Вытяжка Wolf ICBPW602718

Wolf PW602718 — настенная Pro-вытяжка-дымоход шириной 152 см (60"), глубиной 69 см (27") и высотой купола 46 см (18") из линейки Wolf Pro Wall Hoods 27" Depth. Корпус — тяжёлая 16-gauge нержавеющая сталь Wolf классической brushed-обработки с проваренными швами, подогнутыми кромками и нержавеющей закрытой подкладкой liner. Глубина 27" — для Pro Range с глубиной плиты 25"-27" (модели Wolf DF606CG, DF606DG, GR606CG). Wolf — флагман группы Sub-Zero (Madison, Висконсин, США). Brera — премиум-партнёр Wolf в Москве.

Производительность 300/450/600/900/1100/1200/1500 CFM

Pro-серия поддерживает 7 опций мотора Wolf: 300/450/600/900/1100/1200 и 1500 CFM (≈2550 м³/ч максимум). Internal/Inline/Remote блоки. Для Pro Range Wolf 60" рекомендуется 1500 CFM Remote — мотор снаружи здания, на куполе тихо. Infinite-speed blower control — плавная регулировка от 0 до 100%, без фиксированных ступеней.

Heat Sentry, halogen heat lamps, recessed controls

Heat Sentry автоматически повышает скорость мотора при температуре отводимого воздуха выше 200 °F (93 °C) — критично важно для Pro-плит с открытым пламенем. Halogen heat lamps — лампы инфракрасного подогрева тарелок (доступны только для глубины 27"; лампы заказываются отдельно). Recessed easy-access controls — утопленные кнопки на нижней панели купола.

3 LED 3000K, 450 lm — тёплый «ресторанный» свет

Pro-серия использует тёплый 3000K (а не 4000K Cooktop): 3 LED-планки общей яркостью 450 люмен, два уровня. Идеален для оценки прожарки мяса и цвета пищи в традиционных «ресторанных» условиях.

Restaurant-grade baffle filters

Тяжёлые baffle filters (отбойные пластинчатые) ресторанного класса из нержавейки. Пар ударяется о наклонные пластины, жир конденсируется и стекает в желоб, очищенный воздух идёт дальше. Эффективнее алюминиевых сеток на 30-40%, не забивается до состояния «не отмыть». Снимаются за защёлки, моются в посудомойке.

Дизайн и габариты

Габариты 152×46×69 см (60"W × 18"H × 27"D). Шиппинг-вес 67 кг (148 lb). Воздуховод 10" Round (Ø254 мм), вертикальный или горизонтальный отвод (выбирается при монтаже). Backdraft transition клапан против обратного потока холодного воздуха.

Чем PW602718 отличается от соседних моделей Wolf

От Wolf PW482718 — 152 см ширина вместо 122 см (под Pro Range 60" вместо 48"). От Wolf PW602418 — глубина 27" вместо 24" (для Pro-плит с глубиной 25"-27", позволяет heat lamps). От Wolf PI603418 — Pro Island (на потолок) вместо настенного. От Wolf PWC602718 — PWC канопи-версия (без дымохода, обрезанная сверху). От Wolf VW45B — VW45B это Cooktop Wall (легче, без heat lamps, без baffle filters), для индукции/электро.

Установка и гарантия Brera

Установка 76-91 см от Pro-плиты (30"-36"), отвод 10" Round (Ø254 мм) вертикальный или горизонтальный, питание 110/120 VAC 60 Hz 15 A (трансформатор 220→110V). Стена должна быть несущей (вес 67 кг + мотор), гипсокартон требует усиления. Гарантия 2 года полная + 5 лет ограниченная от Wolf USA, через Brera 24 мес сервис в Москве. Поставка под заказ 10-14 недель.

Частые вопросы о Wolf PW602718

Зачем глубина 27" / 69 см?
Под Pro Range Wolf 60" с глубиной плиты 25"-27" — купол должен «накрывать» плиту, иначе пар уходит за фронт. Также 27" depth — единственная конфигурация с heat lamps (в 24" глубины их физически не разместить).

Halogen heat lamps — обязательны?
Опционально. Лампы держат температуру 60-70 °C на тарелке после готовки. Полезно для званых ужинов и подачи нескольких блюд одновременно. Лампы (бульбы) заказываются отдельно.

1500 CFM — насколько мощно?
≈2550 м³/ч на свободном выходе. Это полноценный ресторанный отвод. Для Pro Range Wolf 60" с 6 газовыми конфорками + grill — необходимый минимум.

Baffle filters — чем лучше алюминиевых сеток?
Эффективнее на 30-40% по улавливанию жира. Не «слипаются» в насыщенный комок. Самоочищающиеся (жир стекает в желоб). Промышленный стандарт ресторанов.

Какой мотор Internal или Remote?
1500 CFM Internal — компактно, всё в куполе, ≈68 dBA на максимуме (громко). 1500 CFM Remote — мотор на крыше, на куполе ≈55 dBA. Для дома — Remote.

Воздуховод 10" Round — это сложно?
Это Ø254 мм. Для российской вентшахты 150-200 мм — потребуется отдельный канал на крышу/фасад. Согласование с УК для МКД, проектное решение для коттеджа.

3000K — слишком тёплый?
Это «ресторанный» свет, делает пищу визуально аппетитнее (золотистая мясная корочка). Если предпочитаете нейтральный белый — Cooktop Wall VW-серия использует 4000K.

Можно ли установить над индукционной плитой?
Можно, но избыточно. Для индукции достаточно Cooktop Wall VW (300-1200 CFM). Pro Wall — для газовых Pro-плит с открытым пламенем.

Heat Sentry — постоянно работает?
Да, постоянный мониторинг температуры. Срабатывает только при перегреве (>93 °C). При обычной готовке не вмешивается.

Сколько весит?
Купол 67 кг + мотор 1500 CFM 25 кг = ≈92 кг. Стена должна быть несущей (кирпич/бетон/железобетон). Гипсокартон требует усиления стальным профилем по всей высоте.

MSRP в США?
$3,200-3,500 за корпус (без мотора, lamps, дымохода). С 1500 CFM Remote и аксессуарами — $5,500-6,500. Полный комплект под Москву — обсуждается с Brera.

Гарантия?
2 года полная + 5 лет ограниченная от Wolf USA. Brera — 24 мес сервис в Москве, поставка под заказ 10-14 недель.