Встраиваемая пароварка Bosch CDG 634AB0

Bosch CDG634AB0 — Serie 8 встраиваемая пароварка высоты 38 см с независимым парогенератором (CDG = Compact Dampfgarer = компактная пароварка с паром). Готовит на пару при температуре 30-100°C — сохраняет витамины и микроэлементы максимально (vs кипячение и варка теряют 40-60% витамина C). Близкая модель к компактным микроволновкам Bosch CMA/CEG — формат CDG специализированной пароварки.

Что есть в CDG634AB0 (Serie 8)

• Парогенератор — внешний резервуар воды с контролем подачи пара.
• Температура 30-100°C с шагом 1°C.
• Компактный 38-см формат.
• AutoPilot Serie 8 — автоматические программы для всех типов продуктов.
• Home Connect Wi-Fi.
• TFT-дисплей.
• Резервуар воды 1.3 л.
• Чёрное стекло.
• Класс A.

Чем отличается от соседних моделей Bosch

От обычных духовок Bosch HBG/HSG с функцией пара — отдельная специализированная пароварка с парогенератором (vs пар как дополнительная функция в духовке). От компактных микроволновок CMA/CEG/BFL — специализированная пароварка для готовки на пару vs микроволны. От комбо-духовок Bosch (с функцией Steam) — компактный формат 38 см vs полноразмерные 60 см.

Установка и гарантия Brera

Габариты ниши 38×56×56 см. Подключение 220 В. Brera — авторизованный дилер Bosch в Москве: гарантия 2 года, доставка и подключение мастером Bosch бесплатно, рассрочка.

Частые вопросы о Bosch CDG634AB0

Зачем отдельная пароварка vs функция пара в духовке?
Специализированная пароварка с парогенератором имеет точный контроль температуры (от 30°C для йогурта до 100°C для овощей) и стабильную подачу пара. Функция пара в обычной духовке — добавочная (50-200 мл воды испаряется), даёт меньше пара и меньше точности. Также пароварка занимает компактный 38-см ярус vs полноразмерная духовка 60 см.

Что готовить на пару?
Овощи (цветная капуста, брокколи, морковь — без потери витаминов), рыба (нежная, сочная), курица грудка, рис, кускус, манты/пельмени, дим-самы, йогурт (40°C), хлеб (расстойка теста при 35-40°C), детское питание, диетические блюда.

Точность температуры 1°C — зачем?
Для тонкой готовки (sous-vide через паровой пакет, расстойка теста, ферментация йогурта). Базовые пароварки имеют 5-10°C шаг.

Парогенератор — что это?
Отдельный резервуар воды (1.3 л) с подогревом и подачей пара через форсунки в основную камеру. Стабильная подача пара без перепадов давления.

AutoPilot Serie 8 — что внутри?
Программы для рыбы (треска, лосось, форель), овощей (брокколи, морковь, спаржа), мяса (курица, индейка), круп (рис, кускус, киноа), теста (расстойка пшеничного, ржаного), йогурта (4-8 часов при 40°C). Bosch определяет оптимальную температуру и время.

Home Connect функционал?
Запуск программ дистанционно, рецепты в приложении, мониторинг готовности, диагностика.

Резервуар 1.3 л — на сколько хватает?
~30-45 минут непрерывной работы при 100°C. Для большинства программ (овощи 15-20 мин, рыба 10-15 мин) хватает с запасом.

Как чистить?
Камера — мягкая микрофибра после каждого использования (пар не оставляет жира, но конденсат может быть). Декальцинация — раз в 50-100 циклов (зависит от жёсткости воды).

Реально ли Serie 8 надёжна?
Да, ТЭН парогенератора с гарантией 10 лет.

Совместима ли с духовкой Bosch?
Да. Стандартная схема — пароварка CDG в верхнем ярусе + полноразмерная духовка HBG/HSG ниже. Дизайн и Home Connect синхронизированы.

Расход электроэнергии?
Класс A. ~1.5-2.5 кВт·ч на цикл готовки.

Какой ресурс работы?
15-20 лет.

Можно ли встроить в верхний ярус?
Да. 38-см компактная высота — стандарт для встройки над духовкой Bosch.

Что значит «634AB0»?
634 — Serie 8 индекс CDG-серии. AB0 — Anti-Black базовая партия 2020-2022.

Brera-консультант?
Поможет с замером ниши, согласует встройку с духовкой Bosch. Гарантия 2 года, рассрочка.