Индукционная варочная панель De Dietrich DPI4830B

De Dietrich DPI4830B — индукционная варочная панель Philharmonie 80 см с 4 зонами в отделке Master Black. Базовый вариант серии 4830 без Bluetooth-щупа и с упрощённым зонированием по сравнению с DPI4832B (4 зоны вместо 5). Конфигурация: Foyer A с 2 зонами, Foyer B с 1 центральной зоной 3700 Вт, Foyer C с 2 зонами. Total power 7.4 кВт.

Что есть в DPI4830B

• 80 см ширины.
• 4 индукционные зоны с возможностью объединения через HoriZone.
• Конфигурация зон: Foyer A (2 зоны, 2800 Вт), Foyer B (центральная 3700 Вт), Foyer C (2 зоны, 2400 Вт).
• Общая мощность 7.4 кВт.
• AI Talent.
• Culinary Guide AI с 74 авто-программами.
• 20 уровней мощности на зону.
• White LCD-экран с подсветкой клавиш.
• Booster, защитная пауза, блокировка от детей.
• Master Black-отделка: глубокое матово-чёрное стекло с бархатистой текстурой.

Чем отличается от соседних моделей De Dietrich

От DPI4831BT (та же 80-см платформа в Infinite Black с Bluetooth-щупом) — DPI4830B без щупа, отделка Master Black. От DPI4832B (80-см с 5 зонами в Master Black) — DPI4830B упрощённая 4-зонная версия (без центральной 280 мм зоны), без Back Light и AutoLink. Цена ниже на 10–15%. От DPI4820X (80-см в Stellar Steel) — DPI4830B в Master Black с лучшим Culinary Guide на 74 рецепта.

Установка и гарантия Brera

Габариты выреза ~75×49 см. Подключение 220 В / 32 А. Brera — авторизованный дилер De Dietrich в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером бесплатно, рассрочка без переплат.

Частые вопросы о De Dietrich DPI4830B

Что значит «Foyer A/B/C»?
Французская терминология De Dietrich для функциональных групп зон: Foyer A — пара левых, Foyer B — центральная одиночная, Foyer C — пара правых. На каждой группе свой набор кнопок управления и таймеров.

Зачем разная мощность зон (2800/3700/2400 Вт)?
Под разные задачи: Foyer A 2800 Вт — стандартные кастрюли (молоко, соусы), Foyer B 3700 Вт центральная — крупная кастрюля или быстрый booster, Foyer C 2400 Вт — деликатная готовка (расплавление, томление). Это помогает правильно распределять нагрузку без проседания на других зонах.

Стоит ли доплатить за DPI4831BT?
За Bluetooth-щуп AI Talent Probe — да, если регулярно готовите стейки/рыбу/sous-vide и хотите контроля внутренней температуры. Если основное — обычная варка/тушение/жарка — DPI4830B экономит.

Стоит ли доплатить за DPI4832B (5 зон)?
За центральную 280-мм зону для крупных кастрюль (28 см и больше) и Back Light/AutoLink — да, если готовите в больших семейных кастрюлях. Если стандартные 24-см кастрюли — DPI4830B хватает.

Master Black — это глянец?
Нет, матовое стекло с тончайшим бархатистым эффектом. Под прямым светом видна лёгкая неоднородность, как у тёмного бархата. Visually «теплее» классического Noir Infini.

HoriZone есть?
Да, объединение двух соседних зон в Foyer A или Foyer C даёт HoriZone-плоскость для овальной посуды.

74 рецепта Culinary Guide — что внутри?
Базовые операции (boil, blanch, simmer, sear, fry, melt) + специфические блюда (ризотто, паста, картофельное пюре, белый соус, шоколадный мусс, карамель).

Защитная пауза?
Да, при поднятии кастрюли таймер на паузу.

Какая посуда подходит?
С магнитным дном.

Звук работы?
~30 дБ.

Чистка Master Black?
Мягкая микрофибра + средство для индукции. Бархатистая текстура «прячет» отпечатки лучше глянца.

Что в комплекте?
Варочная панель, инструкция, скоба для крепления.

Сервис в Москве?
Авторизованный сервис Groupe Brandt, запчасти 3–7 дней.

Brera-консультант?
Поможет согласовать вырез. Гарантия 2 года, рассрочка.