Варочная панель Gaggenau CE 481-102

Gaggenau CE 481-102 — встраиваемая стеклокерамическая (Hi-Light) варочная панель шириной 80 см с тонкой 4,4-см глубиной и прямым краем стеклокерамики. Передняя левая — мощная тройная зона Ø 145/210/270 мм с тремя ступенями активации (1,05/2,2/3,08 кВт) под маленькую кружку, большую сковороду или утятницу соответственно. Три остальные зоны — стандартные круглые. Сенсорное TouchControl, 17 уровней мощности с автоматикой закипания.

4 зоны Hi-Light, тройная и круглые

• Передняя левая тройная Ø 145 / 210 / 270 мм — 1,05 / 2,2 / 3,08 кВт. Три концентрических кольца, активируются последовательно
• Задняя левая Ø 180 мм — 1,8 кВт
• Задняя правая Ø 180 мм — 1,8 кВт
• Передняя правая Ø 145 мм — 1,2 кВт

Суммарная номинальная мощность — 7,9 кВт от трёхфазной сети. 17 уровней мощности с дискретным сенсорным переключением. Автоматика закипания.

Сенсорное TouchControl и сервис

Сенсорное TouchControl с фронтальным расположением. Защитное отключение при перегреве, блокировка управления / защита от детей. Индикация остаточного тепла и уровня мощности на каждой зоне. Таймер с автоотключением. Стеклокерамика Schott Ceran устойчива к ударам и термошоку.

Чем CE 481-102 отличается от CE 481-112 и CK 481-110

CE 481-102 — базовое Hi-Light 80 см с прямым краем, 4 зоны, 7,9 кВт. CE 481-112 — расширенный функционал и большая мощность 8,7 кВт. CK 481-110 — то же поколение 80 см с одной тройной зоной и одной Flex-парой для жарки 4,4 кВт. Если приоритет — рациональное 80-см Hi-Light с тройной центральной — CE 481-102.

Гарантия Brera

Brera — официальный дилер Gaggenau. Доставка по Москве и ближнему Подмосковью, монтаж сертифицированной бригадой, подключение к трёхфазной сети 380 В (кабель 4 мм², автомат 16 А). Гарантия 24 месяца + Brera Pro Service на 5 лет.

Часто задают вопросы

Какая посуда подходит? Любая с плоским дном — Hi-Light не требует ферромагнитного дна.

Что даёт тройная зона Ø 270 мм? Под маленькую кружку — только внутренний круг 145 мм; под большую сковороду — среднее кольцо 210 мм; под утятницу — внешнее 270 мм с пиковой 3,08 кВт.

Размер ниши? 78 × 49 см при стандартной столешнице.

Где сделана? На немецком заводе Gaggenau.

Что лучше — индукция или Hi-Light? Индукция энергоэффективнее (КПД ~90 %), Hi-Light универсален по посуде (любая с плоским дном).

Сенсор реагирует на воду? При попадании жидкости срабатывает временная блокировка.

Hi-Light технология подробно

Hi-Light — ленточные нагревательные элементы из специального сплава, скрученные в плоскую спираль и проклеенные слюдой под стеклокерамикой Schott Ceran. Время выхода на максимум — около 7–10 секунд (против 30–40 у трубчатых ТЭНов старых электроплит). Распределение тепла равномерное по диаметру, без «горячих точек». При выключении остаточный нагрев сохраняется 15–25 минут — на нём можно довести готовое блюдо или нагреть холодное молоко по инерции, без расхода электроэнергии.

Установка и обслуживание

Подключение к трёхфазной сети 380 В через автомат 16 А и медный кабель 4 мм². Чистка стеклокерамики — мягкой губкой со специальной пастой для стеклокерамики на холодной поверхности. Не использовать абразивные средства, металлические губки или жёсткие скребки — оставляют царапины. При попадании сахаристого продукта (варенье, мёд) очищать сразу пластиковым скребком на ещё тёплой поверхности — иначе расплавленный сахар разъест стекло.