Индукционная варочная панель Asko HID925MFC

Asko HID925MFC — флагманская индукционная варочная панель серии Craft шириной 90 см в матово-чёрном исполнении со встроенной технологией приготовления по точной температуре Celsius°Cooking. 5 индукционных зон 190×220 мм с возможностью объединения в Bridge + конфигурация под WOK-посуду. 13-ступенчатая регулировка мощности, режим Booster для каждой зоны, общая мощность 11,04 кВт. Встроенный модуль Wi-Fi для удалённого управления через приложение ConnectLife. В комплекте термощуп Celsius°Cooking — готовка по точной температуре внутри продукта. Сенсорное управление TouchControl с цифровым дисплеем. Установка заподлицо или накладная.

Серия Craft 90 см — премиум индукция Asko

HID925MFC — флагман индукционной линейки Asko серии Craft. Ширина 90 см — премиум-формат для просторной кухни: 5 зон одновременно, расстояние между ними позволяет работать с большой посудой не задевая соседнюю. Матово-чёрная стеклокерамика — элегантный современный финиш, на котором меньше видны отпечатки и капли воды по сравнению с глянцем. Обработка края без рамки — установка заподлицо в столешницу для ровной плоскости или накладная. Серия Craft объединяется по дизайну с премиум-духовками OP/OT и вытяжками Asko в Black Steel / Antracite. Размер ниши для встраивания — 86 × 49 см при заподлицо: 4,3 × 86 × 49 см с фрезеровкой паза под кромку.

Celsius°Cooking — готовка по точной температуре

Celsius°Cooking — фирменная технология Asko: в комплекте идёт беспроводной термозонд, который втыкается в продукт (мясо, рыба, выпечка). Зонд по радиоканалу передаёт температуру внутри продукта на панель, которая автоматически регулирует мощность зоны для поддержания заданной температуры приготовления. Цели — медленное пастеризованное томление (sous-vide без вакуумного аппарата, 60-85°C), идеальное жарение стейка до конкретной точки прожарки (rare 50°C / medium 60°C / well 70°C), темперирование шоколада (45-50°C), медленное растапливание сливочного масла без подгорания. Точность ±0,5°C. Программа выключает зону при достижении целевой температуры или подаёт звуковой сигнал. Работает с любой посудой Celsius°Cooking-совместимой через беспроводной зонд.

5 зон + Bridge + WOK — универсальная конфигурация

Все 5 зон 190×220 мм одинакового прямоугольного формата, каждая 2,3 кВт базовая / 3,7 кВт Booster. Универсальная конфигурация: любая зона подходит для любой задачи, не нужно думать «куда поставить кастрюлю». Прямоугольный формат больше круглых 180 мм — принимает крупную посуду без потери эффективности. Передняя левая большая 260×180 мм, 3,7 кВт базовая / 5,5 кВт Booster — самая мощная зона, рассчитана на WOK-сковороду до 32 см или большой казан. Функция Bridge объединяет любые 2-3 соседние зоны в одну большую гибкую зону для гриль-сковороды или гусятницы. Конфорка-WOK работает с обычной плоскодонной вок-сковородой (индукция требует плоского дна).

Wi-Fi ConnectLife и автоматика приготовления

Встроенный модуль Wi-Fi для удалённого управления через приложение Asko ConnectLife (iOS/Android). Через смартфон: проверка статуса панели, остановка зон, контроль термозонда Celsius°Cooking, рецепты с автоматическим управлением мощностью. Автоматические программы приготовления: жарка, автоматический нагрев (быстрое доведение до уровня и удержание), гриль, варка, тушение, перемещение блюда с конфорки на конфорку (автоматический переход без сброса настроек). 13-ступенчатая регулировка мощности — на 4 ступени точнее стандартной 9-ступенчатой. Cleaning-пауза — заморозка всех зон на 30 секунд для протирки поверхности без сброса настроек. Функция паузы. Таймер с автоотключением для каждой зоны.

Безопасность и удобство

Автоматическое распознавание посуды — зона включается только при правильной магнитной посуде нужного размера, выключается при снятии. Защита от перегрева. Защита от детей — блокировка панели от случайных нажатий. Индикатор остаточного тепла на каждой зоне. Звуковое оповещение таймера. Цифровой дисплей с обозначением активной зоны. Сенсорный TouchControl расположен спереди — не перекрывается посудой. Общая мощность 11,04 кВт — требуется трёхфазное подключение 380В (или однофазное усиленное на 50А, по выбору). В комплекте: термощуп Celsius°Cooking, комплект для установки заподлицо. Длина кабеля 1,5 м. Высота панели 4,7 см.