Духовой шкаф Korting OKB 1331 S GNBX

Korting OKB 1331 S GNBX — встраиваемый электрический духовой шкаф шириной 60 сантиметров с объёмом рабочей камеры 72 литра в чёрном исполнении. Буква S в маркировке означает SoftClose — систему плавного гидравлического доводчика дверцы. GNBX обозначает черно-иноксовое оформление (Graphite/Noir + Black Extra) с рамкой из нержавеющей стали. Модель входит в популярную линейку OKB 1331 и сочетает практичный функционал с продуманным эргономичным решением дверцы.

SoftClose в чёрном исполнении

Гидравлический доводчик в петлях срабатывает при закрытии дверцы: в последние 15–20 см хода инерция гасится демпфером, и дверца мягко прикладывается к корпусу без удара. Это техническое решение, позаимствованное из мебельной индустрии, делает ежедневное использование духовки тихим и комфортным. Уплотнитель по всему периметру дверцы прижимается равномерно — теплоизоляция камеры не нарушается в результате многолетних закрываний. Рекомендуется особенно при наличии детей на кухне: мягкое закрытие исключает травматичный удар.

Чёрный стиль — классика современной кухни

Чёрное стекло с рамкой из нержавеющей стали — сочетание, которое одинаково хорошо работает в кухнях с тёмными фасадами, светлом скандинавском интерьере в качестве акцента и в минималистичных серых проектах. GNBX обеспечивает визуальную строгость и долговечность внешнего вида: чёрное стекло не выгорает, не стирается, не теряет цвет со временем в отличие от окрашенных пластиковых панелей.

11 режимов приготовления

Духовой шкаф предлагает полный набор из 11 режимов: традиционный нагрев (верхний + нижний тэн) для хлеба, пирогов, запеканок; горячий воздух с кольцевым нагревателем для приготовления на 2–3 уровнях; конвекционный нагрев для равномерной тепловой обработки объёмных блюд; большой гриль для стейков и гратенов; малый гриль для порционных блюд и тостов; объёмный турбогриль (гриль + конвекция); режим пиццы с нагревом снизу; размораживание при 30 °C; расстойка дрожжевого теста; нижний нагрев; экоприготовление. Температурный диапазон 30–250 °C.

Каталитическая самоочистка

Боковые стенки камеры покрыты каталитической эмалью с оксидами металлов. При нагреве выше 200 °C эмаль расщепляет молекулы жиров, превращая их в углекислый газ и воду. Самоочистка происходит непрерывно во время каждого цикла жарки или запекания при высоком жаре. После приготовления стейков или жирного мяса стенки остаются практически чистыми — нет необходимости ждать остывания и тереть их вручную. Раз в 2–3 месяца рекомендуется запустить пустую духовку при 250 °C на 1–1,5 часа для полного восстановления каталитической активности эмали.

Термощуп и точный контроль готовности

Металлический термощуп в комплекте позволяет непрерывно контролировать внутреннюю температуру продукта. Прибор отображает фактическую температуру на дисплее и автоматически переходит в режим поддержания тепла при достижении целевого значения. Это гарантирует сочность мяса, правильную прожарку птицы и безопасность при приготовлении свинины. Термощуп совместим со всеми режимами нагрева.

Тройное стекло дверцы и система охлаждения

Три слоя стекла с воздушными камерами удерживают тепло внутри и снижают температуру внешней поверхности дверцы до безопасных значений. Тангенциальный вентилятор охлаждения обеспечивает постоянную циркуляцию холодного воздуха вдоль боковых стенок шкафа, выводя нагретый воздух через щель над дверцей. Это защищает мебельный короб от деформации даже при длительной работе на максимальных температурах.

Технические характеристики

Ширина 59,5 см, высота 59,6 см, глубина 56,6 см. Объём 72 л. Мощность 2,9 кВт. Питание 220–240 В / 50 Гц. Класс A+. Сенсорная панель, LED-дисплей, таймер, отложенный старт, защита от детей. Комплектация: глубокий противень, противень для выпечки, хромированная решётка, термощуп.

Часто задаваемые вопросы

Чем GNBX отличается от GBXGr?
GNBX — чёрное стекло, GBXGr — серое тонированное. Функционал, режимы и конструкция идентичны.

Выдерживает ли SoftClose интенсивное использование?
Да, гидравлический доводчик рассчитан на весь срок службы прибора без обслуживания.

Как мыть каталитическое покрытие?
Не мыть абразивными средствами — это разрушает покрытие. Мягкая влажная тряпка или губка с нейтральным моющим средством.

Можно ли запекать замороженные продукты без предварительного размораживания?
Да, в режиме конвекционного нагрева замороженные продукты готовятся без размораживания, хотя время приготовления увеличивается.