Встраиваемая пароварка Miele DG 5080 ED

Miele DG 5080 ED — полноразмерная соло-пароварка шириной 60 см из нержавеющей стали (EdelStahl) серии 5000. Средняя ступень классических соло-пароварок Miele — без расширенной электроники старших DG 7xxx и без VitroLine стеклянной отделки DG 2840, но с надёжным функционалом для ежедневной паровой готовки. Откидная дверца вниз (в отличие от навесной у комби-пароварок) — удобно использовать как подставку под противень до 8 кг во время вынимания из камеры. Объём камеры 34 литра, 3 уровня приготовления, 8 режимов работы, 150 рецептов автоприготовления встроены в память + 20 пользовательских программ. Мощность 2,8 кВт — чуть меньше флагманских 3,4-3,6 кВт, прогрев на 30-40 секунд дольше. Банк рекомендуемых температур для каждого режима.

Приготовление на пару 40-100 °C

Внешний парогенератор создаёт пар с точным контролем температуры от 40 °C (размораживание, восстановление готовых блюд, бережный разогрев) до 100 °C (основное приготовление). Приготовление на пару на 3 уровнях одновременно без смешивания вкусов и запахов. Редукция пара — контроль образования и распределения пара внутри камеры. ТЭН в днище для уменьшения образования конденсата. Банк рекомендуемых температур: панель подсказывает оптимальную температуру для каждого продукта — 85 °C для рыбы, 95 °C для овощей, 90 °C для курицы.

150 рецептов автоприготовления и 8 режимов

Встроены 150 готовых рецептов автоматического приготовления — панель сама выбирает температуру, время, режим работы парогенератора. Вводите блюдо через цифровую клавиатуру и нажимаете старт — всё работает автоматически. 8 режимов работы: приготовление на пару, размораживание, разогревание, бланширование, термостатирование, стерилизация посуды, экспресс-приготовление, поддержание тепла. 20 пользовательских рецептов программируются в память. Программирование последовательности режимов — например, сначала размораживание, затем приготовление.

Откидная дверца и отсрочка старта

Дверца откидывается вниз (в отличие от навесной у комби-пароварок) и служит подставкой для противня до 8 кг при вынимании. Съёмная дверца для удобства чистки. Холодный фронт — внешняя поверхность дверцы не нагревается. Контактный выключатель в дверце — при открытии прибор останавливается. Защитное отключение, отключение при недостатке воды, долив воды во время приготовления. Отсрочка старта — программирование времени начала готовки (например, начать готовить за 1 час до прихода с работы). Съёмный контейнер для воды 1,2 литра.

Управление текстовый дисплей

Сенсорное электронное управление с текстовым дисплеем. Цифровая клавиатура для ввода параметров. Индикация включения, уровня воды, наличия накипи (автоматическая). Часы, таймер с отключением, звуковой кухонный будильник. Многочисленные возможности индивидуальной настройки управления. Принадлежности пригодны для мытья в посудомоечной машине. Система защиты от детей.

Чем отличается от соседних моделей

От DG 2840 (BRWS/GRGR/EDST, VitroLine) — классической нержавейкой ED vs VitroLine стекло, меньшим объёмом 34 л vs 40 л, базовым функционалом без MotionReact. От DG 7240 / DG 7440 (премиум-соло) — упрощённой электроникой без DualSteam, меньшей мощностью 2,8 кВт vs 3,4-3,6 кВт. От DG 6010 OBSW (компакт) — полноразмерной нишей 45 см vs 37 см, объёмом 34 л vs 24 л, 150 рецептов vs базовый набор. Средняя ступень классических соло-пароварок Miele.

Установка и гарантия Brera

Габариты ниши: высота 44,8-45,2 см, ширина 56-56,8 см, глубина 50 см. Стандартная 60-см ниша. Электропитание 230 В. Максимальная потребляемая мощность 2,8 кВт. Сетевой шнур с евровилкой. В комплекте 2 стальных лотка (перфорированные), 1 стальной лоток (перфорированный), 1 решётка, 1 поддон для сбора конденсата, 2 таблетки для очистки от накипи, книга рецептов. Корпус из нержавеющей стали. Сборка Miele (Германия), расчётный ресурс 20 лет. Brera — авторизованный дилер Miele в Москве: официальная гарантия 2 года от импортёра, доставка по Москве и подключение сертифицированным мастером Miele в день доставки включены в стоимость покупки.

Частые вопросы о Miele DG 5080 ED

Зачем откидная дверца вниз?
Дверца откидывается вниз и служит подставкой для противня до 8 кг при вынимании из камеры. Удобно, когда готовите тяжёлое блюдо (большая рыба, целая курица на пару) — не нужно ставить противень на столешницу, можно положить прямо на дверцу. Стандарт для соло-пароварок Miele классической серии.

Что такое 150 рецептов автоприготовления?
В памяти пароварки — 150 готовых рецептов с предустановленной температурой, временем, режимом работы. Вводите название блюда через цифровую клавиатуру (или выбираете из меню), нажимаете старт — всё работает автоматически. Удобно для начинающих или при приготовлении незнакомых блюд.

Что такое 8 режимов работы?
Приготовление на пару, размораживание, разогревание, бланширование, термостатирование, стерилизация посуды (банок для заготовок), экспресс-приготовление (быстрый режим), поддержание тепла. Все доступны через меню.

Чем DG 5080 ED отличается от DG 2840?
DG 5080 ED — классическая нержавейка ED, средняя ступень с 150 рецептами и 8 режимами. DG 2840 — VitroLine стеклянная отделка (BRWS/GRGR), DualSteam технология, больший объём 40 л, мощность 3,6 кВт vs 2,8 кВт. DG 2840 премиальнее и элегантнее, DG 5080 ED — надёжная классика.

Что такое отсрочка старта?
Программирование времени начала приготовления. Например, закладываете продукты утром, ставите отсрочку на 6 часов — к приходу с работы ужин готов. Использует часы и таймер для автоматического запуска в заданное время.

Сколько воды в резервуаре?
1,2 литра — примерно на 90 минут непрерывного приготовления. Для большинства блюд одной заправки хватает. При нехватке воды можно долить во время приготовления без остановки программы. Автоматическое отключение при недостатке воды для защиты ТЭНа.

Как часто удалять накипь?
Раз в 3-6 месяцев в зависимости от жёсткости воды. Автоматическая индикация на дисплее при накоплении накипи. В комплекте 2 таблетки для очистки. Встроенная программа удаления накипи.

Можно ли мыть лотки в посудомойке?
Да, все принадлежности (стальные лотки, решётка, поддон для конденсата) пригодны для мытья в посудомоечной машине. Экономит время — не нужно чистить руками.

Подходит ли для стерилизации банок?
Да, в 8 режимах есть «стерилизация посуды» — при 100 °C в течение заданного времени стерилизует стеклянные банки для консервирования, детские бутылочки, посуду. Удобно для домашних заготовок (варенья, соленья, компоты).

Гарантия, сервис, рассрочка?
Официальная гарантия Miele 2 года от импортёра. Авторизованный сервисный центр Miele в Москве с оригинальными запчастями 10 лет. Рассрочка Brera от банков-партнёров до 12 месяцев без переплаты. Срок поставки при наличии — 1-3 рабочих дня по Москве с установкой.