Варочная панель De Dietrich DPI4932BP

De Dietrich DPI4932BP — индукционная варочная панель Philharmonie 90 см с Bluetooth-щупом AI Talent Probe в отделке Infinite Black. Индекс **P** в названии означает «with Talent Probe» — щуп в комплекте, через приложение или прямо с панели управления можно задавать целевую внутреннюю температуру продукта (стейк medium rare 55 °C, рыба well-done 65 °C). Панель снижает мощность по мере приближения и отключает зону точно в момент готовности.

Что есть в DPI4932BP

• 90 см ширины.
• Индукционные зоны с HoriZone-объединением.
• AI Talent Probe — Bluetooth-щуп в комплекте.
• Culinary Guide AI с предустановленными рецептами.
• LCD-экран с подсветкой.
• Booster, защитная пауза, блокировка от детей.
• Infinite Black-отделка.

Чем отличается от соседних моделей De Dietrich

От DPI4942B (93-см с 6 зонами и 3 HoriZone в Infinite Black без щупа) — DPI4932BP уже 90 см и добавляет AI Talent Probe для контроля внутренней температуры продукта. От DPI595ABT (90-см с 10 зонами в Infinite Black с Probe) — DPI4932BP с упрощённым зонированием (4–5 зон вместо 10), но в той же отделке Infinite Black и с тем же щупом, цена ниже на 15–25%. От DPI4830B (80-см в Master Black без щупа) — DPI4932BP шире (90 см) и предлагает функционал Probe.

Установка и гарантия Brera

Габариты выреза в столешнице ~85×49 см. Подключение 220 В / 32 А. Brera — авторизованный дилер De Dietrich в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером бесплатно, рассрочка без переплат.

Частые вопросы о De Dietrich DPI4932BP

Зачем индекс P, если есть BT?
В каталоге De Dietrich пересекающиеся индексы: BT и P оба могут означать «with Talent Probe». Различие — обычно в дизайне щупа или ревизии прошивки. Функционально одно и то же: Bluetooth-щуп для контроля внутренней температуры продукта.

AI Talent Probe на индукции — реально полезен?
Особенно для крупных кусков мяса (стейк рибай 5 см, фарфор гусь, говядина rare). Без щупа повар вынужден ориентироваться по времени и опыту. С щупом — выставляете 55 °C medium rare, панель сама останавливает нагрев. Sous-vide в водяной бане тоже точнее: щуп измеряет именно температуру воды или продукта.

Стоит ли доплатить за DPI595ABT (90-см с 10 зонами + Probe)?
За расширенное 10-зонное разделение поверхности (больше комбинаций HoriZone) и более продвинутую электронику — да, если активно готовите на 4+ кастрюлях параллельно. Если зон 4–5 хватает и важен щуп — DPI4932BP экономит 15–25%.

Сколько зон у DPI4932BP?
Точная конфигурация зависит от ревизии партии. Обычно — 4 индукционные зоны с одной HoriZone-плоскостью для объединения двух соседних. Сводная мощность ~7.4 кВт (адаптируется под линию).

Линия питания?
220 В / 32 А — стандарт для современной индукции 90 см. Если квартира со старой проводкой 16/20 А — настраиваемая мощность позволяет ограничить до 3.6/4.6 кВт без потери базового функционала (booster становится недоступен на нескольких зонах одновременно).

Bluetooth-щуп заряжается в панели?
Да, стандарт коллекции Philharmonie — щуп заряжается через док-станцию в боковой части панели или в специальном гнезде. Один цикл заряда хватает на 4–6 часов активной готовки.

Какая посуда подходит?
С магнитным дном.

Звук работы?
~30 дБ.

Защитная пауза?
Да, при поднятии кастрюли с зоны на 30+ секунд таймер ставится на паузу.

Что в комплекте?
Варочная панель, **AI Talent Probe Bluetooth-щуп**, инструкция, скоба для крепления.

Сервис в Москве?
Авторизованный сервис Groupe Brandt, запчасти 3–7 дней.

Brera-консультант?
Поможет согласовать вырез и рассчитать линию питания. Гарантия 2 года, рассрочка.