Liebherr · Германия
BioFresh
Liebherr BioFresh — зона свежести с температурой около 0 °C: продукты сохраняют витамины и форму до 5 раз дольше. Контейнеры HydroSafe и DrySafe.
BioFresh — зона свежести в холодильниках Liebherr с температурой, близкой к 0 °C, и регулируемой влажностью. Это отдельная климатическая секция со своим контуром охлаждения и выдвижными контейнерами, в которой продукты сохраняют витамины, цвет и форму значительно дольше, чем в обычном холодильном отделении.
Принцип работы
Температура BioFresh поддерживается на отметке около 0 °C — на грани заморозки, но без неё. При такой температуре биохимические процессы и развитие микроорганизмов резко замедляются, а ферменты не успевают разрушать витамины и вкус. Зона разделена на два режима хранения:
- HydroSafe — контейнер с высокой влажностью, для фруктов и овощей: продукты не пересыхают, листья остаются упругими.
- DrySafe — контейнер с низкой влажностью, для рыбы, мяса и молочных продуктов: исключает запотевание и развитие бактерий.
В версии BioFresh Plus можно задать индивидуальную температуру (например, -2 °C для рыбы или +6 °C для тропических фруктов), что превращает зону в полноценный климат-сейф.
Преимущества
- Продукты сохраняют свежесть до 3–5 раз дольше, чем в обычной камере
- Содержание витамина C в овощах сохраняется в среднем на 92% дольше
- Раздельные режимы влажности под овощи/фрукты и мясо/рыбу/молочное
- Точная температура около 0 °C без подмерзания
- Снижение пищевых отходов и экономия бюджета семьи
- В версии BioFresh Plus — настраиваемая температура для специфических продуктов
- Совместимость с платформой BluPerformance и системой NoFrost
В каких моделях применяется
BioFresh — фирменная зона холодильников Liebherr классов Plus и Peak, моделей с маркировкой B (например, CBNbsd, IRBbsi, CBNsda и др.). Существует в трёх вариантах: классический BioFresh, BioFresh Plus с регулируемой температурой и BioFresh-Safe (контейнеры особой компоновки). Часто комбинируется с NoFrost и DuoCooling.
