Варочная поверхность Korting HG 965 CTX

Korting HG 965 CTX — профессиональная по охвату газовая варочная панель шириной 90 см (900 × 520 мм), пять конфорок, нержавеющая сталь серии Crystal. Конфигурация мощностей: WOK 3,8 кВт, 3,0 кВт, 1,75 кВт × 2, 1,0 кВт. Газ-контроль на каждой горелке, автоматический электроподжиг, чугунные подставки. Brera — авторизованный дилер Korting, гарантия 24 месяца.

Пять конфорок и диапазон мощностей

HG 965 CTX предлагает пять газовых конфорок с полным спектром мощностей. Сверхмощная WOK-горелка с тройным кольцом пламени — 3,8 кВт: максимальный нагрев для обжарки в воке, быстрого кипячения больших кастрюль, карамелизации. Вторая мощная горелка — 3,0 кВт: для паэльи, тушения в широких сковородах, интенсивной варки. Две средние конфорки — 1,75 кВт каждая: стандартная варка, жарка на обычной сковороде, нагрев воды. Малая горелка — 1,0 кВт: томление, плавление масла или шоколада, подогрев готовых блюд, выдерживание температуры под крышкой. Пять конфорок позволяют одновременно вести пять независимых приготовлений — это реальная возможность для большой семьи или праздничного стола.

WOK 3,8 кВт — максимум среди домашних панелей

WOK-горелка мощностью 3,8 кВт — верхний диапазон для бытовых газовых панелей. При полной мощности она создаёт интенсивное пламя с тремя кольцами, которое охватывает дно вока диаметром 28-36 см. Температура поверхности вока достигает 300-350 °C — достаточно для появления «вок-хея»: характерного дымного аромата и быстрого обжаривания без тушения. Горелка расположена на удобной позиции с отступом регуляторов — работа с большим воком и перемешивание не требуют неудобных поворотов кисти к горячим зонам.

Безопасность: газ-контроль на каждой конфорке

Пять независимых систем газ-контроль — по одной на каждую горелку. При гашении пламени на любой из конфорок (от сквозняка, выкипания или другой причины) термопара той конфорки автоматически перекрывает подачу газа за 2-3 секунды. Остальные четыре конфорки продолжают работать в штатном режиме. Электроподжиг интегрирован в регуляторы: поворот ручки с нажатием — искра без спичек и зажигалок. Надёжность поджига при любом состоянии конфорки в бытовых условиях эксплуатации.

Дизайн и материалы

Поверхность нержавеющей стали (CTX) — шлифованная, устойчивая к тепловым воздействиям и коррозии. На 90 см ширины панель создаёт профессиональный вид кухонного рабочего пространства. Металлические поворотные регуляторы — пять штук, расположены на фронтальной полосе. Расстояние между соседними конфорками на 90-см панели достаточно, чтобы использовать большие сковороды и кастрюли без взаимного перегрева. Чугунные решётки объединены в единую поверхность на всей ширине 90 см — свободное перемещение посуды.

Чем отличается от HG 997 CTX

HG 965 CTX и HG 997 CTX — оба 90-сантиметровые, пятиконфорочные, нержавейка. Основное различие — в мощности WOK и расположении конфорок. У HG 997 CTX WOK-горелка — 4,0 кВт (на 0,2 кВт мощнее). Различается также конкретная компоновка горелок по позициям. HG 965 CTX — одна из наиболее оснащённых бытовых газовых панелей Korting, конкурирующая по набору функций с профессиональным оборудованием начального уровня.

Установка и гарантия Brera

Монтаж в столешницу с вырезом для 90-см панелей Korting (уточняйте точный размер в документации). Глубина установки 520 мм требует столешницы стандартной глубины 60 см. Подключение к газу — лицензированная газовая служба обязательно. Электропитание 220 В — для работы 5 электроподжигов и 5 газ-контролей. Brera организует доставку и установку в Москве. Официальная гарантия Korting 24 месяца.

Частые вопросы о Korting HG 965 CTX

Зачем нужны 5 конфорок?
Большая семья, праздничный стол, любители сложной готовки — все сценарии, когда нужно одновременно варить, жарить, тушить и разогревать несколько блюд. На 90-сантиметровой панели это происходит комфортно, без тесноты: расстояние между горелками позволяет использовать большие кастрюли рядом.

WOK 3,8 кВт — это много для дома?
Это верхний предел для бытовых панелей. В ресторанах используют 6-10 кВт, но дома такая мощность небезопасна и не нужна. 3,8 кВт достаточно для настоящей высокотемпературной жарки по-азиатски, быстрого кипячения 5-6 литров воды за несколько минут и карамелизации без потери температуры при добавлении холодных ингредиентов.

Можно ли одновременно использовать все 5 конфорок?
Да. Панель рассчитана на одновременную работу всех конфорок. При совместном использовании WOK (3,8 кВт) и горелки 3,0 кВт суммарная мощность высока — убедитесь, что газовый счётчик и трубопровод допускают такой расход. Уточняйте у газовой службы при монтаже.

Насколько удобен монтаж под 90-сантиметровую ширину?
Стандартные кухонные гарнитуры выпускаются с шириной до 80-90 см для одной секции. Нередко 90-см панель устанавливается в угловую кухню или с объединением двух секций 45+45 или 60+30. Уточняйте совместимость с вашим гарнитуром при заказе.

Подходит ли для газа из баллона?
Да, при замене форсунок на пропан-бутановые (выполняется специалистом). При использовании 5 горелок одновременно расход из баллона высок — рекомендуется ёмкость от 27 кг или подключение к коллектору.

Как обслуживать 5 горелок?
Профилактика раз в 3-6 месяцев: снять крышки и рассекатели горелок, промыть в тёплой мыльной воде, прочистить отверстия рассекателей иголкой (не металлом, чтобы не расширить). Просушить полностью перед установкой на место.

Гарантия?
Официальная гарантия Korting 24 месяца через Brera. Авторизованный сервис в Москве. Гарантия распространяется на производственные дефекты при эксплуатации в соответствии с инструкцией.

Какой выбрать — HG 965 CTX или HG 997 CTX?
Обе — 90 см, 5 конфорок, нержавейка. HG 997 CTX имеет WOK 4,0 кВт против 3,8 кВт у HG 965 CTX — практическая разница минимальна. Решающим фактором может быть конкретная компоновка горелок и расположение WOK. Уточняйте и сравнивайте у менеджера Brera.