Варочная панель Gaggenau CE 261-112

Gaggenau CE 261-112 — встраиваемая стеклокерамическая (Hi-Light) варочная панель шириной 60 см, расширенная версия Hi-Light 60 см с овальной задней левой зоной (под рыбный противень) и двухконтурной передней правой Ø 120/210 мм. Прямой край стеклокерамики Schott Ceran, сенсорное TouchControl. Объединение конфорок и автоматика закипания.

4 зоны: овальная + двухконтурная + 2 круглые

• Задняя левая овальная 170 / 170 × 265 мм — 1,8 / 2,6 кВт. Активируется только круг 170 мм для обычной кастрюли или удлинение до 265 мм для рыбного противня
• Передняя правая двухконтурная Ø 120 / 210 мм — 0,75 / 2,2 кВт. Внутренний круг для маленькой кружки/турки, внешний — для большой сковороды
• Задняя правая Ø 145 мм — 1,2 кВт
• Передняя левая Ø 145 мм — 1,2 кВт

Суммарная номинальная мощность — 7,2 кВт от трёхфазной сети. Функция объединения конфорок для длинной посуды. Автоматика закипания.

Сенсорное TouchControl и сервис

Сенсорное TouchControl на передней кромке. Защитное отключение при перегреве, блокировка управления / защита от детей. Индикация остаточного тепла и уровня мощности на каждой зоне. Таймер с автоотключением. Стеклокерамика Schott Ceran устойчива к ударам и термошоку.

Чем CE 261-112 отличается от CK 260-104

CE 261-112 — сенсорное TouchControl, 4 зоны включая овальную и двухконтурную, общая мощность 7,2 кВт (трёхфазное подключение). CK 260-104 — механическое управление поворотными ручками, 4 круглые зоны без расширений, общая мощность 6 кВт (однофазное подключение). Если приоритет — расширенный функционал и сенсорика — CE 261; если механика — CK 260.

Гарантия Brera

Brera — официальный дилер Gaggenau. Доставка по Москве и ближнему Подмосковью, монтаж сертифицированной бригадой, подключение к трёхфазной сети 380 В. Гарантия 24 месяца + Brera Pro Service на 5 лет.

Часто задают вопросы

Зачем овальная зона? Под рыбный противень или прямоугольный сотейник — обычная круглая зона неэффективно нагревает удлинённое дно.

Какая посуда подходит? Любая с плоским дном — Hi-Light не требует ферромагнитного дна.

Размер ниши? 56 × 49 см при стандартной столешнице.

Где сделана? На немецком заводе Gaggenau.

Что даёт функция объединения конфорок? Две зоны на одной стороне работают как одна для длинной посуды.

Сенсор реагирует на воду? При попадании жидкости срабатывает временная блокировка.

Hi-Light vs индукция: для кого CE 261-112

Hi-Light технология даёт универсальность по посуде: можно использовать медь, керамику, эмаль, стекло, любой плоский низ без требования ферромагнитного дна. Это важно для тех, у кого есть медные сотейники, стеклянные кофейники или коллекция дорогой керамической посуды. Время разогрева Hi-Light заметно быстрее обычной электроплиты с трубчатыми ТЭНами, но всё же уступает индукции по КПД (около 60 % против 90 %). При этом стоимость Hi-Light ниже индукции аналогичного класса.

Установка и эксплуатация

Подключение к трёхфазной сети 380 В через автомат 16 А и медный кабель 4 мм². Перед установкой проверяется существующая проводка. Регулярная чистка: пасту для стеклокерамики наносить на холодную поверхность, удалять мягкой губкой. Не использовать абразивные средства и металлические скребки — они оставляют царапины на Schott Ceran.