Портативная варочная панель Smeg PIC01WHMEU

Smeg PIC01WHMEU — портативная индукционная плитка из коллекции Collezione в фирменном белом цвете Smeg. Это переносной прибор шириной 31.5 см с одной конфоркой 220 мм / 2.1 кВт, который подключается к обычной розетке 220 В и работает где угодно. Применения: вторая конфорка на даче, дополнительный нагрев на праздничный ужин, кулинарные мастер-классы, сервировка горячего стола в гостиной, фондю, шоколадная фабрика, профессиональные техники низкотемпературной готовки. Особенность модели — датчик температуры с зажимом для крепления на кастрюле или сковороде, позволяющий точно поддерживать заданную температуру (например, 65°C для сувид-готовки яиц, 85°C для шоколадной заварки).

1 индукционная зона 220 мм с Booster

Центральная зона — 220 мм / 1.45 кВт (Booster 2.1 кВт). Подходит для основной кастрюли 4-5 л или сковороды 22-24 см. 9-ступенчатая регулировка через сенсорное TouchControl с цифровым дисплеем. Booster — режим форсажа для быстрого закипания (5 л воды за 4-5 минут). Любое стандартное напряжение 220-240 В — подключается в обычную розетку с заземлением. Потребление до 2.1 кВт — на одной розетке без других мощных приборов работает безопасно.

Датчик температуры с зажимом — точная готовка

Уникальная особенность модели: в комплекте идёт термодатчик на зажиме, крепящийся на кастрюле или сковороде. Плитка автоматически поддерживает выбранную температуру масла, воды или соуса с точностью до градуса. Применения: сувид-готовка (точная температура воды 60-65°C для яиц, 55°C для лосося, 56°C для стейка), темперирование шоколада (точные 31-32°C для тёмного, 28-29°C для молочного), фритюр (стабильная температура масла 175-180°C без перегрева), варенье (точные 105°C без подгорания). Без датчика — невозможно поддержать точную температуру руками, нужно постоянно проверять. С датчиком — выставил и можно отвлечься.

Дизайн Collezione и портативность

Фирменный белый цвет коллекции Collezione Smeg — смелый ретро-дизайн в линейке мелкой бытовой техники Smeg (тостеры, чайники, миксеры FAB). Подходит для тех, у кого уже есть техника Collezione — единая палитра. Высота 5.4 см — низкий профиль, можно ставить на стол как блюдо при сервировке. Глубина 41 см — компактный размер. В комплекте: датчик температуры, зажим для крепления на посуде, футляр для хранения аксессуаров. Не требует встраивания и установки — как обычная электроплитка, но индукция: точное управление, мгновенный нагрев, без открытого огня.

Применения портативной индукции

Дача и дом без газа: запасной нагревательный прибор, не требующий установки. Сервировка стола: горячее блюдо в общей зоне (фондю, грузинское пхали в горшке, азиатский хот-пот). Кулинарные мастер-классы и обучение: можно перенести в любое помещение. Кейтеринг и события: дополнительные конфорки на банкете. Профессиональная готовка: точная температура для сувида, темперирования, варенья. Балкон/терраса летом: готовить во дворе, не нагревая основную кухню. Подарок гурману: премиум-функционал с точной температурой в портативном формате.

Чем отличается от соседних моделей

От PIC01EGMEU — белым цветом vs зелёный. Технические характеристики идентичны. От обычных портативных индукционных плиток (без Smeg) — премиум-сборкой, дизайном Collezione, датчиком температуры с зажимом для точной готовки. От встроенных индукционных панелей Smeg — портативностью без установки.

Безопасность и гарантия Brera

Защита от перегрева — автоматическое снижение мощности или отключение. Защита от перелива — при попадании жидкости на сенсор управление блокируется. Автоматическое распознавание посуды — без посуды не включится. Блокировка управления (защита от детей). Индикатор остаточного тепла H. Функция паузы. Габариты 54×315×412 мм. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве включена.