Портативная варочная панель Smeg PIC01BLMEU

Smeg PIC01BLMEU — портативная индукционная плитка в чёрном цвете коллекции Collezione: переносной прибор шириной 31.5 см с одной конфоркой 220 мм / 2.1 кВт, который подключается к обычной розетке 220 В и работает где угодно. От белой PIC01WHMEU и зелёной PIC01EGMEU отличается только цветом — технические характеристики идентичны. Чёрный — самый универсальный вариант: подходит к любой кухне, не выделяется на столе, незаметен в фоновых сценах. Особенность модели — датчик температуры с зажимом для крепления на кастрюле или сковороде, позволяющий точно поддерживать заданную температуру для сувид-готовки, темперирования шоколада, фритюра, варенья.

1 индукционная зона 220 мм с Booster

Центральная зона — 220 мм / 1.45 кВт (Booster 2.1 кВт). Подходит для основной кастрюли 4-5 л или сковороды 22-24 см. 9-ступенчатая регулировка через сенсорное TouchControl с цифровым дисплеем. Booster — режим форсажа для быстрого закипания (5 л воды за 4-5 минут). Подключается в обычную розетку 220 В с заземлением. Потребление до 2.1 кВт — на одной розетке без других мощных приборов работает безопасно.

Датчик температуры с зажимом — точная готовка

В комплекте идёт термодатчик на зажиме, крепящийся на кастрюле или сковороде. Плитка автоматически поддерживает выбранную температуру масла, воды или соуса с точностью до градуса. Применения: сувид-готовка (точная температура воды 60-65°C для яиц, 55°C для лосося, 56°C для стейка), темперирование шоколада (31-32°C для тёмного, 28-29°C для молочного), фритюр (стабильная температура масла 175-180°C без перегрева), варенье (точные 105°C без подгорания), карамель (170°C). Без датчика руками невозможно держать точную температуру — нужно постоянно проверять.

Дизайн Collezione — универсальный чёрный

Чёрный цвет коллекции Collezione Smeg — самый практичный и универсальный вариант. Подходит к любой кухне (белая/серая/чёрная/беж/дерево), не выделяется на столе при сервировке, не привлекает внимания в фоновых сценах. На чёрной поверхности менее заметны мелкие царапины и пыль (по сравнению с яркими цветами). Высота 5.4 см — низкий профиль, можно ставить на стол как блюдо при сервировке. В комплекте: датчик температуры, зажим для крепления, футляр для хранения аксессуаров.

Применения портативной индукции

Дача и дом без газа: запасная конфорка, не требующая установки. Сервировка стола: горячее блюдо в общей зоне (фондю, грузинское пхали в горшке, азиатский хот-пот). Кулинарные мастер-классы и обучение: переносная плитка для любого помещения. Кейтеринг: дополнительная конфорка на банкете. Профессиональная готовка: сувид, темперирование, варенье. Балкон/терраса летом: готовить во дворе, не нагревая основную кухню. Подарок гурману в практичном чёрном цвете — нейтральный выбор без необходимости угадывать цветовые предпочтения.

Чем отличается от соседних моделей

От PIC01WHMEU — чёрным цветом vs белый. От PIC01EGMEU — чёрным vs зелёный Emerald Green. Технические характеристики идентичны: 1 зона 220 мм 2.1 кВт, датчик температуры, футляр. От обычных портативных индукционных плиток без Smeg — премиум-сборкой, дизайном Collezione, датчиком температуры с зажимом для точной готовки.

Безопасность и гарантия Brera

Защита от перегрева — автоматическое снижение мощности или отключение. Защита от перелива — при попадании жидкости на сенсор управление блокируется. Автоматическое распознавание посуды — без посуды не включится. Блокировка управления (защита от детей). Индикатор остаточного тепла H. Функция паузы. Габариты 54×315×412 мм. Brera — авторизованный дилер Smeg в Москве: гарантия 2 года, доставка по Москве включена.