Духовой шкаф Smeg SO6400S2B

Smeg SO6400S2B — встраиваемый электрический духовой шкаф 60 см в коллекции Selezione с функцией ДОБАВЛЕННОГО ПАРА: чёрный фасад с гибридным управлением (сенсорные кнопки TouchControl + 2 поворотных регулятора). Объём камеры 68 л, 6 базовых режимов работы с пароувлажнением, паровая очистка, тангенциальное охлаждение, цифровой дисплей, класс A. Это базовый вход в премиум-функцию пара Smeg: резервуар на 0.5 л в дверце дозированно подаёт пар во время готовки — мясо остаётся сочным, овощи сохраняют витамины и цвет, хлеб получает блестящую корочку. От старшего SOP6302S2PN отличается упрощённой комплектацией: 6 режимов вместо 12, без термощупа, без специальных программ Барбекю/На камне/Аэрогриль. Выгодное решение для тех, кому нужен пар без переплаты за все профессиональные функции.

Камера 68 л и 5 уровней приготовления

Камера 68 л — оптимальная для семьи 4-6 человек. Помещается противень GN 1/1 (530×325 мм) и индейка/курица до 5-6 кг. 5 уровней с навесными направляющими — рельсы вынимаются полностью для глубокой чистки. Комплектация: решётка с ограничителем (предохраняет от случайного выпадения), эмалированный противень, сетевой кабель 115 см. Внутреннее освещение — галогенная лампа. Ниша 583-585×554-564×560 мм — стандартная EU 60-см. Глубина 54.8 см (на 2 см меньше Linea SF6101 — 57.1 см) — больше места в кухонном шкафу за духовкой.

Функция добавленного пара

Резервуар на 0.5 л встраивается в дверцу — заливаете воду, и в течение программы дозированно подаётся пар в камеру. Преимущества: мясо остаётся сочным (пар препятствует пересыханию поверхности), хлеб получает блестящую корочку (паровой удар при выпечке), овощи сохраняют витамины и цвет (без выпаривания при сухом нагреве). Без специальной паровой инсталляции — для активации просто выбираете режим с паром в меню. Это значительно проще полноценных паровых духовок (типа SO6104 с резервуаром 1.2 л и режимом 100% пара).

6 режимов и гибридное управление

Режимы: верхний+нижний классический, верхний+нижний+конвекция (универсальный для нескольких уровней), нагрев сзади+конвекция (основной для большинства задач), большой гриль 1.7 кВт, гриль+конвекция (для румяного мяса), ECO-режим (на 30% меньше энергии). Гибридное управление: сенсорные кнопки для выбора режима и таймера + 2 поворотных регулятора (для температуры и подтверждения). Цифровой дисплей. Программа паровой очистки — после готовки можно запустить очистку, размягчающую жир для лёгкого вытирания тряпкой.

Эстетика Selezione

Чёрный фасад с гибридной панелью управления (сенсор + ручки) и компактным цифровым дисплеем. Стеклянная панель — гладкая поверхность, на которой почти не видны мелкие отпечатки. Дверца откидная. Холодная дверь (3 стекла, тангенциальное охлаждение). Внешняя поверхность не нагревается выше 60°C даже на максимальной температуре. Selezione — это «средний» сегмент Smeg: между базовой Linea (чисто механическое управление) и флагманской Galileo (сенсорная с цветным дисплеем).

Чем отличается от соседних моделей

От SF6400S1PZB Selezione (тот же дизайн, но с КАМНЕМ для пиццы и DIRECT STEAM 9 режимов) — упрощённой комплектацией: 6 режимов vs 9, без камня для пиццы, без режима Direct Steam (управляемая разовая инжекция пара по запросу). От SOP6302S2PN Galileo — упрощённой эстетикой и без термощупа/Барбекю/Аэрогриля. От базовой Linea SF6100VB3RU — функцией ПАРА (главное преимущество). От Coloniale SFP67C1TPO — современной эстетикой (без латуни и ретро-рамки) и наличием пара.

Установка и гарантия Brera

Габариты 592×597×548 мм. Ниша 583-585×554-564×560 мм. Вес 38.5 кг (брутто). Электропитание 220-240 В, общая мощность 2.9 кВт, ток 13 А. Длина сетевого кабеля 115 см. Класс A. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Smeg включены. Идеальная пара — индукционная панель Linea SI1M4644D или газовая Coloniale SR764AO.

Частые вопросы о Smeg SO6400S2B

Что такое функция добавленного пара?
Резервуар на 0.5 л в дверце — заливаете воду, в течение программы дозированно подаётся пар. Мясо остаётся сочным, хлеб получает блестящую корочку, овощи сохраняют цвет и витамины. Это значительно дешевле полноценной паровой духовки.

Чем отличается от полноценной паровой SO6104?
SO6400 — пароувлажнение (дозированный пар во время обычной готовки) с резервуаром 0.5 л. SO6104 — полноценная паровая с резервуаром 1.2 л, режимом 100% пара, су-вид, термощупом. SO6400 значительно доступнее.

Чем отличается от старшего SF6400S1PZB?
SF6400 имеет 9 режимов vs 6, КАМЕНЬ для пиццы в комплекте, режим DIRECT STEAM (разовая инжекция пара по запросу). SO6400 — базовый.

Чем отличается от Galileo SOP6302?
Galileo SOP6302 имеет 12 режимов vs 6, ТЕРМОЩУП в комплекте, специальные программы Барбекю/На камне/Аэрогриль/Шаббат. SO6400 — упрощённая версия с базовым набором.

Сколько режимов хватит?
6 базовых покрывают 90% задач: классика, конвекция, нагрев сзади (основной), гриль, гриль+конвекция, ECO. С пароувлажнением — выпечка хлеба, мясо, рыба становятся профессионального уровня.

Что такое паровая очистка?
После готовки запускаете программу — в камере создаётся пар, размягчающий жир для лёгкого вытирания тряпкой. Без агрессивной химии. Не путать с пиролизом 500°C.

Какая ниша нужна?
583-585×554-564×560 мм — стандартная EU 60-см ниша. Глубина 54.8 см.

Можно с детьми?
Холодная дверь (внешняя ≤60°C). Защиты от детей в этой модели нет — следить за маленькими детьми.

Сколько мощность?
2.9 кВт — стандартная розетка 13 А с заземлением. Без выделенной линии.

Сколько лить воды для пара?
Резервуар 0.5 л — на одну программу хватает. После готовки слить остатки.

Гарантия?
Официальная 2 года Smeg, авторизованный сервис в Москве.

Срок поставки?
1-3 дня при наличии.