Кофемашины V-ZUG — швейцарские встраиваемые в Москве | Brera
Работаем ежедневно: 10:00–20:00

Кофемашины V-ZUG CoffeeCenter

  • CCT (CoffeeCenter Traditional) — встраиваемая 45-см с традиционной паровой трубкой для ручного вспенивания молока (бариста-стиль).
  • CCS (CoffeeCenter Sphere) — флагман с дополнительными возможностями (расширенный набор программ, цветной TFT-дисплей).

Ключевые технологии

  • AromaXpert — точная настройка крепости (1–9), температуры (8 уровней) и помола (10 ступеней) для каждого типа кофе.
  • Керамические жернова — равномерный помол без перегрева зёрен, ресурс 5–7 лет (стальные — 3–4).
  • Steam Wand (паровая трубка) — для ручного вспенивания молока в кувшине, как в профессиональной кофе-машине.
  • OptiSelect — фирменная швейцарская навигация по программам (минимум кликов до напитка).
  • Hot Water — кран горячей воды для чая и напитков.
  • 15 bar помпа — стандарт для качественного эспрессо с ровной кремой.
  • EU-сертифицированная вода — фильтр для смягчения и защиты от накипи.
  • Auto-clean — автоматическая промывка системы после каждой выдачи кофе.

Как выбрать кофемашину V-ZUG

Для серьёзной кухни с другой техникой V-ZUG (духовка Combi-Steam, пароварка) — CoffeeCenter в той же отделке для единого визуального ряда в кухонной колонне. Для тех, кому нравится процесс приготовления как у баристы — CCT с традиционной паровой трубкой. Для максимального функционала с расширенными программами — CCS флагман.

Гарантия и сервис

V-ZUG поставляется в Россию через официального дистрибутора. Гарантия производителя 2 года + расширенная гарантия Premium. Brera — авторизованный дилер с доставкой и встраиванием в Москве.

Частые вопросы

Steam Wand vs AutoMilk?
Steam Wand (паровая трубка) — ручное вспенивание молока в кувшине под трубкой, как в кафе. Даёт «живую» микропену для латте-арта. AutoMilk (шланг в ёмкость с авто-вспениванием) — удобнее, но менее тонко. V-ZUG CoffeeCenter использует Steam Wand для премиум-подхода.
Зачем керамические жернова?
Не нагреваются при работе (стальные нагреваются до 70 °C — пережигают зерно повторно). Равномерный помол, ресурс 5–7 лет vs 3–4 у стальных.
AromaXpert — что это?
Швейцарская система точной настройки кофе: 9 уровней крепости + 8 температуры + 10 ступеней помола = 720 комбинаций под индивидуальный вкус. Сохраняется в профиль пользователя.
Можно ли использовать молотый кофе?
Да, есть отдельный отсек. Полезно для одноразового декаф или специфического сорта без замены зёрен.
15 bar — стандарт?
Да, стандарт для качественного домашнего эспрессо. Профессиональные машины — 9 bar после редуктора. У домашних 15 bar — это пиковое давление помпы; рабочее 9 bar.
Декальцинация?
По запросу машины — раз в 2–4 месяца с водой средней жёсткости. Используется специальное средство V-ZUG или универсальное для кофемашин (Saeco, De Longhi EcoDecalk).
В пару с какой техникой V-ZUG?
Combi-Steam V4000 (паровой шкаф 60 см) + CoffeeCenter CCT/CCS (45 см) + WarmingDrawer 14 см — единая кухонная колонна с швейцарским минимализмом.
Какие зерна?
Любые цельные обжаренные. Контейнер для зёрен ~250 г. Для эспрессо рекомендуется средняя обжарка (Italian Roast) с 80–100% арабики.
Какой ресурс работы?
10–15 лет с регулярной декальцинацией. Помпа и керамические жернова — главные ограничители.
Как купить V-ZUG в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech. Доставка 3–5 рабочих дней. Встраивание мастером V-ZUG Russia. Гарантия 2 года.
Все товары V-ZUG Все кофемашины
WhatsApp