Индукционная варочная панель V-ZUG CookTop WOK I40 CTI6T-31145

V-ZUG CookTop WOK I40 CTI6T-31145 — швейцарская индукционная варочная панель Domino-формата шириной 38,4 см специально для приготовления в WOK-посуде. 1 индукционная конфорка-WOK увеличенного диаметра 300 мм мощностью 3 кВт, режим PowerPlus, 9-ступенчатая регулировка мощности, сенсорное управление TouchControl с слайдером TouchSlider, цифровой дисплей, функция томления, функция плавления, Cleaning-пауза, автоматическое распознавание посуды, защита от детей. Габариты 12,8×38,4×50,1 см. Стандартное подключение 220–240 В однофазное.

Domino-формат для модульной кухни

Domino — особая категория варочных панелей шириной 38 см, разработанная для модульного построения варочной поверхности из нескольких узких приборов. Можно скомбинировать: WOK (CTI6T-31145) + индукционная 4-зонная (CTI6T-31132 или CTI6T-31134) + Teppan Yaki (CTI6T-31140) — получится профессиональная варочная зона на любой стиль готовки от азиатской через европейскую до японской. Это критически важно для проектов кухонь шеф-уровня и для гастрономических энтузиастов. Установка как накладная или заподлицо в столешницу.

Конфорка-WOK 300 мм — для азиатской кухни

Конфорка-WOK увеличенного диаметра 300 мм с центральной индукционной катушкой. Дно WOK-посуды (круглодонной сковороды для перемешивания при сильном нагреве) полностью прогревается равномерно — без холодных пятен, которые есть на обычных индукционных зонах диаметром 180 мм при использовании WOK. Мощность 3 кВт. PowerPlus — временное увеличение мощности до максимума для быстрой обжарки или закипания большого объёма воды для пасты или пельменей. Идеально для китайской, тайской, японской кухни — для гастрономических задач, требующих интенсивной обжарки на высоком огне.

9-ступенчатая регулировка и TouchSlider

9-ступенчатая регулировка мощности — точная настройка под тип готовки от деликатного томления (1 ступень, около 80 °C) до интенсивной обжарки (9 ступень, максимум). TouchSlider — сенсорный слайдер для плавного выбора уровня мощности движением пальца. Цифровой дисплей. Функция плавления — деликатный режим для шоколада, сливочного масла, желатина. Функция томления — поддержание температуры около 90 °C для соусов и тушения. Cleaning-пауза — режим временной остановки для безопасной очистки поверхности.

Безопасность и эргономика

Защита от перегрева — автоматическое отключение при превышении температуры. Защита от детей — блокировка управления. Индикатор остаточного тепла — показывает, что зона ещё горячая после выключения. Звуковой таймер с отключением. Функция паузы — одно касание снижает мощность до 1, повторное возвращает к исходным настройкам. Без рамки, обработка края панели — стеклянный край для бесшовной интеграции.

Установка и параметры

Габариты 12,8×38,4×50,1 см. Размеры ниши для встраивания 37,3×49 см — компактная ниша для Domino-формата. Длина кабеля 1,7 м. Подключение 220–240 В однофазное (в отличие от полноразмерных индукционных панелей, которые требуют трёхфазного 380–415 В). Цифровой дисплей. Сенсорные кнопки и слайдер. Цвет — чёрный. Стеклянная панель.

Часто задаваемые вопросы

Что такое конфорка-WOK?
Индукционная зона увеличенного диаметра 300 мм для приготовления в WOK-посуде (круглодонной сковороде). Дно прогревается равномерно без холодных пятен.

Что такое Domino-формат?
Варочные панели шириной 38 см для модульного построения варочной зоны из нескольких узких приборов разной специализации.

С чем комбинировать в Domino?
4-зонная индукционная V-ZUG CTI6T-31132/31134 + Teppan Yaki CTI6T-31140 = универсальная варочная зона.

Какое подключение?
220–240 В однофазное — стандартная розетка достаточна.

Что такое PowerPlus?
Временное увеличение мощности конфорки до максимума для быстрой обжарки или закипания.

Можно ли использовать обычную плоскодонную посуду?
Да, но эффективнее всего использовать круглодонную WOK-посуду для китайско-тайской готовки. Для обычной посуды можно ставить плоскодонные сковороды.

Что такое функция томления?
Поддержание температуры около 90 °C для соусов, тушения, варки.

Какие размеры ниши?
37,3×49 см — компактная ниша для Domino.

Можно ли заподлицо?
Да, поддерживаются оба варианта установки.

Как купить в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech или позвоните нам. Доставка по Москве — 1–3 рабочих дня, профессиональное встраивание в комплекте с другими Domino-панелями V-ZUG, официальная гарантия V-ZUG.