Варочная панель Miele KM7697 FR

Miele KM 7697 FR — широкая индукционная варочная панель Generation 7000 шириной 93,6 см с классической рамкой из нержавеющей стали по периметру и центральной непрерывной зоной FullSurface 870×380 мм, на которой повар может одновременно работать с 6 предметами посуды разного размера. Расшифровка индекса: KM — Kochfeld Modular, 7697 — модель с расширенной шириной 93,6 см, FR — Framed (рамка из нержавейки). Аналог безрамочной KM 7697 FL с тем же функционалом FullSurface, но в рамочном исполнении: для проектов, где не предусмотрен заподличный монтаж, либо для классических кухонь с акцентом на металлические элементы интерьера. FullSurface — флагманская технология Miele: вместо координатной сетки конфорок прибор имеет одну сплошную активную полосу 870×380 мм с сеткой из 35 малых индукционных катушек внутри. Кастрюли распознаются автоматически по контуру дна и получают мощность только тех катушек, которые находятся непосредственно под ними. До 6 предметов разного размера готовятся параллельно с независимым управлением каждым. Решение для серьёзных кухонь-островов и широких гарнитуров премиум-сегмента.

Производительность и зоны

FullSurface — одна непрерывная зона 870×380 мм под стеклом, разделённая на сетку из 35 малых индукционных катушек диаметром около 100 мм каждая. При установке посуды система определяет её контур (минимальный размер дна — 90 мм для турки) и активирует только те катушки, которые находятся непосредственно под дном. До 6 предметов посуды распознаются одновременно с независимым управлением. TwinBooster кратковременно удваивает мощность отдельной кастрюли — энергия нескольких катушек направляется на одну посуду для быстрого закипания. TempControl с тремя температурными режимами (томление 70 °C, обжарка 160 °C, кипение 100 °C) работает с любым предметом посуды. Общая подключаемая мощность 7,3 кВт распределяется приоритетно при одновременной работе нескольких кастрюль. Электропитание 220-240 В / 380-415 В, кабель 1,4 м.

Управление и функции

SmartSelect — центральная сенсорная клавиатура с прямым цифровым вводом мощности. На жёлтом дисплее отображаются виртуальные иконки распознанных кастрюль в реальной геометрии их расположения на стекле: касаетесь иконки нужной кастрюли, набираете цифру мощности 0-9 на встроенной клавиатуре. Перемещение посуды по поверхности сопровождается автоматическим переотслеживанием мощности (режим «следует» за кастрюлей). Keep Warm — поддержание температуры готового блюда (42, 70, 85 °C). Stop&Go — пауза всех зон одной клавишей. Кухонный таймер на каждую кастрюлю независимо. Защита от детей, индикатор остаточного тепла на каждой зоне, защита от перегрева, восстановление настроек после короткого сбоя питания. Con@ctivity 3.0 синхронизирует с вытяжкой Miele через Miele@home.

Дизайн и габариты

Стекло 936×526 мм (расширенный 93,6-см формат), общая высота 55 мм с учётом рамки из нержавеющей стали шириной 5 мм по периметру. Габариты ниши 916×500 мм для накладного монтажа. Поверхность — чёрная стеклокерамика стандартного исполнения, без визуальной сетки конфорок (FullSurface — одно сплошное активное поле). Рамка FR из нержавейки защищает кромку стекла от ударов кастрюлями и облегчает герметичную накладную установку. Логотип Miele на фронтальной кромке стекла. Сетевой кабель 1,4 м с подготовленными концами. Вес 21 кг. Сборка Miele (Германия).

Чем отличается

От KM 7697 FL той же ширины — рамкой FR против безрамочного FL: 7697 FR для классических кухонь с накладным монтажом и металлическими акцентами, FL для дизайнерских с заподличным монтажом и минималистичной эстетикой. От KM 7679 FR (80 см с FullSurface) — расширенной шириной 93,6 см против 80 см: для широких гарнитуров и островов с одновременной работой 4-6 кастрюль большого размера. От KM 7878-1 FL Diamond — конфигурацией FullSurface против схемы 4 зоны + PowerFlex: 7697 — полностью гибкая широкая полоса, 7878 — традиционная разметка с гибкой парой. Решение для широких кухонных островов с приоритетом на ресторанный формат готовки.

