, диетической готовки
• Регенерация (разогрев) — блюдо вчерашнего дня без потери качества и сухости
• Размораживание паром — деликатное размораживание мяса/рыбы без денатурации белка
• Стерилизация банок для домашнего консервирования
• Расстойка теста при 35–40 °C — идеальные условия для дрожжевого хлеба
• Йогуртница — поддержание 40–45 °C для самостоятельного приготовления йогурта
• Низкотемпературное приготовление при 65–85 °C для мяса (sous-vide-style)

Преимущества пароварки

• Овощи: сохраняют цвет, упругость, витамины (потеря витаминов при пароварке — 5–15%, при варке в воде — 50%)
• Рыба: деликатное приготовление без пересушивания, сохранение нежности
• Курица и нежирные мясные продукты: максимально диетический вариант приготовления (без масла)
• Регенерация: разогрев по-новому — блюдо вчерашнего дня как только что приготовленное
• Заготовки: стерилизация банок для варенья, маринадов
• Хлеб: идеальная расстойка дрожжевого теста

Внешний резервуар воды 1.3 л

Внешний съёмный резервуар воды объёмом 1.3 литра. Извлекается одним движением, заполняется под краном, возвращается на место — никаких подключений к водопроводу не требуется. Хватает на ~1 час непрерывной работы парового режима.

Технические характеристики

• Объём камеры: 47 литров
• Габариты: 45.5 × 59.5 × 55.9 см
• Цветной TFT-дисплей с пиктограммами программ
• Сенсорное управление с подсветкой
• Откидная съёмная дверца с доводчиком
• В комплекте: перфорированный стальной противень для пара, эмалированный противень, решётка, резервуар воды 1.3 л
• Класс энергоэффективности A