Духовой шкаф Gorenje GO66E Pizza350C

Gorenje GO66E Pizza350C — встраиваемый электрический духовой шкаф с уникальной для бытового сегмента температурой 350 °C в режиме пиццы и пиролитической очисткой PyrolyseSupreme до 500 °C. Габариты ниши 60 × 60 см, объём рабочей камеры 77 литров (технология BigSpace). Это специализированная модель для тех, кто хочет дома получить настоящую неаполитанскую пиццу с тонким хрустящим краем и тающим сыром — то, что обычная духовка с лимитом 250–280 °C физически не может выдать.

Пицца за 3 минуты 30 секунд при 350 °C. Классическая бытовая духовка греется до 250–280 °C — этого достаточно для домашней «пиццы по мотивам», но недостаточно для неаполитанского теста, которому нужны 350+ °C и 90 секунд в дровяной печи. GO66E Pizza350C подбирается к настоящему профилю максимально близко: 350 °C в специальном режиме PizzaOven, керамический камень для пиццы в комплекте (опционально), время выпечки 3,5 минуты. Корка получается тонкая хрустящая, моцарелла плавится без подсыхания, томатный соус не успевает выкипеть.

Двадцать три режима нагрева. Помимо специальной программы пиццы — классические верхний и нижний нагрев, конвекция, MultiFlow 360° для выпечки на трёх уровнях, большой и малый гриль, гриль с конвекцией, AirFry+ (имитация фритюра без масла), TurboBake (быстрый прогрев), GentleBake (деликатная выпечка), SlowBake (томление при 80–130 °C), FrozenBake (замороженные полуфабрикаты), WarmPlate (подогрев тарелок), LightBake (минимальная корочка), PerfectGrill, AutoBake — более 50 автоматических программ. Встроен парогенератор для приготовления с паром в одном из режимов.

Пять уровней противней с телескопическими направляющими. Шарикоподшипниковые рельсы позволяют выдвигать противень полностью наружу без вынимания — удобно для контроля готовности и полива соком крупных запечённых блюд. В комплекте противень для пиццы, два эмалированных противня, решётка для гриля, лопатка для пиццы.

Wi-Fi управление через мобильное приложение. Запуск программ, контроль температуры и времени, push-уведомления о завершении цикла, доступ к базе из 200+ рецептов с автоматическими настройками режима. Удалённая отправка сервисных заявок при возникновении ошибок. Это полезно, когда тесто расстаивается на кухне, а пользователь работает в кабинете и хочет запустить разогрев заранее.

PyrolyseSupreme — пиролиз до 500 °C. Самая высокая температура очистки в линейке Gorenje. При такой температуре сгорает не только жир и белок, но и пригоревшие сахарные плёнки от пиццы и десертов. Цикл длится около двух часов, после чего пепел убирается одной протиркой. Эмаль SilverMatte и уплотнители рассчитаны на регулярные циклы 500 °C без деградации.

Покупка через Brera — мы прямой партнёр Gorenje в Москве. Доставка по Москве 3–7 дней, монтаж сертифицированным мастером с подключением к электросети 16 А (требуется отдельная линия, потребляемая мощность в режиме 350 °C значительна), настройка Wi-Fi-соединения и первичное обучение работе с приложением. Гарантия 24 месяца от производителя + опционально Brera Pro Service на 5 лет.

Кому подходит GO66E Pizza350C: ценителям итальянской кухни, которым важна настоящая неаполитанская пицца дома; семьям, где пицца готовится 2–3 раза в неделю и магазинные полуфабрикаты неприемлемы; владельцам кухонь премиум-сегмента, где обычный духовой шкаф воспринимается как компромисс. Если пицца дома готовится 1–2 раза в месяц — стандартная модель BOS6747 с режимом пиццы при 280 °C достаточна и обойдётся заметно дешевле.