Установка и гарантия Brera

Габариты ниши 916×500 мм для накладного монтажа, при заподличном — соответствующий вырез с учётом ширины рамки. Электропитание 220-240 В / 380-415 В, 50-60 Гц, мощность 7,3 кВт, рекомендуемый автомат 32-40 А (однофазное) или 3×16 А (трёхфазное). Защита от перегрева, защитное отключение, блокировка от детей, автоматическое распознавание посуды, восстановление настроек после короткого сбоя питания. Сборка Miele (Германия), расчётный ресурс 20 лет ежедневной эксплуатации. Brera — авторизованный дилер Miele в Москве: официальная гарантия 2 года от импортёра, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Miele в день доставки включены в стоимость покупки.

Частые вопросы

Что такое FullSurface?
Технология индукции Miele, при которой вся внутренняя поверхность стеклокерамики 870×380 мм становится непрерывной активной зоной. Внутри она разделена на сетку из 35 малых катушек, которые включаются индивидуально только под дном посуды. Повар ставит кастрюлю в любое место — система определяет её и активирует нужные катушки.

Сколько кастрюль распознаётся одновременно?
До 6 предметов посуды одновременно с независимым управлением каждым. На дисплее SmartSelect видны иконки в реальной геометрии — какая кастрюля где стоит и какая у неё мощность. Каждая управляется независимо: своя ступень, свой режим, свой таймер.

Зачем нужна расширенная ширина 93,6 см?
Для серьёзной готовки на острове, когда требуется одновременная работа 4-6 кастрюль больших размеров без перекрытия. На 80-см панели две большие сковороды 28-32 см + утятница занимают всю поверхность. На 93,6-см остаётся место ещё на 2-3 ковшика или маленькие сковородки. Также для широких островов с дизайнерской пропорцией.

Чем рамка FR отличается от безрамочного FL?
Рамка из нержавейки шириной 5 мм по периметру стекла. Защищает кромку от сколов при ударах и облегчает герметичную накладную установку без сложных вырезов под заподлицо. Безрамочное FL — минималистичный дизайн с заподличным монтажом. На функционал не влияет.

Что произойдёт, если я передвину кастрюлю?
Система переотслеживает положение и переключает активные катушки. Режим «следует» за кастрюлей: например, отодвинули сковороду из центра вправо — мощность сохраняется, нужные катушки активируются в новой точке. Это упрощает многозадачную готовку.

Что такое SmartSelect?
Центральная сенсорная клавиатура с прямым цифровым вводом мощности. На дисплее видны иконки распознанных кастрюль — касаетесь иконки нужной, набираете цифру мощности 0-9. Точнее слайдера, не нужно «листать» уровни. Стандарт верхних линеек Miele.

Что такое TwinBooster?
Режим временного удвоения мощности на одной кастрюле. Система направляет мощность нескольких индукционных катушек на выбранный предмет посуды для быстрого закипания. 2 литра воды доходят до 100 °C за 3-4 минуты. Автоматически снижается после закипания.

Какая посуда подходит?
Любая с ферромагнитным дном — чугун, эмалированная сталь, специальная индукционная нержавейка. Минимальный диаметр дна — 90 мм. Не подходят: алюминий, медь, керамика, обычная нержавейка без ферромагнитной вставки. Проверка магнитом.

Что такое TempControl?
Датчик температуры в индукционной катушке измеряет температуру дна посуды и удерживает её в одном из трёх диапазонов: томление 70 °C (для соусов и шоколада), обжарка 160 °C (для стейков), кипение 100 °C. Полезно для деликатных блюд без необходимости стоять у плиты с термометром.

Гарантия, сервис, рассрочка?
Официальная гарантия Miele 2 года от импортёра. Авторизованный сервисный центр Miele в Москве с оригинальными запчастями 10 лет после снятия с производства. Рассрочка Brera от банков-партнёров до 12 месяцев без переплаты. Срок поставки при наличии — 1-3 рабочих дня по Москве с подключением сертифицированным мастером Miele.