Встраиваемый подогреватель посуды Asko ODW8128GG

Asko ODW8128GG — встраиваемый подогреватель посуды серии Elements высотой 14 см в исполнении «Pearl Grey» (жемчужно-серый) с сенсорным управлением. Габариты 14×59,7×55 см, ниша 14×56–56,8×55 см. Сенсорные переключатели на фасаде, таймер, отсрочка старта 30 минут, поддержание тепла, холодный фронт, индикация хода программы, уровня мощности, работы и включения. Push-to-open открывание. Система циркуляции воздуха. Диапазон температуры 30–80 °C, мощность 810 Вт. Максимальная загрузка 25 кг.

Elements Pearl Grey — архитектурный дизайн с расширенным функционалом

Серия Elements — архитектурная линейка Asko с минималистичным дизайном и расширенным цифровым функционалом. По сравнению с Craft (поворотные переключатели внутри ящика): Elements имеет сенсорное управление на фасаде, таймер с отсрочкой старта, индикацию уровня мощности, режим Шаббат, функцию Избранное, программы для специфических задач (расплавление шоколада, подъём дрожжевого теста, приготовление йогурта, растворение желатина). Pearl Grey — благородный жемчужно-серый цвет с антибликовой обработкой, идеален в монохромных интерьерах с серыми элементами.

Расширенный функционал — sous-vide, шоколад, дрожжевое тесто, йогурт

Помимо стандартных функций (подогрев посуды и пищи, низкотемпературное приготовление, размораживание ягод и овощей), Elements ODW8128GG предлагает специализированные программы: расплавление шоколада (для глазури тортов, фондю — равномерное расплавление при 35–40 °C без подгорания), подъём дрожжевого теста (40–45 °C — оптимальная температура для активной работы дрожжей, тесто поднимается в 2–3 раза быстрее), приготовление йогурта (40 °C на 8 часов — домашний йогурт из молока и закваски), растворение желатина (40 °C — желатин растворяется без комков), оттаивание продуктов (целые рыбы, мясо).

Sous-vide и низкотемпературное приготовление

Подготовка продуктов для приготовления в режиме Sous-vide — низкотемпературная обработка вакуумированных пакетов с продуктами. Стейк, утиная грудка, рыба, овощи в пакете кладутся в подогреватель при заданной температуре (например, 56 °C для медиум стейка) на 1–2 часа. Получается ресторанное качество приготовления без специального оборудования. В сочетании с вакуумным упаковщиком Asko ODV8128GG (та же серия Elements) — полный sous-vide цикл в встраиваемом формате.

Сенсорное управление, таймер и режим Шаббат

Сенсорные переключатели на фасаде. Таймер с отсрочкой старта 30 минут — программа стартует через заданное время, удобно для синхронизации с подачей блюд. Поддержание тепла — после завершения программы поддерживает заданную температуру. Холодный фронт — внешняя поверхность фасада не нагревается выше 50 °C даже при максимальной температуре внутри (безопасно при касании). Режим Шаббат — религиозный режим: отключаются все индикации и звуки, прибор продолжает работать с заданной температурой. Функция Избранное — запоминание любимой настройки.

Безопасность и параметры

Push-to-Open открывание. Телескопические направляющие. Защита от перегрева. Максимальная нагрузка 25 кг. Диапазон температуры 30–80 °C. Мощность 810 Вт. Длина кабеля 180 см. Габариты 14×59,7×55 см, ниша 14×56–56,8×55 см. Цвет «Pearl Grey» (жемчужно-серый). Артикул 740607. Напряжение 220–240 В, частота 50/60 Гц, предохранитель 10 А.

Часто задаваемые вопросы

Чем Elements отличается от Craft?
Elements имеет сенсорное управление, таймер с отсрочкой, расширенный функционал (шоколад, тесто, йогурт, желатин), режим Шаббат, функцию Избранное.

Что такое sous-vide?
Низкотемпературное приготовление вакуумированных продуктов при 56–80 °C несколько часов. Ресторанное качество мяса и рыбы.

Что такое режим Шаббат?
Религиозный режим: отключаются индикации и звуки, прибор продолжает работать.

Подогрев или духовка?
Только подогрев и низкотемпературная готовка до 80 °C. Не для запекания.

Расплавление шоколада в подогревателе?
Да, программа при 35–40 °C — равномерно расплавляет шоколад без подгорания.

Подходит ли для йогурта?
Да, программа при 40 °C на 8 часов — домашний йогурт из молока и закваски.

Какие размеры ниши?
14×56–56,8×55 см — стандарт под колонну техники 60 см.

Какой цвет?
Pearl Grey — жемчужно-серый с антибликовой обработкой.

Какая мощность?
810 Вт. Стандартная розетка 220 В.

Как купить в Москве?
Оставьте заявку на brera.tech или позвоните нам. Доставка по Москве — 1–3 рабочих дня, профессиональное встраивание в колонну техники, официальная гарантия Asko.