Духовой шкаф Korting OKB 1331 S GBXGr

Korting OKB 1331 S GBXGr — встраиваемый электрический духовой шкаф шириной 60 сантиметров с объёмом рабочей камеры 72 литра. Буква S в названии обозначает SoftClose — фирменную систему плавного закрытия дверцы. GBXGr расшифровывается как Grey Black Extra (Grey Glass) — серое тонированное стекло с акцентами из чёрной и нержавеющей стали. Объём 72 литра, 11 режимов, каталитическая очистка.

SoftClose — плавное закрытие дверцы

Система SoftClose использует специальный гидравлический демпфер в механизме петель. При закрытии дверца движется свободно, но когда до полного закрытия остаётся около 15–20 сантиметров, демпфер включается и замедляет движение, гася инерцию. Дверца плавно и тихо прикладывается к корпусу без удара. Преимущества в эксплуатации: петли и уплотнитель не испытывают ударных нагрузок, что значительно продлевает их ресурс; по всему периметру дверцы достигается равномерный прижим к уплотнителю, что исключает микросквозняки и обеспечивает лучшую теплоизоляцию камеры.

Серое стекло в дизайне кухни

Тонированное серое стекло (Grey Glass) — нетривиальный выбор для встраиваемой духовки. Серый оттенок органично перекликается с бетонными столешницами, антрацитовыми фасадами, алюминиевыми профилями и светлым деревом в современных скандинавских и лофт-интерьерах. GBXGr предполагает сочетание серого стекла с рамкой из нержавеющей стали — сдержанный металлик без излишнего блеска. Серое стекло менее маркое, чем глянцевое чёрное: следы от пальцев менее заметны.

11 режимов для полноценной кулинарии

Духовой шкаф предлагает 11 режимов работы: традиционный нагрев верхним и нижним тэном, горячий воздух с кольцевым нагревателем (возможность использования 2–3 уровней одновременно), конвекционный нагрев, большой гриль, малый гриль, объёмный турбогриль (гриль плюс конвекция), режим пиццы с нагревом снизу, размораживание при минимальных температурах, расстойка теста для дрожжевой выпечки, нижний нагрев и экоприготовление. Диапазон температур от 30 до 250 °C.

Каталитическая очистка и самообслуживание камеры

Боковые стенки рабочей камеры OKB 1331 S GBXGr покрыты специальной каталитической эмалью. При нагреве выше 200 °C активные компоненты эмали вступают в реакцию с молекулами жиров и расщепляют их на безопасные соединения. Это происходит автоматически во время каждого приготовления при высоких температурах. После использования духовки для жарки мяса или птицы стенки остаются значительно чище, чем у моделей без каталитического покрытия. Уборка сводится к протиранию дна, дверцы и решёток.

Термощуп и точность приготовления

В комплект входит термощуп — металлический зонд для измерения температуры внутри продукта. Вводите зонд в самую толстую часть мяса или птицы, задаёте целевую температуру на панели управления — и духовка автоматически переключается в режим поддержания готовности, когда значение достигнуто. Говядина medium rare — 54–57 °C, свинина — 70 °C, целая курица — 82–85 °C. Термощуп полностью устраняет необходимость в догадках и разрезании мяса для проверки.

Тройное стекло, охлаждение и управление

Дверца из трёх стёкол с воздушными прослойками снижает температуру внешней поверхности до безопасного уровня и сохраняет тепло внутри камеры. Тангенциальный вентилятор охлаждения непрерывно охлаждает боковые стенки корпуса, защищая мебельный короб от перегрева. Сенсорная панель управления с LED-дисплеем, таймером и функцией отложенного старта. Защита от детей. Галогеновая подсветка камеры.

Параметры и комплектация

Ширина 59,5 см, высота 59,6 см, глубина 56,6 см. Объём 72 л. Мощность 2,9 кВт. Питание 220–240 В. Класс A+. Температурный диапазон 30–250 °C. Комплектация: глубокий противень, противень для выпечки, хромированная решётка, термощуп.

Часто задаваемые вопросы

Что значит буква S в модели?
S обозначает SoftClose — систему плавного гидравлического доводчика дверцы.

Чем GBXGr отличается от GNBX?
GBXGr — серое стекло, GNBX — чёрное. Функционал и технические характеристики идентичны, отличие только в цвете фасада.

Требует ли каталитическое покрытие замены?
Нет, каталитическая эмаль является частью стенок камеры и не требует замены в течение всего срока службы прибора.

Есть ли возможность приготовления на 3 уровнях?
Да, в режимах горячего воздуха и конвекционного нагрева — до 3 уровней одновременно.